Corn bonduelle ir gatavošanas laiks. Kā un cik daudz vajadzētu gatavot kukurūzu uz vālītes?

Krievijas teritorijā 17. gadsimtā krita kukurūza, un jau no pirmās dienas tās pamanīja tās noderīgās īpašības. Gatavo kukurūzu pārdod gandrīz visur, un cilvēki novērtē tā garšas īpašības. Trauki, kas izgatavoti no šiem saules graudiem, ir bagāti un barojoši. Sevī ir maiga piena garša, nedaudz salda, kas piešķir tai īpašu pikanto. Neskatoties uz to, līdz šim ne visas mājsaimnieces zina, kā pienācīgi gatavot jauno kukurūzu, lai tas izrādās maigs un sulīgs. Cik ilgi vajadzīgs, lai pagatavotu jauno kukurūzu? Kā pagatavot jauno kukurūzu daudzveidīgā veidā? Mēs centīsimies atbildēt uz šiem un citiem jautājumiem šajā rakstā.

Tā kā visi kukurūzas derīgie īpašumi tiek saglabāti pat pēc termiskās apstrādes, to visvairāk var pagatavot dažādos veidos. Visvienkāršākā iespēja ir sagatavot jauno kukurūzu daudzveidīgā veidā.

Multivarka ir ļoti populāra virtuves elektriskā ierīce, ar kuru jūs varat gatavot, apcept, cep, sautēt, pagatavot tvaicētus cepumus un cepti, kā arī pagatavot gatavas maltītes. Pateicoties šim daudzfunkcionalitātei, multivārs ir ļoti populārs starp īpašniekiem.

Kā pareizi pagatavot jaunu kukurūzu?

Jaunu kukurūzas gatavošana ir diezgan vienkārša procedūra. Ir nepieciešams uzņemt lielu ērtu podu, ielej ūdeni ūdenī un novietot uz uguns.

Kukurūzai vajadzētu būt labi notīrītai no lapām un novietot verdošā ūdenī. Lai graudi būtu ne tikai sulīgi, bet arī smaržīgi, jūs varat pievienot dažas lapas ūdenī. Vāra, līdz vārītu kukurūzas 20-25 minūtes vidējas uguns līdz ūdenī vārītas - jo liels daudzums cietes graudu pietiekami nav zaudējusi saldums, tas ir nepieciešams, lai saglabātu tādu pašu temperatūru.

Pārbaudiet graudu gatavību, lai tas būtu ļoti vienkāršs - ja avārijas garša ir maza un graudi kļūst mīksti un maigi, vaļveidīgos var iegūt no ūdens un pārnes uz galda. Ir svarīgi atcerēties, ka gatavošanas laikā kukurūzas sāli nav ieteicams sālīt - tādēļ graudi var kļūt stingri.

Vārīta kukurūzas recepte ar fotoattēlu

Vārītas kukurūzas recepte multi bārā ar fotogrāfiju palīdzēs jums uzzināt, kā gatavot šo gardo uzturu ātri un bez lielām grūtībām. Multivarkā ir divas bļodas - viena galvenā, otrā - tvaicēšanai.

Izvēlieties vidēja lieluma vainagus, lai tie ietilptu bļodā. Ja kukurūza ir ļoti liela, vainagus var sagriezt divos vai trijos gabalos.


Kukurūza ir tīra - noņemiet visas augšējās lapas, zemākas, plānas, varat atstāt. Viņi sniegs vārītu kukurūzu svaiguma aromātu.

Galvenās bļodas apakšā novieto lapu slāni, uz kura virsmas novieto tīrītus vārnus.


Atkarībā no izvēlētās programmas, tas būs atkarīgs no tā, cik daudz jaunā kukurūza ir gatavota. Ja vēlaties pagatavot kukurūzu iepriekš plānotajam laikam, piepildiet to ar aukstu ūdeni un iestatiet laiku. Ja jūs gatavojaties gatavot nekavējoties, tad par jauno kukurūzu būs pietiekami, lai ievietotu 20 minūtes Varka režīmā. Ja šis režīms nav pieejams jūsu daudzveidīgajā režīmā, varat ieslēgt režīma Steam gatavošanas vai dzesēšanas režīmu.

Uzpildiet kukurūzu ar aukstu ūdeni un cieši noslēgiet vāku - jums nav nepieciešams ielej ūdeni, jo sāls pārņem visu lieko šķidrumu no graudiem, un tie kļūst stingrāki.


Bļoda tvaicēšanai vienmēr ir iekļauta multivarketā. Bļoda nav ļoti lieli izmēri, tāpēc tas varēs ievietot 2-3 cobs. Lai pagatavotu vairāk, sagrieziet katru ausī vairākos gabalos.

Kukurūza būs smaržīgāka, ja pirms vārīšanas tā eļļota ar zaļumiem.


Mazgāt zaļumus, noņemiet lieko šķidrumu un smalki sagriež ar asu nazi. Sasmalciniet zaļumus ar augu eļļu un labi noslaukiet ar šo kukurūzas gabalu maisījumu. Pēc garšas varat lietot dārzeņu vai sviestu.

Gatavo kukurūzu novieto uz režģa ar caurumiem un novieto uz apakšējās bļodas augšpusē. Neaizmirstiet ieliet nelielu ūdeni galvenajā traukā - pietiek ar 1 litru.

Ja vēlaties vienlaicīgi pagatavot kukurūzu divās traukos, jāņem vērā, ka laiks nedaudz jāpalielina - 5-7 minūtes.

Cik ilgi vajadzīgs, lai pagatavotu jauno kukurūzu?

Vidēji ēdiena pagatavošana aizņem ne vairāk kā 20 minūtes. Tomēr vienmēr jāņem vērā kukurūzas brieduma pakāpe. Piena briedums, kad graudi ir viegli dzelteni, piena - gatavo 10-15 minūtes.


Vairāk nobriedušās kukurūzas būs gatavot 25-30 minūtes. Jebkurā gadījumā vienmēr to izmēģiniet, jo precīzu recepti, cik minūtes tas aizņems jūsu kukruzy, nepastāv.

Gatavo kukurūzu var pasniegt galdam tieši uz auss vai griezt ar nazi.

Kukurūza - "Queen lauki", tas satur vitamīnus, piemēram, K, RR, D, C, B un mikroelementi - kālijs, magnijs, fosfors, dzelzs, cinks, jods, fluora. Tā lietošanas rezultātā labklājība un vitalitāte uzlabojas. Produkts ir noderīgs liekā svara dēļ, tas var samazināt apetīti un ātri piesātināt ķermeni.

Pirms daudziem gadiem indieši šo kultūru piešķīra svētajam. "Lauku karalienes" dzimtene ir Centrālamerika, un tas nonāca pie mums, pateicoties Kristofam Kolumbam. Pēc kviešiem un rīsiem kultūra ir viena no trim vissvarīgākajām visā planētas graudaugiem.

Šajā rakstā jūs varat uzzināt, kā gatavot kukurūzu uz vālītes dažādos veidos, cik daudz gatavot jauno kukurūzu savlaicīgi un daudz citu noderīgu informāciju.

Cepts vārīts - iecienīts daudziem cilvēkiem. Pirms šī lieliskā aromāta, lai arī tā tiek gatavota, neviens nevar pretoties. Receptes ir ļoti vienkārši. Lai sagatavotu šādu produktu, vidēji no 20 minūtēm līdz 3 stundām. Laiks ir atkarīgs no gurķa svaiguma un pārtikas vai lopbarības šķirnes. Spēcīgi dzeltenas krāsas lielie un pārāk grūti graudi var runāt par pārgatavošanos vai par to, ka esat iegādājies komerciālo dārzeņu, kas paredzēta lolojumdzīvnieku barībai. Cobs ar gaiši dzeltenajiem graudiem ir ideāli gatavoti. Uzgriežot graudu, izplūst balts šķidrums, kas norāda produkta sulīgumu. Nepērciet vainagus nierētus vai ar sausām lapām - tām nebūs sulīga garšas un dievišķās smaržas.

Ne vienmēr kvalitāti var noteikt pēc izskata un nokrāsas. Pārtikas un lopbarības šķirnes var būt dažādas krāsas, un graudu izmēri nav precīza zīme jaunatnei.

Lai noskaidrotu, cik dārgakmeņi ir garšīgi, sīksts sēklas un izmēģiniet to - tas būtu salds, sulīgs un viegli košļāt. Tikai tās ir pagatavotas apmēram 20 minūtēs. Un, ja tas ir sauss, grūti un nav garšas, tas pagatavos vairāk nekā 2 stundas.

Ēdienu gatavošanai nav piemērots dārzeņu, kam ir graudi un lapas, tumši plankumi un plankumi, jo tas ir sēnīšu infekcijas indikators. Tāpat nav ieteicams iegādāties ar asu dārzeņu un sintētisko smaržu - visticamāk, produkts tika apstrādātas ar pesticīdiem, kas ir bīstamas cilvēka ķermeni (toksiskas vielas var izraisīt alerģiju un iekaisumu elpceļu gļotādā).

Sagatavošana

Noskalojiet vainagus zem tekoša ūdens un notīriet no lapām. Ne vienmēr atbrīvojiet tos no lapām, jūs varat gatavot ar tiem, bet pēc tam noņemiet sabojātos. Recepte ir ļoti vienkārša. Pirms kukurūzas sākuma mērcē vēsā ūdenī apmēram stundu. Lai to vienmērīgi ievilktu, mums ir tāda paša izmēra spārni ar līdzīgiem lieluma graudiem. Ja tie ir milzīgi - sagriež tos pa pusēm. Ja jūs iegādājāties pārgatavotus dārzeņus, tad mizojiet tos no lapām un šķiedrām, sagrieziet un iemērciet pienā un aukstā ūdenī 3-4 stundas. Piena formulas attiecībai jābūt 1: 1. Pēc tam iztukšojiet šķidrumu un gatavojiet to ūdenī, kā parasti. Ja ir nobijies graudi, tos vajadzētu nogriezt.

Sagatavošanas veidi

Ir vairākas iespējas, kā padarīt kukurūzu sulīgu un mīksta, nezaudējot noderīgas īpašības.

Kā vāriet kukurūzu pannā

Virtuves pagatavošanas panna ir izvēlēta diezgan plaša, biezaina un dziļa. Nevainojams variants būs čuguna vai katls, kas ir cieši noslēgts ar vāku. Tvertnes apakšpusē un sānos izklāj lapas, uz tām - mizoti bumbiņas un atkal atstāj ar šķiedrām (antenas dod saldu garšu). Pēc tam ielej ūdeni tādā apjomā, kādā viņa ir klājusi un uzlikusi uguni. Gatavojot kafiju, periodiski jāpārbauda gatavība. Sāls nav nepieciešams, jo, gatavojot desertu, sāls paātrina ūdens sadalīšanas procesu no graudiem, un tad tas izrādīsies neuzkrītošs. Ūdī jūs varat pievienot nedaudz sviesta un cukura - tad dārzeņi būs mīksti un sulīgi.

Vispopulārākais jautājums: Cik daudz pagatavot kukurūzu? Aptuveni 15 minūtes.


Jums rūpīgi jāuzrauga gatavošanas process un jāmēģina līdz brīdim, kad esat gatavs. Kad esat gatavs izslēgt, iztukšojiet lieko ūdeni un noņemiet antenas un lapas. Pirms pasniegšanas to berzē ar sāli. Varat ēst ar sviestu vai dažādām garšvielām. Lai saglabātu barības vielas, pagatavojiet zemā siltumā vidējā temperatūrā 225 grādi.

Kā pagatavot kukurūzu dubultā katlā

Sagatavošanas veids dubultā katlā ir diezgan vienkāršs un aizņem apmēram pusstundu. Šajā gadījumā jūs varat ietaupīt vitamīnus un barības vielas, kuras, pagatavojot ūdenī, kopā ar saldumu. Pagatavošana tvaicētā kukurūza ir labāka desertam vai arī citiem ēdieniem. Tās priekšrocība salīdzinājumā ar konserviem ir tā, ka tā saglabā derīgas īpašības un garšu.

Cep cepeškrāsnī

Labākais veids, kā pagatavot kukurūzu, ir cept krāsnī ar lapām folijā. Pererezalaya iznāks tajā pašā laikā, kas derēs ēst, un kāda brīnišķīga garša tā būs jauneklim! Lapas un folijas slānis neļauj tvaikam izplūst, kas no cepeškrāsnī ļauj ēst tīru aromātu. Tas atšķiras no vārīta ar to, ka sāli nevar iztīrīt. Krāsns ir 45 minūtes.

Kā pagatavot kukurūzu gurķī spiediena katlā

Vārpas tiek iztīrītas un mazgātas no netīrumiem un putekļiem. Spiediena katlā tos pagatavo divās traukos: ūdenī un tvaikos, kas ir tā lieliskā priekšrocība. Ielejiet ūdeni traukā, izklājiet, pievienojiet 25 g sviesta un iestatiet "Tvaika gatavošanas" režīmu. Spiediena katls siltumu labi saglabā, tādēļ, ja esat iepriekš to pagatavojis, to var atstāt pāris stundas. Pavārs 20 minūtes.

Mikroviļņu virtuve

Jums patīk karsti, kraukšķīgi un sulīga kukurūza? Tajā ir lielisks gatavošanas variants, nevainojot vīnu ūdenī un uguns - mikroviļņu krāsnī. Lai to vienmērīgi sagatavotu mikroviļņu krāsns, tas ir brīvi izklāts viens otram, un tad mikroviļņi vienmērīgi sasilda katru vainagu. Ja tie pieskaras viens otram, tad iegūstiet ceptu. Sagatavojiet apmēram piecas minūtes, atkarībā no izmēra.

Cep grilu

Vienkāršs un garšīgs vasaras ēdiens ir cepta kukurūza uz kokoglēm. Lai pagatavotu, ņem veselu lapu un šķiedru un 40 minūtes ielej aukstu ūdeni. Pēc mērcēšanas ļaujiet tām plūst. Tad grilu vai grilu iesilda un uzliek uz režģa. Lai nedegtu, jums ir nepieciešams pastāvīgi pagriezties. Cepiet līdz vārīšanai. Gatavais produkts pārkaisa ar muskatriekstu, garšaugiem un eļļu ar sviestu.


Delicious receptes

No zelta ala jūs varat padarīt daudz interesantu un veselīga pārtika, zemāk mēs piedāvājam vairākas receptes.

"Lauku karaliene" ar dillēm un ziedpumpuriem

Jums ir nepieciešams:

  • 200 g saldās kukurūzas;
  • 1 saldais bulgāru pipari;
  • 2 ēdamkarotes augu eļļa;
  • dilles dilles;
  • 3 ķiploka daiviņas;
  • sīpols;
  • sāls

Nomazgājiet piparus, ķiplokus un sīpolus. Ķiplokus smalki sagriež, sagriež sīpolu puslokā, piparus - kubiņus un apcep 2 minūtes augu eļļā, pievieno kukurūzu. Pagatavojiet pāris minūtes un ielejiet 100 gramus ūdens. Uzmaniet apmēram 10 minūtes, pārklāts ar vāku. Pievieno sāli, apkaisa ar dillēm un sajauc. Gatavs mērces sāls un pipari.

Corncobs ar Adyghe sieru

Jums ir nepieciešams:

  • kukurūzas 5 gab.
  • 50 g brynza;
  • 4 ēdamk. l piens;
  • 10 gab. ķiršu tomāti;
  • olīvas;
  • 50 g cieta Adyghe siera;
  • melnie pipari un sāls pēc garšas;
  • iesmiņi - 5 gab.

Kukurūzas sparvi notīriet un pagatavojiet sālsūdenī 20 minūtes. Bļodā sajauciet cieto sieru, sieru, zaļumus un pienu. Sildiet šo maisījumu, bet neveiciet vārīšanās procesā. Siltā mērce, pipari. Vārītas kukurūzas iesmiņos, rotā ar ķiršu tomātiem un olīvām. Ielejiet mērci un pasniedziet.

"Lauku karaliene" mīklā

Jums ir nepieciešams:

  • kukurūzas cobs 5 gab.
  • 3 ēd.k. l augu eļļa;
  • olas 3 gab.
  • 2/3 glāzes miltu;
  • 1/3 tase piena;
  • sāls

Olu dzeltenumi, kas atdalīti no proteīniem un sasmalcināti ar augu eļļu. Piena pienu ar sāli pēc garšas. Pārlejiet miltus un pievienojiet maisījumam, pievienojiet saputotus proteīnus un samaisiet. Metināmie spārni, lai notīrītu, iemērc gatavā mīklī un novietoti dziļajā fritē. Cepiet 170 grādu apmērā apmēram 7 minūtes. Pasniedziet pie galda.

No kukurūzas graudu, alkohola, jauktas lopbarības, miltiem, graudaugiem un ciete tiek izgatavoti, un kukurūzas eļļa atstāj embrijus. Ar mērenu šīs kultūras izmantošanu cilvēka ķermenis saņem noderīgas īpašības, neskatoties uz to, ka tā ir pagatavota.

Video

Svarīgs un ļoti noderīgs padoms visiem īpašniekiem par to, kā pareizi pagatavot kukurūzu.

Vārīta kukurūza - tas, iespējams, ir viens no visvairāk mīļotajiem daudziem lēti vasaras ēdieniem. Aromātiska, sulīga, garšīga un iecienīta vārīta kukurūza tiek atcerēta no bērnības. Starp citu, kukurūzai ir daudz noderīgas īpašības   par cilvēka ķermeni. Tas satur vitamīnus B, C, D, K, PP, kā arī magniju, kāliju, varu, dzelzi, fosforu, glutamīnskābi un daudzām citām dažādām lietderīgām vielām.

Kukurūzas sagatavošana ēdiena pagatavošanai ir tāda, ka vispirms tā ir jānomazgā ar tīru tekošu ūdeni un jānoņem visas netīrās lapas. Nav pilnīgi jātīra gobiņu no lapām. Galvenais ir noņemt pilnīgi netīras un bojātas lapas pirms vārīšanas.

Pirms gatavošanas vēlams kukurūzu mērcēt stundu vēsā ūdenī. Ēdienu gatavošanai vajadzētu būt tāda paša izmēra kāpnēm, tas ir nepieciešams, lai kukurūza vienmērīgi samitrinātu. Ja vainagi ir pārāk lieli, labs risinājums ir tos pusi samazināt.

Kā pagatavot veco kukurūzu

Kā pagatavot pārāk gatavu kukurūzu? Pat pārgatavojušies un veci (tas ir, nav jauni) kukurūza pēc vārīšanas būs mīksta un sulīga, ja tā ir pienācīgi pagatavota. Lai to izdarītu, vispirms ir nepieciešams, lai nodzēstu vālīte no šķiedras un lapām, pārgriež uz pusēm, un tad ielej maisījumu parastā dzeramā aukstu ūdeni ar pienu proporcijā 1: 1, ti, 1 daļa aukstā dzeramā ūdens ir nepieciešama 1 daļa pienu. Šajā piena formā kukurūzai kopumā jāuzglabā 4 stundas, pēc kuras to var vārīt klasiskā veidā.

Cik minūtes gatavot kukurūzu

Cik daudz laika kukurūzas gatavošanai tieši atkarīgs no tā gatavības pakāpes. Piemēram, jauna kukurūza būs gatava 20-30 minūtes pēc vārīšanas, un nogatavojušos kukurūzu vajadzētu pagatavot 30-40 minūtes. Labi nogatavojušos vārpiņu gatavošanas laiks ir 2-3 stundas. Šajā delikātajā jautājumā galvenā lieta nav sagremot kukurūzu, lai graudi nesāk stingrāki. Starp citu, jauna kukurūza ir garša pat bez sāls, maiga un mīksta, un pietiekami daudz, lai gremošanu varētu veikt tikai trīsdesmit minūtes.

Ideāls vārītas kukurūzas vālīte ar čuguna pannas, kas ir diezgan biezas sienas, vāks pannas būtu jāsedz. Arī kukurūza ir labi pagatavota māla kastē. Jūs varat arī pagatavot kukurūzu tvaikā un pat mikroviļņu krāsnī. Daži cilvēki izdodas to cep cepeškrāsnī.

Kā pareizi pagatavot kukurūzu


  • Kukurūzu nolaist verdošā ūdenī.
  • Pirms gatavošanas un ēdiena gatavošanas laikā nav nepieciešams sālsūdens, pretējā gadījumā graudi būs grūti.
  • Sāls kukurūzas parasti ir 5 minūtes pirms vārīšanas vai pirms pasniegšanas.
  • Gatavošanas ūdenī varat pievienot nedaudz cukura un sviesta, kas ēdienam piešķirs maigu garšu.
  • Lielā ugunī jūs nevarat pagatavot kukurūzu. Nekavējoties pēc vārīšanās, samaziniet siltumu līdz maksimālajam līmenim.
  • Kad kukurūza atdziest, tā nedaudz sacietē, tāpēc ir ieteicams ēst gandrīz tūlīt pēc vārīšanas, kamēr tā vēl ir silta.

Vasara ir laiks, kad ne tikai vēlaties atpūsties un baudīt dzīvi. Ir pienācis laiks piesātināt savu ķermeni ar vitamīniem. Daudzi no tiem ir svaigos augļos, dārzeņos, pupās. Un svaigi novāktās kukurūzas smarža izraisa intensīvu siekalošanu. Un tagad mēs jau pērkam spilgtus sparģeļus. Bet tikai mājās nāk saprāts, ka mēs vispār nezinaim, cik pareizi, un vissvarīgāk, cik daudz gatavot kukurūzu. Un, ja jūs pērkat saldētu produktu? Ir daudz jautājumu. Un pieredzējusi saimniece var viņiem atbildēt.

Kā izvēlēties

Ēdienu gatavošanai jūs varat izmantot gan saldo, gan pārtikas produktu un lopbarības kukurūzas šķirnes. Smalkākas tekstūras, kā arī bagātīgas, gaišas garšas bauda šīs delikateses saldās šķirnes. Kaut arī ir mīļākie stingrākas šķirnes ar saldo garšu.

Izvēloties svaigu kukurūzu uz vālītes, jums vajadzētu pievērst uzmanību graudu un lapu krāsai. Young ir gaiši zaļa lapu krāsa un gaiši dzeltena krāsa graudu. Kukurūzas stigmām (matiņiem) jābūt arī viegliem, nevis sausiem. Ja jūs vienkārši nospiedīsit savu pirkstu uz graudu ar naglu, sulai vajadzētu iznākt. Tas norāda, ka jums priekšā ir jauni kukurūzas cobiņi. Tās garša būs visizdevīgākā. Jaunas kukurūzas gatavošana laikā nedrīkst būt ļoti ilga.

Fakts, ka kukurūzu ilgstoši guļ uz letes, liecina, ka žāvētas stigmas un lapas. Vecajās zirgaugās graudu krāsai ir tumši dzeltena krāsa. Laika gaitā šādai delikatesai būs jāsagatavo daudz ilgāk.

Ēdiena gatavošanas process

Neuzglabājiet garām nopirktām vainagiem. No tā viņi zaudēs savu garšu un lielāko daļu uzturvielu. Pagatavojiet garšīgu ēdienu kastrolī, kā arī daudzās plītīs, spiediena katlā, tvaikā. Tas būs atkarīgs no gatavošanas laika.

Panā

Jaunu kukurūzu atbrīvo no lapām un matiem. Cobs rūpīgi skalot ar tekošu ūdeni, ielieciet biezu sienu pot un ielejiet ūdeni. Jums nav jāizmet gaismas loksnes. Viņi var pārvietot spārnus. Tas palielinās gatavā produkta garšu.

Pavāri jaunos vainagus zem slēgta vāka vidēja siltuma. Tiem jābūt pilnībā pārklātiem ar ūdeni. Sāls gatavošanas procesā nav pievienota. Laiks gatavot jauno piena kukurūzu, tas aizņem tikai 15 - 20 minūtes. Bet vecajām lopbarības šķirnēm būs gatavot vismaz trīs stundas.

Uz piezīmi! Kukurūza sālīta tikai pēc pilnīgas vārīšanas. Karsts ēdiens tiek apcepts ar sāli, sviestu un uzreiz tiek pasniegts uz galda.

Mikroviļņu krāsnī

Mikroviļņu krāsnī jāmazgā tikai jaunā piena kukurūza. Lai to izdarītu, vainagi tiek novietoti speciāla konteinera apakšpusē, piepildīta ar aukstu ūdeni, pārklāta ar vāku. Ar jaudu 800 kW, to vajadzētu pagatavot 45 minūtes. Pagatavošanas laikā vajadzētu pievienot ūdeni.

Mikroviļņu krāsnī ir cits, sausais gatavošanas veids. Lai to izdarītu, piena spilventiņi tiek ievietoti plastmasas maisiņā un piestiprināti. Gatavojiet šādā veidā, lai produktam būtu nepieciešams ne vairāk kā 10 minūtes.

Dubultā katlā vai spiediena katlā

Garāžas traukā tiek ievietota zelta delikatese. Lai izveidotu pietiekamu daudzumu tvaika, jums jāaizpilda tikai 1 glāzi ūdens. Piena kukurūzu vajadzētu pagatavot ne ilgāk kā desmit minūtes. Vecā vai lopbarības kukurūzas iepildīšana dubultā katlā aizņem vairāk laika - 40 - 60 minūtes.

Spiediena katlā zelta delikatesi var pagatavot tikpat ilgu laiku kā pāris. Lai to izdarītu, vālīte jānovieto spiediena katla apakšā, piepildīta ar aukstu ūdeni, cieši pārklāta ar vāku un pagatavota vidēja siltumā. Piena kukurūzas pagatavošanas laiks ir 10 līdz 15 minūtes, vecais 40-60 minūtes.

Saldēts produkts

Šodien visur jūs varat iegādāties saldētu kukurūzu. Pirms ātras sasalšanas tas tiek tvaicēts. Tādēļ gatavošanas laiks ir saīsināts. Saldētus vainagus vajadzētu iemest tieši verdošā ūdenī un pēc vārīšanas gatavot 20 līdz 25 minūtes.

Saldētu kukurūzu graudos var pilnīgi pagatavot daudzveidīgā veidā. Lai to izdarītu, iepakojuma saturu ieliet bļodā, pievieno mazu sāli un sviestu. Ar tējkaroti piena vai krējuma ēdienam pievienosies garšvielas. Samazinātājus vajadzētu pagatavot 20 minūtes režīmā "dzesēšana". Pirms pasniegšanas apcep gatavo ēdienu ar rīvētu sieru.

Tas ir interesanti! Kukurūza - vienīgais produkts - ir dabisks dabas zelta nesējs. Apzinoties šo faktu, tā lietošanas laikā tiek prieks.

Zelta spole satur daudz noderīgu mikroelementu, tauku nepiesātinātās skābes, askorbīnskābi, vitamīnus B, C, PP, E, kāliju. Ārsti iesaka to izmantot, lai novērstu onkoloģiju, diabētu, alerģiskas slimības, kuņģa-zarnu trakta problēmas, uzlabojumus apmaiņas procesi   ķermenī. Neaizteikt sevi par šo gardo uzturu. Izbaudiet un saglabājiet savu veselību!

Navigācija ar ierakstiem

Kukurūza ir noderīgs un barojošs produkts. Tas sastāv no vitamīniem, mikroelementiem, piesātinātajām un taukskābēm. Kukurūza ir laba profilaktiska viela sirds un asinsvadu slimībām, normalizē vielmaiņu, palīdz no ķermeņa atbrīvot toksīnus un toksīnus, kā arī citas priekšrocības.

  Un tikai kaut kas, jums ir nepieciešams ēst 40-50 gramus kukurūzas dienā, lai piegādātu ķermenim visas lietotās vielas, kuras tajā ir. Tas ir tikai nepieciešams, lai pareizi pagatavotu kukurūzu, un tad visas vērtīgās vielas viegli izzūd!

Kā pagatavot kukurūzu?

Vasarā uz ielas bieži var atrast kukurūzas pārdevējus. Bet jūs nezināt, kā tika pagatavota "lauku karaliene", neatkarīgi no tā, vai tā saglabājusi uzturvērtību. Un tas būs daudz labāk, ja sagatavosit to mājās, jo tas nav grūti! Kā pagatavot kukurūzu mājās?

Kā izvēlēties pareizo kukurūzu?

  Vispirms jums ir jāiegādājas kukurūza un jums ir noslēpumi. Kukurūzas šķirnes ir diezgan daudz: ir kukurūzas lopbarība, kas paredzēta dzīvnieku barībai un pārtikai - cilvēku patēriņam. Tāpēc, iegādājoties kukurūzu, jautājiet, vai pastāv šāda iespēja - kur tā tiek audzēta: uz dārza vai laukos un kādiem nolūkiem.

  Pievērsiet uzmanību tam, ka no goba netika iztīrīti no iesaiņojuma un aizspriedumiem - tas neļaus kukurūzai nožūt, un šajā veidā ir daudz labāk pagatavot. Ir vērts arī izvēlēties vainagus, kuru apstādījumi nav nabadzīgi un nav noguruši. Tas norāda, ka kukurūzu uzglabāja īsā laikā un saglabāja tā īpašības.

  Lai pagatavotu kukurūzu bija mīksts - jums vajadzētu ņemt to tikai piena svaigumu. Jaunā kukurūza ir daudz daudzveidīgāka nekā nogatavojusi; graudos cukura pārvēršana cieti vēl nav pabeigta. Gatavota kukurūza ir bezkaunīga un nav aromātiska. Bite vienu graudu, laužot to ļoti apakšā: ja graudi ir mīksti, un iekšā ūdenī tas nozīmē, ka kukurūza ir jauna un jūs varat droši to iegādāties. Cietāka un sausāka sēklas iekšpusē - gurķis ir nogatavojies.

Cik daudz gatavot kukurūzu?

  Šķiet, šāds vienkāršs jautājums: cik ilgi kukurūzas brūvēt? Un ir vairākas atbildes. Atkarībā no kukurūzas veida - dažādi sagatavošanas laiki. Ja šķirne ir agrīna (agrīna nogatavošanās), tad to vajadzētu pagatavot no 30 minūtēm (piena svaigumam - 10 minūtes) līdz 1,5 stundām. Ja jūs iegādājāties vēlu kukurūzas vai lopbarības šķirnes (tas arī notiek), gatavošanas laiks ilgst no 2 stundām līdz 6 dienām. Tas nozīmē, ka jauna svaiga kukurūza tiek pagatavota daudz ātrāk nekā vecā.

Cik daudz gatavot kukurūzu?

  Ēdiens ir ērtāk gatavot kukurūzas vainagus - biezu sienu un dziļus traukus ar vāku, kas labi savieno traukus. Tas var būt katls vai čuguns - galvenais ir tas, ka virtuves piederumi ir vienmērīgi iesildīti. Ēdienu gatavošanas laikā uguns ir mazs, tāpēc kukurūzā labāk saglabās barības vielas.

Pirms vārīšanas rūpīgi noskalojiet vainagus, noņemiet netīrās lapas, netīriet tīrus. Ielieciet nevārītas kukurūzas cobs bļodā, ielieciet tos virsū ar ūdeni 3-5 cm un uzlieciet uguni. Lai kukurūzu mīkstu, nedaudz sālsūdeni gatavojot.

  Tā kā brieduma brieduma pakāpe ir iepriekš noteikta, jūs jau zināt, cik ilgi kukurūzu tiks gatavoti (ja jauniešiem - no 10 minūtēm, nobriest 2-3 stundas). Krāsa un smarža - nav norāde par kukurūzas gatavību. Gatavību var noteikt pēc garšas. Kad laiks ir uz augšu, izmēģiniet vienu graudu. Ja graudu var viegli košļāt un mīksti, tad kukurūza ir gatava.


  Ēst kukurūzu vislabāk ir tikai vārīti. Cold kukurūza nav tik patīkama. Vienkārši pārliecinieties, ka viņa nedaudz pacelās, lai nebūtu sadedzināta. Gatavo cobu var smērēt ar sviestu un apkaisa ar sāli pēc garšas.

Kā pagatavot kukurūzu dubultā katlā?

  Daudzi cilvēki pat nedomā, ka kukurūzu var un vajadzētu pagatavot dubultā katlā. Galu galā, no klasiskā gruntsūdens vārīšanās ūdenī, kas pagatavota pārī kukurūzai, atšķiras sulīgs un vairāk piesātinātas garšas. Noslēpums ir vienkāršs - barības vielas un cukurkukurūza neiet ūdenī, bet paliek produktā.


  Iepriekš notīriet visas ausis no lapām, stigmas un stīgas, noskalojiet un pēc tam ielieciet tvaika grozu. Katram tvaikam ir pievienota instrukcija ar zīmi, kas norāda, cik ilgs laiks produkta sagatavošanai. Parasti kukurūzu dubultā katlā gatavo 10-15 minūtes. Sēžot uz galda, sarīvējiet kukurūzu ar sviestu un sāli.

  Ņemiet piena svaiguma kukurūzu. Pirms gatavošanas to ir jānomazgā un jātīra no matiem un lapām. Pārtrauciet vai nogrieziet ausīm uz pusēm, bet, ja jūsu ēdieni ļauj pilnībā novietot kukurūzu - tas nav nepieciešams.

Kā pagatavot kukurūzu mikroviļņu krāsnī?

  Put vālītes traukos, ielej ūdeni, lai zem tā kukurūza būtu pilnībā paslēpta, pārklāj to ar vāku. Iestatiet taimeri 45 minūtes pie 800 vatiem. Periodiski nepieciešams aplūkot ēdiena līmeni ūdenī, ja tas nav pietiekami - nospiediet pauzi un papildiniet.

  Otrs veids, kā pagatavot kukurūzu mikroviļņu krāsnī, ir daudz vieglāk, tikai jums ir nepieciešams pārtikas iepakojums mikroviļņu krāsnī. Kukurūza arī ir tīra un noskalo, ielieciet maisiņos un piesieciet to, lai gaiss maisiņā nenāktu ārā. Iestatiet taimeri līdz 7 minūtēm pie 800 vatiem. Laika beigās - kukurūza ir gatava!

Kā pagatavot kukurūzu spiediena katlā?

Ja vainagi ir jauni, spiediena katlā tie tiek pagatavoti gandrīz uzreiz. Kukurūzas skalošana un, bez tīrīšanas, ievieto spiediena katlā. Ūdens pievieno tik daudz, lai kukurūza būtu pilnīgi iegremdēta, jūs varat izmantot savas ierīces norādījumus. Pavārs vainagi 10-15 minūtes (ja kukurūza ir veca - apmēram 40 minūtes). Galdu kukurūzu pasniedz karstu, sāli ar sāli un sviestu.

Kā pagatavot kukurūzu pienā?

  Pirms vārīšanas rūpīgi izskalojiet un notīriet vainagus. Ir ērtāk un ātrāk gatavot kukurūzu mikroviļņu krāsnī vai spiediena katlā. Put vālītes traukos, piepildiet ar pienu, uz kukurūzas virsmas jābūt apmēram 0,5 cm piena. Pievienojiet gramu 50 sviesta. Nosedziet un ievietojiet mikroviļņu krāsnī 30-45 minūtes.


  Ir vēl viens veids, kā pagatavot kukurūzu pienā. Ņemiet piena brieduma kukurūzu, izskalojiet to, mizojiet un noņemiet kukurūzu. Pagatavojiet sēklas pienā līdz mīkstam. Pievienojiet sviestu. Jūs varat kalpot šādai kukurūzai sevi, bet vispirms ir jāiztukšina pienu un jāliet kukurūza. Vai bez piena iztukšošanas pievienojiet viegli grauzdētas kviešu miltus (2 ēdamkarotes), sajauciet ar sāli un vāriet, maisot.



kļūda:Saturs ir aizsargāts!