Garšīgs vistas zupa ar nūdeles recepti. Vistas zupa ar nūdelēm - gatavošanas receptes. Kā pagatavot vistas zupu ar nūdelēm, video un fotoattēlus.

Šis pirmais ēdiens, piemēram, makaronu zupa ar vistas gaļu, jāiekļauj jūsu diētā vismaz 1-2 reizes nedēļā, jo ēdiens ir noderīgs un viegli sagremojams. Vistas zupa ar nūdelēm, viens no tiem ēdieniem, kas nav aizliegti un pat ieteicams iekļaut 10 mēnešus veca bērna uzturā, jo tajā nav iekļauti alergēnu produkti.

Noodle zupa ar vistu - labākās receptes:

1. reize: nūdeles zupa ar vistu uz stipru buljona

Šīs pirmās ēdiena sastāvā kartupeļi nav iekļauti, to aizstāja ar ne mazāk kā barojošām nūdelēm. Zest zupa - daudz gaļas un buljona, kas ir jābūt stipram, tas ir, piesātināts.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Vistas vistas - 1-1,300 kilogrami;

Nūdeles mājas virtuve   vai makaronu spageti - 150gram;

Burkāni - 2 gabali;

Puravi - 1 gab.

Pētersīļu sakne - 1 gabals;

Selerija - 2 zariņi;

Pētersīļi un diļļu zaļumi - nelieli saišķi;

Bay leaf - 2 gabali;

Ūdens - 3,5-4 litri;

Pipari (zirņi), sāls.

Sagatavošanas metode:

Lai pagatavotu spēcīgu vistas zupu ar nūdelēm, tas aizņem 2 stundas: sagatavošanas posms - 20 minūtes, termiskā apstrāde - 1 stunda 40 minūtes.

Pakāpenisks ēdiena gatavošanas plāns, gaļas zupa ar nūdelēm spēcīgā buljonā.

Sagatavošanās posms:

Cāļus sagriež lielās porcijās.

Burkāni, pētersīļa saknes, selerijas, puravi sagriež lielos gabaliņos.

Zaļumi ir smalki sagriezti.

Dziļajā pannā tiek ielīmēti dārzeņi un gaļa. Sastāvdaļas piepilda ar aukstu ūdeni (3,5-4 litri).

Termiskā apstrāde:

Tvertni ar sastāvdaļām uz augstu karstumu pārvērš viršanas temperatūrā. Pēc tam putas tiek noņemtas, uguns tiek samazināts, un buljonu gatavo vismaz 1 stundu un 40 minūtes. Gatavo buljonu filtrē un atbrīvo no vārītiem dārzeņiem.

Zupas garšu regulē pipari, lauru lapas un sāls. Makaronus ievieto stipra viršanas buljonā. Tiklīdz nūdeles ir gatavas (10-13 minūtes), vistas gaļu bez kauliem un sasmalcinātus garšaugus atdod zupai.

Vārīta gaļa bez kauliem un skrimšļiem, sagriež nelielos gabaliņos. Tiklīdz gaļa sasilda, zupa ar nūdelēm tiek pasniegta. Brīnišķīga apmešanās!

2. recepte: zupas nūdeles ar vistu "Babuškina recepte"

Modes sievietes visas dienas garumā krāsotas minūtēs: mājās, darbā, sportā, tikšanās ar draugiem, kā arī gatavot pilnas vakariņas un vakariņas, dažkārt nepietiek laika un enerģijas. Šodien jūs reti sastopat saimnieci, kas pavada makaronu zupa ar savu ēdienu gatavošanas nūdelēm, kā to darīja mūsu vecmāmiņas. Pateicoties šai receptei, mēs centīsimies atjaunot pirmo ēdienu ar makaronu uz vecmāmiņas receptes.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Vistas krūtiņa uz kaula - 1 gab .;

Burkāni - 1 gab .;

Dilles ir mazs ķekars;

Dārzeņu tauki - 4 ēdamkarotes;

Ūdens - 3 litri;

Sāls, pipari, lauru lapas.

Nodelju sastāvdaļas:

Milti - 1 glāze;

Olas - 1 gab.

Sāls - 0,5 tējkarote.

Sagatavošanas metode:

Zupa ar mājās gatavotu nūdeli aizņem 1 stundu 30 minūtes: gatavo nūdeles - 35 minūtes, kulinārijas buljonu - 50 minūtes, gatavo mērci - 5 minūtes.

Pakāpenisks ēdiena gatavošanas plāns, gaļas zupa ar mājās gatavotām nūdelēm

Nūdeles sagatavošana:

Gludā stiklā brauciet ar olu, 0,5 tējkarotes sāls un nedaudz karotes ūdens. Olu maisījums sajauc un ielej bļodā ar miltiem. Stipri mitrā miziņa pārvēršas par pārtikas plēvi, kur tā ir piemērota.

Pēc 30 minūtēm testa bumba ir sadalīta četrās daļās. Katru daļu velmē ļoti plānā kārtā.

Karstajā pannā (bez taukiem) kūkas kaltē 30 sekundes no abām pusēm.

Kaltētas plakanas kūkas ar asu nazi sagriež plānās salmiņās.

Buljona sagatavošana:

Vistas krūtiņu ielej ar 3 litriem auksta ūdens un maksimāli silda līdz vārīšanās temperatūrai. Kad gaļa vārās, putas tiek noņemtas, uguns ir samazināts un buljona vārīšanai ilgst 40 minūtes. Gatavi Juškas celmi, gaļu - noņem un sagriež gabalos.

Makaronu zupas barošanas pagatavošana:

Burkāni berzē rīvdēli ar smalku sprauslu un passeruetsja uz neliela ugunsgrēka 5 minūtes. Burkāniem nav jāmazgā, tam vajadzētu dot krāsu augu eļļai.

Vistas gaļas ēdiena gatavošana ar nūdelēm - pēdējā stadija:

Atdzesē buljonu, uzliek burkānus, zupa tiek vāra, tad pievieno nūdeles un gaļu. Tiklīdz zēns sāk viršanas, ieliek lauru un sakapātus zaļumus pot. Zupa tiek iepildīta 15-20 minūtes.

Gatavo ēdienu pasniedz dziļos, māla traukos. Brīnišķīga apetīte.

3. recepte: caurspīdīga nūdeles zupa ar vistu

Parasti lielākajai daļai zupas ir pārredzama zupa, taču šis ēdiens ir izņēmums, jo zupas konsistence ir daudz biezāka, un buljons ir necaurspīdīgs. Pirmā ēdiena oriģināla garša tiek sasniegta, pateicoties cepta vistas gaļai, pienam un miltiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Vistas krūtiņa - 500 grami;

Vistas buljons - 6 glāzes;

Kartupeļi - 200 grami;

Sīpoli (lieli) - 1 gab .;

Burkāni (lieli) - 1 gab .;

Olīveļļa dārzeņu un gaļas cepšanai;

Selerijas - 1 stublāja;

Ķiploki - 2 zobi;

Kaltētais oregano - ½ tējkarotes;

Timiāns - ½ tējkarote;

Milti - ¼ glāzes;

Piens - 1 glāze;

Nūdeles - 2 tases;

Sāls, pipari.

Sagatavošanas metode:

Lai sagatavotu necaurspīdīgu zupu ar nūdelēm un vistu, tas aizņem 1 stundu 10 minūtes: sagatavošanas posms - 15 minūtes, termiskā apstrāde - 50 minūtes.

Pakāpenisks ēdiena gatavošanas plāns, necaurspīdīga zupa ar nūdelēm un vistu

Sagatavošanās posms:

Sīpoli, kartupeļi, burkāni, selerijas sagriež vidēja izmēra kubiņos.

Ķiplokus sasmalcina.

Vistas krūtiņa tiek sagriezta porcijās.

Termiskā apstrāde:

Vistas gaļu pagatavo līdz vārīšanai.

Kūkā ar biezu dibenu olīvu eļļā nomaina burkānus, ķiplokus, selerijas un sīpolus. Pēc 5 minūtēm dārzeņus pārkaisa ar timiānu, raudciņu, sāli un miltiem. Vēl vienu minūti vēlāk kartupeļi un buljoni tiek uzlikti. Zupas vārīti mērenā siltumā, līdz kartupeļi ir gatavi. Pēc 25-30 minūtēm podā tiek ievietotas nūdeles, piens un cepta gaļa. Nūdeles ir mīkstas - tad zupa ir gatava. Brīnišķīga apmešanās!

Zupas nūdeles ir daudz garšākas, ja galvenā sastāvdaļa ir jūsu gatavotās nūdeles, nevis nopirktas lielveikalā. Kulinārijas eksperti ir atklājuši noslēpumus, kā padarīt nūdeles garšākas un pievilcīgākas:

Miltu produkts būs garšīgs, ja ūdeni aizstās ar pienu;

Ja bērni atsakās ēst pirmo ēdienu ar parastām nūdelēm, krāsojiet to daudzkrāsainās krāsās. Process ir vienkāršs - olā pirms miltu pievienošanas pievieno burkānu vai biešu sulu;

Nūdeles var būt ar dažādu garšu, ja piedevas pievieno mīklai, piemēram, žāvētiem zaļumiem, svaigiem zaļumiem, ķiplokiem.

01-jūnijs-2016 5028

Šī zupa sasilda dvēseli un ķermeni aukstajā ziemas sezonā. Viņš sajutīs savu ķermeni un dos viņam spilgtumu. Palutiniet sevi ar savu ģimeni ar šo gardu šķidru ēdienu.

Sagatavojiet to vienkārši - jums vairs nebūs vajadzīgs daudz darbs. Un, lai palīdzētu jums kalpot mūsu garšīgas receptes. Uzzinot dažus ēdiena gatavošanas trikus, jūs izveidojat reālu brīnumu gatavošanai. Kļūsti par visvērtīgāko vistas zupas "veidotāju" ar vermicelli.

Vistas buljonu un zupas lietošana

Visu leģendu medikamentu ārstnieciskās īpašības: buljoni un zupas no vistas. Un ne velti! Šiem ēdieniem ir īpašas brīnumainas spējas. Gandrīz visi ārsti izraksta vistas noārdīšanu pēcoperācijas periodā. Viņi neuzlādina novājinātu cilvēka ķermeni, bet tie piesātina to ar enerģiju. Ilgu laiku nav bada sajūtas.

Par brīnišķīgu vīrusu slimību un gripas vīrusu ir izvēlnes vistas buljonas ar vermicelli. Pateicoties tiem, krūts no bronhiem un plaušām labi atstāj. Tas uzreiz izzūd, nomierina klepu.

Šī šķidruma trauks dažos gadījumos ir daudz efektīvāka pret gripu nekā pat visdārgākie zāles. Lai novērstu gripu, pievienojiet mājputnu novārījumu - mazliet nospiests ķiplokus.

Ja Jums ir gastrīts ar augstu skābumu, tad pārliecinieties, ka savā diētā ir iekļauts šis vistas "eliksīrs". Pateicoties viņam, jūs būtiski samazināt skābes līdzsvaru pie šī slimība. Arī efektīvi ārstē ar vistas buljoniem čūlas slimībām.

Šāds pirmais ēdiens ir vienkārši neaizvietojams sirds un asinsvadu sistēmas slimībām. Tas ievērojami samazina holesterīna līmeni pacienta asinīs un noved pie tā ātrās atlabšanas. Tāpat nav bailes no insultu rašanās, sirdslēkmes un hipertensīvas krīzes.

Šo zupas un buljonu ikdienas lietošana piesātina cilvēka ķermeni ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem. Katru dienu ēdot šos mājputnu "eliksīrus", jūs pasargāsiet savu ķermeni no daudzām medicīniskām problēmām.

Vannas zupas pašmāju makaronu recepte

Mēs vēlamies jums pastāstīt par to ļoti vienkārša recepte   tāda vistas zupas neatņemama sastāvdaļa kā mājdzīvnieku vermicelli. Īpašs sagatavošanas process nenotiks, bet rezultāts pārsniegs visas jūsu cerības. Nepieciešamība iegādāties nūdeles pazudīs uz visiem laikiem.

  • Glāze miltu;
  • Vistas olu;
  • 1 tējkarote augu tauki;
  • Sāls.

Sagatavošanas ilgums: 60 minūtes.

Kaloriju vērtība 100 grami smaržožu: 225 kcal.

Darba stadija:



Šādi mājas izstrādājumi miltu izstrādājumiem izskatās lieliski jebkurā ēdienā.

Klasiskās vistas makaronu zupa

Lietus ārpus loga? Ēdiet šo karsto brīnumu plāksni, un slikti laika apstākļi jums šķiet brīnišķīgi dabas parādība. Un šī vienkāršā recepte jums palīdzēs.

  • 100 grami smaržožu;
  • 3 litri šķidruma;
  • 0,5 kg kartupeļu;
  • 100 gramus burkānu;
  • 500 gramus mājputnu gaļas;
  • Viena sīpola;
  • Ķiploku ķekars;
  • Sāls;
  • Garšvielas.

Pirmās daļas kaloritātes saturs: 49 kcal.

Darba stadija:



Piedāvājiet šo "eliksīru" skaistajā bļodā ar pievienotu sasmalcinātu cilindro.

Izbaudiet maltīti!

Kā pagatavot vistas makaronu zupa: soli pa solim recepte

Daudzi no jums ir dedzīgi tikpat trausla fani. Bet, lai gatavotu dievišķās zupas nūdeles no vistas krūtiņas, jums ir nepieciešama laba, saprotama recepte tās sagatavošanai. Mēs piedāvājam jūsu uzmanību detalizēta meistarklase   laba recepte šāda veida pārtikai.

Jums būs nepieciešams:

  • 600 grami vistas krūtiņas;
  • 3 litri šķidruma;
  • 100 gramus gatavu mājās gatavotu nūdeles;
  • 2 burkāni;
  • 2 sīpoli;
  • 5 kartupeļi;
  • Puse no saldajiem pipariem;
  • Sāls;
  • Garšvielas.

Sagatavošanas ilgums: 70 minūtes.

Pirmās daļas kaloritātes saturs: 120 kcal.

Darba stadija:

  1. Aukstā ūdens pannā mēs ieliezāmies vistas krūtiņa. Mēs gatavojam 35 minūtes (līdz putni ir gatavi);
  2. Pievienojiet nedaudz sāls un garšvielas verdošā buljonā;
  3. Izvelciet vārītos mājputnus no pannas;
  4. Mēs tīrām un sagriež mazos brusochkami kartupeļus. Mēs ieviešam vistas gaļu;
  5. Smalki sagriezti mizoti burkāni, sīpoli un dārzeņpipari. Pievienot taukiem. Mēs gatavojamies 8 minūtes;
  6. Mēs ieliekam mājas nūdeles kastrolī;
  7. Mēs gabaliņos sagriežām filejas un nosūta atpakaļ uz buljonu;
  8. Pēc 10 minūtēm tavs ēdiens beidzot tiks pagatavots.

Gatavojot zupa nūdeles skaistās plāksnītēs, droši pasniedziet uz galda. Lielisks papildinājums būs ķiploku maizes drupatas.

Izbaudiet maltīti!

Vistas zupa ar mājdzīvnieku vīģēm un olu multivarkā

Vīrs 8. martā sniedza multivarku? Tad ir pienācis laiks viņu izturēties ar gardu zupu. Sagatavošanas recepte ir tradicionāla.

  • 900 grami vistu ciskas;
  • 200 gramus mājas grieztuves;
  • 2 litri šķidruma;
  • 4 kartupeļi;
  • 1 sīpols;
  • 1 burkāns;
  • 1 vistas olu;
  • Līča lapa;
  • Sāls;
  • Garšvielas.

Sagatavošanas ilgums: 90 minūtes.

Pirmās daļas kaloritātes saturs: 360 kcal.

Darba stadija:

  1. Nomazgājiet putnu augšstilba daļu. Noņemiet no tiem taukus un ādu;
  2. Ielejiet multivarkeru bļodā 2 litrus šķidruma. Vieta vistas cīpslā tajā;
  3. Iestatiet displeju uz "Steam cooking" (15 minūtes);
  4. Mizotiem dārzeņiem;
  5. Noņemiet putu no vistas gaļas virsmas un pievienojiet sāli, garšvielas un sagrieztus dārzeņus;
  6. Pēc tam iestatiet režīmu "Quenching". Gatavo 60 minūtes;
  7. Pēc signāla "Stop" ievietojiet buljonā mājās gatavots vermicelli   un lauru lapu;
  8. "Apgaismotā" režīmā ļauj nūdelēm uzbriest.

Pirms pasniegšanas uz katras zupas trauka uzliek plānu šķēlīti vārītas olas.

Izbaudiet maltīti!

Kā pagatavot angļu vistas zupu ar pašmāju vermicelliem

Vēlaties doties uz Angliju? Tad šī recepte ir jums.

Sagatavošanas ilgums: 1 stunda.

Pirmās daļas kaloritātes saturs: 470 kcal.

Darba stadija:

  1. Rūpīgi nomazgājiet vistas liemeni. Izjauciet to atsevišķās daļās. Ielieciet dziļā katlā. Ielej 4 litrus šķidruma;
  2. Pagatavojiet pusstundu. Dažreiz noņemiet putas no ūdens virsmas;
  3. Atstāt vārītu putnu no buljona atsevišķā traukā;
  4. Noņemiet visu gaļu no liemeņa kaulu daļas. Kaulus atpakaļ uz pannu pavārs. Pagatavojiet 45 minūtes zemā siltumā;
  5. Mizu un seleriju;
  6. Izņemiet traukus no katla un ievietojiet dārzeņus savā vietā;
  7. Samaisiet ar sāli, baltajiem pipariem, kurkuma, timiāna un cilantro. Pagatavojiet 10 minūtes;
  8. Ieiet mājputnu un mājdzīvnieku vīģu traukā. Pagatavojiet 10 minūtes;
  9. Dāviniet divas krējuma siera kūkas pannā. Rūpīgi izšķīdiniet tos.

Šāds angļu virtuves šedevrs tiek pasniegts skaisti balto porcelāna traukos. Pasniedz uz galda ar ķiploku maizes drupām.

Lai sagatavotu pienācīgu pirmo ēdienu, jums jāzina daži šī jautājuma noslēpumi. Dažus no tiem jūs mācīsities šajā raksta sadaļā. Bruņojoties ar viņiem, jūs varat viegli pārsteigt savu mājsaimniecību ar pasaulē pirmo gardo ēdienu:

  • Mēģiniet izmantot mājās audzētus mājputnus. Šīs buljona buljona izrādās bagātāka un bagātāka;
  • Gaļu ielieciet tikai aukstā ūdenī;
  • Nekad nekautrējieties par pavāru. Vistas gaļa paši absorbē daudz sāls. Ja to neņem vērā, zupa izrādīsies svaiga un garša;
  • Īpaša pikantu vistas "eliksīrs" sniegs svaigu seleriju;
  • Iepriekš sasaldētas vistas nav piemērotas zupas pagatavošanai;
  • Gatavošanas laikā mērcējiet un notīriet ēdienu tikai ar metāla karoti;
  • Lai sviests būtu pārredzams, un gaļa ir mīksta un sulīga - pagatavojiet to mazā siltumā. Vannā nevajadzētu teikt vāra virkni;
  • Vispiemērotākā putna daļa šādai zupai gatavošanai ir šķiņķis un spārni. Jūs varat ievietot balto gaļu zupā ēdiena gatavošanas beigās vai tieši ēdināšanas traukā;
  • Par šo zupu vislabāk ir lietot vermicelli vai nūdeles tikai mājās. Tā kā to ir ļoti viegli izdarīt, tad krājumus iepriekš.

Mēs ceram, ka mūsu padoms palīdzēs jums sagatavot reālu brīnumu "eliksīru" veselībai. Priecājieties savā mājā katru dienu ar līdzīgām zupām un buljoniem. Uzzinot daudz interesantu recepšu, jūsu izvēlne nekad nebūs garlaicīga un vienveidīga. Un mūsu padoms palīdzēs radīt īstu ēdienu gatavošanas šedevru no šī ēdiena.

Mēs novēlam jums veiksmi!

Vistas makaronu zupa   - Lai gan tas nav restorāns, bet ļoti garšīgs ēdiens Par ģimenes pusdienām, pazīstami ikvienam no bērnības. Vistas zupas recepte ar nūdelēm ir ļoti vienkārša, tomēr, tā sagatavošanai ir savas nianses un smalkumi.

Un tagad es ierosinu doties uz recepti un uzzināt, kā gatavot vistas zupa   ar nūdeļu soli pa solim.

Sastāvs:

  • Sīpoli - 1 gab.
  • Vistas gaļa - 200 gr.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Nūdeles - 50-70 gr.
  • Kartupeļi - 4-5 gab.
  • Sāls - pēc garšas,
  • Lapu lapas - 1-2 vienības
  • Garšvielas: melnie pipari, kurkuma.

Vistas zupa ar nūdelēm - recepte ar fotoattēlu

Vistas zupas sagatavošana ar nūdelēm sākas ar buljona sagatavošanu. Lai pagatavotu vistas buljonu, jūs varat izmantot jebkuru vistas daļu. Pat griešana darīs. Šoreiz es pagatavoju zupu no vistas atpakaļ. Uz divu litru pudeles zupas ar nūdelēm pietiek ar vienu muguru. Nolaist vistu atpakaļ. Izgrieziet asti ar taukiem. Novietojiet ūdens pannu uz plīts.

Pēc tam, kad ūdens vārās, novietojiet vistu atpakaļ. Ielieciet mizotu spuldzi. Ielieciet lauru lapu. Ielejiet sāli, melnos piparus, šķiņķi no kurkuma. Pat neliels šīs garšvielas daudzums sniegs skaistu zeltainu dzeltenu nokrāsu. Pagatavojiet vistas buljonu 20 minūtes zemā siltumā. Ēdienu gatavošanas laikā ir svarīgi neļaut spēcīgam vārīties, pretējā gadījumā buljons kļūs duļķains. Periodiski noņemiet putas.

Nomazgājiet burkānus un kartupeļus. sagriež nelielos vidēja izmēra gabaliņos.


Šajā zupa kartupeļus var sagriezt un plānas kubi. Izgrieziet burkānus ar apļiem.


Burkānu zupas sagriešanas metode var būt atšķirīga. Burkāni var sarīvēt vai sagriezt sloksnēs. Izņemiet lauru lapu no buljona tā, ka pēc stāvēšanas zupa nav rūgta. Ielieciet kartupeļus un burkānus.



Pēc 15 minūtēm, kad kartupeļi un burkāni kļūst mīksti, pievienojiet nūdelēm.


Nodelu daudzumu var noregulēt pēc jūsu ieskata, atkarībā no tā, cik daudz zupas vēlaties iegādāties.


Uzreiz samaisiet zupu, lai nūdeles netiktu saplūdušas. Pagatavojiet to vēl 5-7 minūtes zemā siltumā.



Zupas gatavošanas padomi:

  • Varat nomainīt garšvielas, kuras var baudīt zupa, garšas un aromāta ziedu toņos.
  • Ja jūs gatavojat zupu uz vistas filejas, pēc tam, kad tā ir pagatavota, to iegūst no buljona, atdzesē. Pēc atdzesēšanas, sagriež kubiņos un pievieno zupai 5 minūtes pirms vārīšanas beigām.
  • Lai zupu padarītu vēl vairāk barojošu, gatavošanas beigās var pievienot svaigu krējumu, skābo krējumu vai krējuma sieru "Yantar".


Vistas zupa ar nūdelēm. Fotogrāfijas


Pasaulē zupa nav tik mierinoša un nomierinoša kā. Tās gaismas garša buljona, mazi gabaliņi dārzeņu un tīkams garšvielas radīt apbrīnu. Ir daudz lielisku iespēju, lai sagatavotu piesātinātu un ļoti garšīgs pamatēdiens, šodien mēs esam priecīgi dalīties ar jums vienu no tiem.

Sastāvdaļas vistas zupas gatavošanai ar nūdelēm:

  1. Vistas fileja 1 gab
  2. Attīrīts ūdens 2-2,5 litri
  3. Kartupeļi 1 gab
  4. Burkāni 1 gab
  5. Sīpoli 1 gab
  6. Augu eļļa   2 ēdamkarotes
  7. Nūdeles (rūpnīcā vai mājās)   2 puses
  8. Zaļie (zirņi, pētersīļi vai zaļie sīpoli) 1 ķekars (mazs) vai pēc garšas
  9. Sāls pēc garšas
  10. Melnie piparu pulveri   pēc garšas

Vai neatbilst produktiem? Izvēlies līdzīga recepte   no citiem!

Inventarizācija:

  1. Papīra virtuves dvieļi
  2. Griešanas dēlis - 2 gabali
  3. Virtuves nazis - 2 gab
  4. Dziļais trauks ar vāku (ietilpība 4 litri)
  5. Plīts
  6. Bļoda - 3 gab
  7. Neliels bļodiņš
  8. Troksnis
  9. Ceptuve
  10. Virtuves lāpsta
  11. Ēdamkarote
  12. Karote
  13. Deep Plate

Vistas zupas sagatavošana ar nūdelēm:

1. solis: sagatavojiet un pagatavojiet vistas fileju.

Mēs ņemam vistas fileju ar aptuveni 700 gramu svaru. Mēs to noskalo zem aukstā tekoša ūdens, žāvē ar papīra virtuves dvieļiem, ievieto to griešanas dēļā un sagriež to lielos kubiņos diametrā līdz 3-4 centimetriem.



Pārnesim sagrieztu dziļajā katlā, ielieciet 2 - 2,5 litrus attīrīta ūdens un iestatiet to vidēji ugunī.

Pēc šķidruma viršanas iestatīt plāksnes temperatūru līmenī starp mazu un vidēju.

Ar trokšņa palīdzību no ūdens virsmas noņemam pelēko putu - "troksni". Tad pārklājiet pannu ar vāku, lai tiktu atstāta neliela atstarpe. Pagatavojiet vistas fileju 30 minūtes.

2. solis: sagatavojiet dārzeņus.




Gatavojot gaļu, mizojiet burkānus, sīpolus un kartupeļus. Tad mēs dārzeņus mazgājam kopā ar zaļumiem zem ūdens. Nosusiniet tos, pagrieziet uz griešanas dēļa un sasmalciniet to. Sīpoli ar burkāniem sagriež kubiciņos līdz 1 cm lielumam, un mēs sagriež tos atsevišķās traukos.



Kartupeļus sagriež tāpat kā pārējos dārzeņus, tikai lielākos kubiņos - no 2 līdz 2,5 centimetriem. Mēs tos nododam tīrā traukā un piepilda ar ūdeni, lai zāģēšana nenokļūtu tumšā krāsā. Apstādījumi tiek vienkārši sīki sasmalcināti un ievietoti nelielā bļodā.

3. solis: mēs sagatavojam zupas uzpildīšanu.




Tad sākam sagatavot degvielas uzpildi zupai. Mēs ielej augu eļļu saldēšanas pannā un ievieto to vidēja karstuma. Pēc minūtes pievienojiet sīpolu kubiņus uz apsildāmās eļļas un apcepiet tos, maisot ar virtuves lāpstiņu 2 - 3 minūtes   uz vieglu zeltainu nokrāsu.

Tad pievienojiet burkānu cepšanas traukā un apcepiet dārzeņus kopā. 3 - 4 minūtes. Pēc tam mēs noņemam pannu no plāksnes.

4. solis: sagatavojiet vistas zupu ar nūdelēm.




Kad vistas ir pagatavotas, iztukšojiet kartupeļus ar ūdeni, ielieciet to kastē un to pagatavojiet 15 minūtes.

Tad vienā un tajā pašā vietā ielej 2 saujas žāvētas nūdeles un gatavo zupu 5 minūtes.

Pēc tam pievieno dārzeņu mērci un gatavo pirmo karstu ēdienu vēl 5 minūtes.

Pēc nepieciešamā laika ielieciet zaļumus kafijas mērcē, sāli un melno piparu pēc garšas.

Padod zupu uz vārīšanās, pavārs 2 - 3 minūtes, izslēdziet krāsni un uzliekiet tīru trauku zem vāka 7 - 10 minūtes.

5. solis: pasniegt vistas zupu ar nūdelēm.




Vistas makaronu zupa tiek karsēta kā pirmais kurss. Pēc ēdiena gatavošanas ir uzstājams, ka garšvielas un zaļumi pilnīgi nodrošina patīkamo aromātu piesātinātajam buljonam. Pēc tam uz dziļām plāksnēm izlejot kauss un pasniedza ēdamgaldu ar svaigu maizi. Papildus šim ēdienam jūs varat piedāvāt svaigu dārzeņu vai pikanto dārzeņu salātu salātus. Izbaudiet garšīgu un veselīgu ēdienu!
Brīnišķīga apmešanās!

Garšvielu komplektu var papildināt ar visām garšvielām, kas ir piemērotas pirmo karstu ēdienu pagatavošanai.

Tā vietā, lai vistas fileja   Jūs varat izmantot citas cāļa daļas, taču neaizmirstiet, ka to gatavošanas ilgums ir atšķirīgs.

Degvielas uzpildīšanu var pagatavot uz piena tauku.

Burkāni var tikt uzklāti uz lielas trauka.

Vistas makaronu zupa ir ļoti populāra ēdiens visā pasaulē. Brazīlija, Jamaika, Ķīna, Koreja, Austrālija, Krievija, Dienvidāfrika - visas šīs valstis gatavo vistas zupas atbilstoši savām receptēm. Krievijā vistas zupa ir ieteicama, lai pagatavotu ar nūdeles vai rīsiem uz tauku vistas buljona. Viņš ir ļoti barojošs, garšīgs, veselīgs un noderīgs. Šāda zupa ir sagatavota kā pirmā ēdienkarte dažādām lielām svētku svinībām. Veikalu veikalā var iegādāties nūdeles vistas zupai, bet daudzas mājsaimnieces dod priekšroku pašam gatavot, tāpēc izrādās daudz garšīgāki un mājīgāki.

Vistas zupa ir ļoti daudzveidīga. Krievijā un NVS valstīs vistas zupa ir vistas zupa ar dārzeņiem un gaļu, dažreiz pievienojot nūdeles. Francijā zupa no vistas ir pazīstama kā zupa kartupeļu biezeni, kurā ir sēnes, nedaudz cāļu gaļas un kartupeļi. Grieķu virtuvē vistas zupa ir olas, citronu sula, gaļa un rīsi. Pasaules receptes var būt ļoti garas, bet ņemam vērā klasiskās un iecienītākās vistas zupas receptes ar nūdelēm mūsu iedzīvotājiem.

Sastāvdaļas vistas vieta ar nūdelēm

Sastāvs:

  • Vistas gaļa - 600 grami
  • Kartupeļi - 4 gabali,
  • Burkāni - 2 gabali,
  • Sīpols - 2 gabali
  • Vistas olas - 2 gabali,
  • Milti - 0,5 glāzes,
  • Saulespuķu eļļa - 6 ēdamkarotes,
  • Dilles zaļumi (var būt svaigi vai žāvēti) - 2 ēdamkarotes,
  • Bay lapa - 3 gabali,
  • Melnie pipari - 8 zirņi.

Patiesībā pagatavojiet vistas zupu ar mājās gatavotas nūdeles   ļoti vienkārši. To sagatavo tikai 1,5 stundas. Šī zupa ir ļoti barota, pateicoties dārzeņiem, gaļai un nūdelēm. Un galvenais ir tas, ka tas ir ļoti populārs visos ģimenes locekļos. Apskatīsim recepte un vistas zupa ar nūdelēm!

Vistas zupas gatavošanas recepte

  1. Vidēja izmēra kafijas kannā ielieciet vistu, veseli sīpoli un sasmalcinātos burkānus. Ielejiet ūdeni, pievienojiet zirņus un ielieciet lauru lapu. Tagad jūs varat likt podu vidējā ugunī. Gaidiet, lai ūdens vārīties, un vienmēr izņemiet parādīto putu. Tad jūsu buljons paliks skaidrs un pārredzams. Kā noņemt putas - samaziniet ugunsgrēku līdz minimumam.
  2. Tagad jūs varat sākt gatavot nūdeles. Atdaliet dzeltenumus no olu baltumiem. Ielieciet dzeltenumus bļodā un sajauciet tos ar miltiem. Milti jāpievieno pakāpeniski, lai kontrolētu mīklas konsistenci. Kad mīkla kļūst ļoti elastīga, velciet to uz galda ļoti plānā kārtā. Tagad to vajadzētu ielīmēt uz virtuves salvete apmēram pusstundu - tā tas būs sausa.
  3. Laikā, kad jūsu mīkla izžūst, kartupeļus sagriež vidējos gabaliņos un ievieto kastē.
  4. Kamēr kartupeļus ielej, lieciet mīklu uz ruļļa un sagriež plānās šķēlēs. Tagad izjauciet makaronu svītras, lai tās nesajauktos kopā.
  5. Kad kartupeļi kļūst mīksti, jūs varat likt gatavotos nūdeles zupā, kam seko garšaugi. Vāriet zupu vēl 10 minūtes. Gatavošanas beigās jūs varat pievienot sāli zupai. Ja jūs vēlaties dot zupai unikālu garšu un skaistumu - varat pievienot vistas buljona kubu, lai buljons būs gaišāks un garšīgāks.

Kā redzat, zupa un patiesība nav grūti gatavot. Vistas zupa ielej šķīvī, un tie, kas mīl krējumu, var droši pievienot to savai plāksnītei. Izskatās ļoti garšīga zupa! Izrotāt šo un tik skaistu zupu var ar palīdzību vārītas olas, sagriež puslodes un zaļumu lapas - pētersīļus un dilles.

Ja tev ir kāds brīvais laiks, pavārs vistas nūdeles   par nākotni, lai nākamajā reizē netraucētu ar testu un neveltu uz to dārgo laiku. Lai to paveiktu, pagatavojiet makaronu uz iepriekš minētās receptes un izžāvējiet, atstājot to uz sausas drānas vai auduma. Kad tas ir nožuvis, to var salocīt celofāna maisiņā un noņemt, līdz nākamajā reizē vēlaties pagatavot cāļu zupu ar nūdelēm.


Tāpat notiek arī, ka mājsaimniecībām nav absolūti laika, enerģijas un vēlmes sagatavot mīklas nūdelēm. Šādos gadījumos jūs varat gatavot vistas zupu ar vermicelli. Viņa recepte paliek nemainīga. Lai pagatavotu šo zupu, jums vajadzētu gatavot tieši tāpat kā iepriekš, tikai vietā, lai nūdeles, jūs varat pievienot vermicelli. Tas, kā jūs zināt, tiek pagatavots daudz ātrāk nekā nūdeles, tāpēc izslēdziet uguni mazāk nekā 10 minūtes. Vistas zupas kaloriju saturs ar vermicelli ir tikai 59 kalorijas uz 100 g produkta, tāpēc to var saukt par diētisko ēdienu.

Vistas zupu var arī pagatavot ar makaronu. Bet makaroni vislabāk ir izvēlēties skaistu un ne lielu, lai zupa izskatās daudz patīkama.



kļūda:Saturs ir aizsargāts!