Kā pagatavot miežu putru par garnīru. Kā pagatavot miežu putru ūdenī: pareizais ceļš.

Ne visas ģimenes gatavo miežu, un to var izskaidrot tikai ar to, ka cilvēki vienkārši nezina par visiem produkta pozitīvajiem īpašībām. Izmantojot pareizo pieeju, tas ražo ne tikai garšīgu un barojošu ēdienu, bet arī var radīt vairākas lietderīgas un pat būtiskas ķermeņa vielas.


Sasmalcinātie mieži satur daudz vitamīnu, minerālu sastāvdaļas, taukskābes, kompleksos ogļhidrātus, proteīnu un cieti. Šajā gadījumā produktu var uzskatīt par uztura, jo tajā ir mazāk kaloriju nekā iecienītākajos rīsos. Jums vienkārši ir jāsaprot, cik daudz un kā vislabāk apstrādāt rievu, lai iegūtu vēlamo lietderīgo maksimumu no tā.

Neskatoties uz to, ka ir viegli pagatavot miežu rievu, ir vērts pieņemt vairākas manipulācijas, kas var pārvērst parasto trauku par reālu kulinārijas šedevru:

  • Pirms apstrādes bļoda jāmazgā ar aukstu ūdeni. Šajā nolūkā vislabāk ir izmantot sietu.
  • Sauso produktu nekad nenovieto aukstā ūdenī, tikai verdošā ūdenī.
  • Cik daudz ūdens ņem, atkarībā no tā, ko jūs vēlaties iegūt rezultātu - mīksts vai viskozs.
  • Kad termiskā apstrāde ir pabeigta, putra jāļauj nostāvēties vismaz 20 minūtes. Lai to izdarītu, ir ieteicams slēgt vāku un ietīt to siltā sega.


Padoms. Cilvēki, kuri ir noraizējušies par formas saglabāšanu, jo labāk atdot sviests degvielas uzpildes stacijās. To vajadzētu aizstāt ar dārzeņu (olīvu vai kukurūzas) nerafinētu analogo.

  • Ir grūti iedomāties miežu biezputru bez sviesta. Šis komponents, piemēram, sāls, vislabāk ir izklāstīts jau tad, kad gatavā trauks tiks uzlikts uz plāksnēm.


Tas ir viss noslēpums. Joprojām paliek tikai izvēlēties piemērotu recepti, un jūs varat ieiet jaunā ēdienā savā uzturā.

Kā pagatavot miežu putru trauslāku vai pārotu?

Lai sapludinātu drupināto un barojošo sastāvu, jums vajag ņemt 2 tases graudaugu, 5 glāzes ūdens, ēdamkaroti sviesta un nedaudz sāls. Tad mēs veicam šādas darbības:

  1. Mēs izlej ūdeni ēdiena gatavošanas tvertnē, pievieno sāli un lieciet uz uguns.
  2. Kamēr šķidrums vārās, sarīvējiet krupi karstās sausās cepšanas traukā, nepārtraukti maisot ar koka lāpstiņu.
  3. Ielejiet vārītu vārošu ūdeni un kārtīgi samaisiet. Gatavojiet masu zemā siltumā, līdz viss šķidrums vārās.
  4. Pēc tam, kad produkts ir gatavs, mēs ieliekam tajā sviestu, samaisa to un pārklāj to ar vāku, aptinam to ceturto stundu. Prisalivayem putra jau ir plāksnēs.


Produkta viskozs variants vislabāk ir pagatavots uz piena. Lai to izdarītu, ņem glāzi graudaugu, 4 tases piena, 2,5 glāzes ūdens un nedaudz sāls. Uzkarsējiet trauku cepšanas pannā, ielej iepriekš sasildīto verdošu ūdeni un samaziniet liesmu. Ja ir sabiezēšanas pazīmes, pievienojiet pienu, samaisiet. Cik daudz, lai produktu saglabātu ugunī, būs jāatrisina neatkarīgi, tas viss ir atkarīgs no tā, kāda konsistence ir putra, kuru vēlaties sasniegt. Vēlreiz, mēs uzstājam, ka 15-20 minūšu laikā jāsagatavo kompozīcija. Pasniedziet ar sviestu. Jūs varat pievienot nedaudz sāls vai cukura.

Kā pagatavot jahtu multivarkā?

Ļoti interesants veids   pagatavojot graudaugu, ar kuru palīdzību jūs varat pagatavot biezputru, pat nepārvaldot procesu. Uz glāzi sausas graudaugu mums vajag glāzi ūdens, 2 tases piena, ēdamkaroti sviesta un sīka šķipsniņu.


Visas sastāvdaļas tiek ievietotas ierīces bļodā (bļodā ir jāmazgā parasti kā parasti), labi samaisa. Mēs iestatījām režīmu "Piena putra" un gaidīsim signālu par izstrādājuma gatavību. Neveiciet steigu, lai uzņemtu ēdienu, bet labāk to ēst vismaz ceturto stundu. Pēc tam jūs varat izlikt putru uz plāksnēm.

Papildus tradicionālajām miežu putru gatavošanas iespējām ir daudz recepšu, lai radītu pilnvērtīgus ēdienus. Yachka ir lieliski apvienota ar liellopa gaļu, vistas gaļu, malto gaļu un pat sēnēm. Šādi ēdieni tiek gatavoti tradicionālā veidā - pannā ar ūdeni, daudzkrāsnī vai spiediena katlā. Dažas mājsaimnieces mikroviļņu krāsnī gatavo miežus, izmantojot dažādus pusfabrikātus, piemēram, sautējumu. Tas izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs, un laiks gatavošanai vismaz lapas. Galvenais ir precīzi noteikt, cik daudz produkta vāra vienā vai otrā gadījumā, lai tas nevāra daudz, zaudējot patīkamu tekstūru.

Vai jūs vēlaties zaudēt svaru?

Pārmērīgs svars ir ne tikai estētiska problēma, bet arī veselības problēma. Pierādīja ārsti - ik pēc 10 kg. liekā svara   samazināt cilvēka dzīvi par 3-5 gadiem. Ir arī pierādīts, ka ikviens var zaudēt svaru, viņiem vajag tikai ...

Visiem ir zināms, ka mieži, kas iegūti, sasmalcinot miežu kodus, ir noderīgi normālai ķermeņa funkcionēšanai un ir ļoti garšīgi. Tāpēc miežu putra jāiekļauj, mainot visas ģimenes diētu, un jo īpaši tai vajadzētu ēst maziem bērniem. Bērni, protams, nav ļoti mīl šo ēdienu, bet mātes būs parādīt savu viltību un izdomu, lai padarītu biezputra no miežu putraimiem viens no iecienītākajiem ēdieniem bērnu.

Nekavējoties uzkarsējiet jebkuru putru uz ūdens un mieži nebija izņēmums. Izmantojiet šādus norādījumus, lai pagatavotu regulāru putru ūdenī.

Instrukcijas par biezputru pagatavošanai (uz ūdens)

  • Pērciet miežus un pagatavojiet trauku gatavošanai. Pot jāizvēlas atkarībā no tā, cik porcijas, kuru plāno gatavot, ņemot vērā faktu, ka miežu putraimi gandrīz pieckārt palielināt gatavošanas procesā jomu.
  • Tā kā krupis uzbriest, tas ļoti labi uzsūks ūdeni, tāpēc panna pārlej ūdeni 2: 1 attiecībā pret miežu.
  • Pirms gatavošanas, rūpīgi maisot un mainot ūdeni (atkarībā no piesārņojuma pakāpes), rupji jāmazgā.
  • Ieduriet krupu ūdenī, nekavējoties sāli un vēlams pievienojiet mazu augu eļļu. Ieslēdziet uguni.
  • Visa ēdiena gatavošanas laikā monitorējiet pannas saturu, samaisiet, bet vārīšanās temperatūrā samaziniet sildīšanas režīmu.
  • Neveiciet steigu, lai mēģinātu trauku, ir pacietība, parasti šāda veida graudaugu gatavo ne mazāk kā četrdesmit minūtes. Par rīsu gatavību tev būs teiks vārītu ūdeni.
  • Putru paliek katlā, kurā tas ir pagatavots, un ļauj to pagatavot pusstundu. Pirms pasniegšanas ir ieteicams bļodā ievietot sviesta gabalu.

Jūs varat ēst miežu putru, pievienojot cukuru, kādu medu vai ievārījumu. Lai gan vīrieši dod priekšroku šim ēdienam ar sviestu (svaigu), kas iepriekš ir pagatavots ar sīpolu. Kasha var izmantot kā neatkarīgu ēdienu, un kā blakus ēdienus gaļai, pievienot zupām, cep cepeškrāsnī ar dārzeņiem vai gaļu.

Bieži vien ēdiena gatavošanas laikā ūdenim pievieno nelielu pienu vai taukus. Tas būtiski maina ēdiena garšu, bet neveido to mazāk garšīgu un noderīgu. Biezputra šķiet pat vairāk garšīga, ja to ēdat ar pienu vai aukstu rūgušpienu.

Miežus bieži salīdzina ar miežiem. Tajā pašā laikā daudzi ir pārliecināti, ka jahtā nekas nav noderīgs. Un veltīgi! Šodien jūs ne tikai uzzināt, kā gatavot gardu miežu putra, bet arī pārliecināties, ka tas vienkārši ir jāiekļauj katrā diētā, jo tā ir ļoti noderīga un pieejama.

Mieži ir nekas vairāk kā sasmalcināti mieži. In yachke satur daudz vitamīnus - A, E, PP, D, B grupa un minerālā bagātu kopumu - kalcija, magnija, nātrija, kālija, fosfora, sēra, dzelzs, cinka, vara, mangāna, fluors, boru, molibdēnu, kobalta, silīcijs, hroms utt. Sastāvā ietilpst arī kompleksi ogļhidrāti, ciete, olbaltumvielas, piesātinātas taukskābes. Šajā gadījumā, 100 g labības satur apmēram 320 kcal, kas ir ievērojami mazāk, salīdzinot ar tā rīsiem, kuru kaloriju saturs ir aptuveni 350 kcal.

Vairāki triku miežu graudu pagatavošanai

  • Pirms gatavošanas graudi jāuzņem un jāmazgā (to ir ērtāk izdarīt sietā);
  • Ēdienu gatavošanas laikā olu ievieto karstā ūdenī;
  • Ūdens un graudaugu attiecība ir atkarīga no tā, kā jūs vēlaties iegūt - mīkstu garšvielu vai viskozu kausētu;
  • Pēc gatavošanas graudaugi, ir vēlams atstāt pannā ar vāku slēgts, pat labāk satīt siltu segu uz 20 minūtēm;
  • Un atcerieties, ka jūs nevarat sabojāt putru ar eļļu! Pirms pasniegšanas eļļu pievienojiet plāksnēm.

Vienkāršs veids, kā gatavot jakus

Jums būs nepieciešams:

  • miežu krupis - 1 glāze,
  • ūdens - 2,5 glāzes
  • sviests - 1 ēdamkarote,
  • sāls - 0,5 tējkarotes.

Sagatavošanas metode

  • Verdošā ūdenī mēs ieliekam ādu.
  • Mēs pievienojam sāli. Gatavojiet ceturtdaļu stundas mērenā ugunī, laiku pa laikam maisot.
  • Ielieciet sviestu. Maisīšana.
  • Mēs nosūtīt konteineru ar miežu putru cepeškrāsnī, kas apsildīta līdz 180 grādiem.
  • Pēc pusstundas jūs varat izmēģināt!

Mēs uz ūdens gatavojam rīvētu miežu biezeni

Jums būs nepieciešams:

  • miežu krupis - 2 tases,
  • ūdens - 5 glāzes
  • sviests - 25 grami,
  • sāls - pēc garšas.

Sagatavošanas metode

  • Ielejiet ūdeni pannā. Solim. Mēs uzliekam uguni.
  • Cep krūtiņas sausā karstā cepamā traukā, pastāvīgi maisot, lai tā nedeg. Kā parasti, līdz brīdim, kad ūdens ir verdošs, krupis ir labi sasilts un kļūst piemērots turpmākai vārīšanai.
  • Viegli ieliet krupu verdošā ūdenī. Maisīšana.
  • Samaziniet siltumu līdz minimumam un pagatavojiet, līdz viss ūdens vārās.
  • Beigās ielieciet sviestu un labi samaisiet.
  • Mēs iesaiņojam trauku ar putru un atstājam ceturto daļu stundas. Šādi pagatavojot, mieži kļūs par izcilu trauku gaļai, zivīm un dārzeņiem, bet to var salātu kā regulāru kausētu.

Viskozas piena biezputras biezputra

Jums būs nepieciešams:

  • miežu krupis - 1 glāze,
  • piens - 4 glāzes,
  • ūdens - 2,5 glāzes
  • sāls - 0,5 tējkarotes.

Sagatavošanas metode

  • Sagatavotos graudus ielej vārošā sālītā ūdenī.
  • Tiklīdz putra sāk sabiezēt, ielej pienu. Mēs gatavojamies, līdz gatavs.
  • Gatavi salāti sniedz nelielu pastaigu, tāpēc mēs iesaiņojam pannu.
  • Izklājiet uz plāksnēm un, ja vēlaties, pievienojiet cukuru un sviestu. Izmēģiniet to!

Mēs gatavojam piena putru multivarkā

Jums būs nepieciešams:

  • miežu krupis - 1 glāze,
  • ūdens - 1 glāze,
  • piens - 2 tases,
  • sāls - 1 šķipsniņš,
  • sviests - 20 grami.

Sagatavošanas metode

  • In kauss multivarki aizmigt noskalo miežu rumpi.
  • Ielieciet pienu, atšķaida ar ūdeni.
  • Mēs pievienojam sāli un eļļu.
  • Ieslēdziet režīmu "Piena putra".
  • Pēc programmas ieprogrammētā laika brīnumkoks jūs informēs par miežu kaškas gatavību. Tomēr mēs iesakām nekavējoties ņemt paraugu, nedaudz nomierināt putru, burtiski 10-15 minūtes, un tad tas kļūs vēl garšīgāks.

Miežu biezputra ar gaļu

Jums būs nepieciešams:

  • miežu krupis - 1 glāze,
  • gaļa (mīkstums) - 400 grami,
  • ūdens 400 ml,
  • sviests - 50 grami,
  • sāls - pēc garšas.

Sagatavošanas metode

  • Mēs vārīt gaļu, līdz vārīti. Kā, mūsu portāla apmeklētāji jau zina.
  • Vārīta gaļa tiek sadalīta šķiedrās. Mēs nelejam buljonu, jo tas joprojām ir lietderīgi.
  • Ieliet mizas mizu ar karstu buljonu un 20 minūtes vāra uz mērena siltuma.
  • Mēs pievienojam gaļu putra. Maisīšana.
  • Mēs sagriež eļļu mazos gabaliņos un novieto to uz mash.
  • Pārklājiet pannu ar vāku. Mēs to sūtīt 20-30 minūtes cepeškrāsnim, apsildāmi līdz 180 grādiem. Delicious miežu biezputra ar gaļu, kas ir gatavs ēst!

Kā pagatavot miežu biezputru ar vistu ar multivarku

Jums būs nepieciešams:

  • miežu krupis - 1 glāze,
  • ūdens - 2 tases,
  • vistas kājas - 1 gab.
  • sīpols - 1 gab.
  • burkāni - 1 gab.
  • augu eļļa - 2 ēdamkarotes,
  • sāls - pēc garšas (apmēram 1 tējkarote).

Sagatavošanas metode

  • In kauss multivarka ielej augu eļļu. Ieslēdziet režīmu "Cepšana".
  • Vistas mans šķiņķis. Mēs apspriežam. Mēs sagriezti 2 daļās.
  • Apkarsētā eļļā apcepiet cāļa kājas no divām pusēm uz pusgatavu. Solim.
  • Sīpoli tiek tīrīti. Sagriež mazos kubiņos.
  • Mēs berzējam burkānus uz rīve, neaizmirstiet to vispirms notīrīt.
  • Pievienojiet dārzeņus vistām. Maisīšana. Cepiet vēl 5 minūtes - šajā laikā sīpoli un burkāni ir brūni.
  • Mēs aizmidzam dārzeņus un vistas putekļus (ja vēlaties, to variet sadedzināt sausā pannā, kā to izdarīt, mēs jau iepriekš minējām).
  • Mēs ielej karstu ūdeni.
  • Asaris Solim.
  • Ieslēdziet "Croup" un pavārs 35 minūtes.
  • Pēc skaņas signāla, kas informē par ēdiena gatavību, ieslēdziet režīmu "Apkure" 20 minūtes. Tad ielieciet putru, lai pasniegtu plates, un sazinieties ar mājsaimniecību pie galda.

Miežu biezputra ar maltu gaļu un sēnēm

Jums būs nepieciešams:

  • miežu krupis - 1 glāze,
  • ūdens - 3 tases,
  • malta gaļa (jebkura piemērota) - 300 grami,
  • sēnes - 300 grami,
  • sīpols - 1 gab.
  • burkāni - 1 gab.
  • augu eļļa - cepšanai,
  • sāls - pēc garšas.

Sagatavošanas metode

  • Ielejiet labi un rūpīgi noskalojiet kūli ar aukstu ūdeni.
  • Sīpoli tiek tīrīti. Sagriež mazos kubiņos.
  • Burkāni ir tīri. Mēs sagriež kā burkāni.
  • Sēnes ir manas. Mēs apspriežam. Smalki sagriezti. Starp citu, ja jums neizdodas iegūt svaigas sēnes, un saldētavā ir krājumu maisiņš, tos varat izmantot.
  • Cepšanas traukā tiek sildīts mazs augu eļļas daudzums. Apcepiet dārzeņus un sēnes.
  • Mēs sasildām mazliet eļļu citā pannā. Cepiet malto gaļu līdz vārīšanai.
  • Mēs kombinējam malto gaļu un ceptiem dārzeņiem. Solim, pipari. Ja vēlaties, varat pievienot iecienītākās garšvielas.
  • Verdošā ūdenī ielej pietūkušo krupi. Varim, laiku pa laikam maisot, līdz bieza. Mēs dodam putru iesūknēt (pusstundas atvaļinājumu katlā zem vāka).
  • Pēc šī laika sajauciet krupu, ceptus dārzeņus un pildījumu. Mēs to nosūta cepeškrāsnī 30 minūtes.
  • Mēs piepildām gatavo miežu biezeni ar sēnēm un maltu gaļu ar mazu sviestu un apkaisa ar garšvielām. Gatavs!

Miežu biezputra ar sautējumu

Jums būs nepieciešams:

  • miežu krupis - 1 glāze,
  • ūdens - 2 tases,
  • sautējums - 1 burka (320 grami),
  • sīpols - 1 gab.
  • burkāni - 1 gab.
  • pipari melni zemes - pēc garšas,

Attieksme pret šo kultūru krievu virtuvē attīstījusies nedaudz nicinoši. Yachka - tas ir gandrīz pērļu miežu, tikai mazs. Kāda ir tā izmantošana? Tomēr produktu raksturo daudz lielāks uzturvērtība, ka pērļu mieži, ar kuriem to bieži salīdzina.

Mieži ir izgatavoti no miežiem. Atšķirībā no pērļu miežiem, kas ir veseli miežu graudi, tas ir sasmalcināts, kā rezultātā tiek iegūts smalks grauzējs. Šai struktūrai ir vairākas priekšrocības:

  • ātrgaitas vārīšana - ātrie vārīti vārīti;
  • graudu izmantošana ir maksimāla - tā ir jaka, nevis perlamutra mieži, kas uztur visu noderīgas īpašības   mieži, pirmā labība, ko cilvēks kultivē aizvēsturiskos laikos. Ražošanā ražotie augļu čaumalas nav noņemtas, tāpēc ka kodols joprojām ir vērtīgo šķiedru maksimālā daļa.

Sagatavošanas kvalitāte

Šīs funkcijas nodrošina vieglu veidu, kā pagatavot putras putru. To nav nepieciešams iemērc uz ilgu laiku, tāpat kā pērļu miežiem. To nav nepieciešams mocīt ilgu laiku, līdz tas ir mīksts. Tas ir vienkāršs un nepretenciozs, tas izrādās perfekts pannā, katlā krāsnī un multivarkā. Šeit ir galvenās produkta sagatavošanas iezīmes.

  • Kukurūzas jāšķiro. Ražošanas laikā tajā tiek atstāts kūts, oļi, kurus var iepakot iepakojumā.
  • Olu ir ērti mazgāt ar sietu. Tad jūs ātri izmazgājat putekļus un ielejiet to mazos gabaliņos izlietnē. Ekrāns ļauj jums labāk kontrolēt šķidruma daudzumu. Tas ir atkarīgs no putra konsistences.
  • Uzlieciet graudu aukstā ūdenī. Uzvāriet, tad 20 minūtes samaziniet siltumu un protolītu zem vāka.
  • Kontrolējiet proporcijas. Tās ir svarīgas jautājumā par to, cik gardu ir miežu putru gatavošana. Graudaugu garšvielu attiecība ir 1: 2,5. Par viskozu sūdi, kas ir ieteicams mazuļa diētai, izmantojiet vairāk šķidrumu, līdz 4 tases.
  • Atļauj masu uz zemes. Tas ir svarīgs niansējums grauzdēšanas gatavošanas tehnoloģijā. Tam vajadzētu būt caurdurtai tvaikam, tajā pašā laikā, kad tas ir vārīts uz plīts. Aptiniet to ar segu un atstājiet to zem vāka. Pēc 20 minūtēm var pasniegt muffin. Izrādās vēl garšīgāks, ja tas nāk krāsnī. Šajā gadījumā pannu vajadzētu izņemt no karstuma un ievietot krāsnī 15 minūtes.
  • Neatbrīvojiet eļļu. Krievijā graudus piegādāja tikai ar sviestu, dažkārt ar gaļu, sīpolu ceptu. Eļļām jābūt daudzām, tās pievieno pirms kafijas, plātnēs. Tajā uztura uzturs   augu eļļa nomainīs krēmveida. Viena tabula prasīs ēdamkaroti.

Miežu biezputra   kaloriju, tāpat kā lielāko daļu labības. Tomēr tajā ir pareizi, garš ogļhidrāti. Ilgstoši ķermenis tos absorbē, saglabājot ilgstošu sāta sajūtu. Tāpēc jogu ieteicams uzturā uzturā, un tas ir iekļauts labības graudaugu sarakstā, kas paredzēts ēdieniem uz biezpiena.

Klasiskā recepte

Miežu biezputra ir barojoša un barojoša. Krievijā tos izmantoja kā vienkāršu, strādājošu cilvēku pārtiku. Tādēļ tie tika sagatavoti uz piena, lai palielinātu uzturvērtību. Mēs piedāvājam piena receptes miežu putra, kas ir lieliski piemērota bagātīgām brokastīm.

  • miežu krupis - 1 glāze;
  • sviests - 30 g;
  • piens - 2 tases;
  • cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
  • ūdens - 2 tases;
  • sāls
  1. Ieliet sagatavoto krupu ūdenī, ielieciet to uz uguns.
  2. Vāriet, līdz šķidrums izstaro zemu karstumu.
  3. Ielej sakarsēto pienu, pievieno sāli, cukuru.
  4. Maisiet, samaziniet siltumu un uzkarsējiet 15 minūtes.
  5. Noņemiet no karstuma, ļaujiet to apsildīt seklā vai krāsnī.

Kukurūzas graudi šajā traukā būs krampji. Tas ir pievilcīgs pieaugušo uzturs. To struktūra ir tāda, ka tā nodrošinās kvalitatīvu zarnu tīrīšanu. Bērna uzturā šāds ēdiens nav piemērots.

Miežu putra sagatavošana pienā mazuļiem prasa pirms mērcēšanu. Uz nakti ieliet krūtiņu ar ūdeni, un no rīta ielieciet pavāru. Tas nāks daudz ātrāk, tas kļūs pilnīgi mīksts, maigs.

Oriģināli ēdieni

Ir ērti gatavot noderīgus putraimus gaļas un zivju ēdienu pagatavošanai un pasniegt ar dārzeņiem. Un vakariņām varat pagatavot pilnu ēdienu. Virtuves tehnika veido produkta konsistenci. Ja jums ir nepieciešams viskozs mērījums, vienkārši vāra olu ūdenī. Ja vajadzīgs trausls, pirms mazuļu žāvēšanu grieziet.

Loose Garnish

Šajā receptē mēs izmantojam cepšanas paņēmienu, lai iegūtu maksimālu mīkstu konsistenci. Tā priekšrocība ir bagātīgā ēdiena krāsa, izteikts aromāts un brīnišķīga krēmveida garša.

  • miežu krupis - 1 glāze;
  • ūdens - 2 tases;
  • sāls - šķipsniņš;
  • sviests - 30 g.
  1. Cepiet sagatavoto rupjumu traukā. Tam vajadzētu sarkt.
  2. Pārnes to verdošā ūdenī, nekavējoties pievieno sāli.
  3. Vāra uz lēnas uguns, līdz ūdens izskalst.
  4. Ievietojiet sviesta gabalu virspusē, uzlieciet vāku.
  5. Ielieciet cepeškrāsnī.

Ar šādu sānu ēdienu jebkurš gaļas ēdiens ir labs, tas patiks ar bagātīgu garšu un pati, un ar smaržīgu mērci. Universāla recepte   kafija no cepama ir piemērota ēšanas bez ierobežojumiem. Ja mēs runājam par uzturu, putraimus vajadzētu vienkārši vārīt.

Ar gaļu

Vienkārša recepte, ar kuru jūs ēdīsiet pusdienas. Tajā nav nekādu pārspīlējumu, bet, ja nepieciešams, vienkārši piegādājiet to ar garšvielām. Muskura muskuss ar biezpiena garšu ir pilnīgi apvienots, gaļas piezīmi atbalstīs pīrāgs, rozmarīns, timiāns. Oriģināls, kas papildināts ar kombinētiem ēdieniem, mērānu, kurkumu.

  • miežu krupis - 1 glāze;
  • gaļas mīkstums - 400 g;
  • ūdens 400 ml;
  • sviests - 50 g;
  • sāls
  1. Vāra gaļu, līdz tā ir gatava, izjauk šķiedras, uzglabā buljonu.
  2. Gatavus putraimus ieliet buljonā, vāra uz zemas karstuma 20 minūtes.
  3. Uzlieciet gaļu uz putratiem, kad buljona daudzums ir samazināts.
  4. Izplatiet uz sviesta virsmas, pārklāj ar vāku.
  5. Ielieciet cepeškrāsnī.

Pateicoties recekļa buljona lietošanai, labības garša izrādās izturīgāka, tikai gaļa. Piemērota vājuma konsistence ir piemērota vakariņām.

Kā redzat, jautājumā par miežu putra gatavošanu nav grūtību. Mēģiniet gatavot to ar pienu, drupināt uz ūdens vai bagātīgi gaļu uz buljona!

Kā pagatavot pakāpenisku video recepti

Arī mēs esam sagatavojuši video, lai jūs pilnībā izprastu soli pa solim gatavošanas procesu.


Skatiet arī mūsu žurnālā.

Miežu biezputra - viena no visnoderīgākajām, bet vēl ļoti vienkārši sagatavojama. Krējums ir bagāts ar šķiedrvielām, labi attīra ķermeni un bagātina to ar vitamīniem. Miežu putru ēdieni ir barojoši, un, izmantojot dažādas papildu sastāvdaļas, ir iespējams viegli mainīt savu garšu.

Cik daudz vārīt putru uz ūdens

Drupināma sagatavošana miežu putra   ūdens aizņem apmēram 30-40 minūtes.

Kā pagatavot miežu putru ūdenī

Miežu biezputra   uz ūdens izrādās traips un viegls - lielisks ēdienkarte traukā.

  • 1 stikls miežu graudaugi   skalojiet zem tekoša ūdens;
  • Apmēram 5 minūtes apcepiet trauku traukā, regulāri samaisiet, lai kropls nomazgātu;
  • Ūdeni (2,5 glāzes) vāra uz katliem, pievieno sāls šķipsniņu pēc garšas un pārklāj ar grauzdētiem miežiem;
  • Mēs uzliekam kausēšanai vārošu siltumu, pēc tam samazinām liesmu līdz minimālam līmenim un ļauj to pagatavot, līdz viss šķidrums vārās. Parasti tas aizņem apmēram 35 minūtes.
  • Pēc vārīšanas beigām pievienojiet miežu biezputrai 30 g sviesta, ietiniet to dvielī un atstājiet stāvēt.

Miežu putraimi   daudz neierastiks nekā pērļu mieži   , no kura tas ir sagatavots - tas ražo izcilu labību ne tikai kastrolī, bet arī daudzveidīgā veidā vai krāsnī. Bet ir dažas šīs graudaugu iezīmes:

  • Pirms gatavošanas miežus jāizšķiro, jo oļi var iegūt oļus un putekļus.
  • Graudaugu mazgāšanai vislabāk ir izmantot sietu - ar to jūs varat ātri mazgāt netīrumus un mazus gružus.
  • Optimāla ūdens un graudaugu attiecība, lai sagatavotu garšīgus un drupinātus miežu garšus, ir 2,5: 1.
  • Lai nodrošinātu, ka krūms izrādījās tik garšīgs un aromātisks kā iespējams, pēc vārīšanas tas ir jāsamaisa ar tvaiku. Šim nolūkam pannu var pārklāt ar vāku un ietin 20 minūtes. Vēl glābīgāku putra tiks iegūta, ja to nosūta uz uzkarsētu cepeškrāsni 15 minūtes.
  • Eļļa ir obligāta graudaugu sastāvdaļa. Tas ļauj jums atklāt visu bagātīgo ēdiena garšu un ļauj labāk sagremot noderīgas sastāvdaļas. Pat ja jūs zaudējat svaru, jums nav jāatsakās no sviesta - tā ir atbildīga par smadzeņu barošanu.

Miežu biezputra ar gaļu

Miežu putra un gaļas kombinācija ir lielisks, pilnvērtīgs barības ēdiens vakariņām. Sakarā ar to, ka trauku pagatavo uz buljona, nevis uz ūdens, putra iegūst ļoti bagātu gaļas garšu. Jūs to varat ierobežot, bet jūs varat arī pievienot garšvielas, lai iegūtu izsmalcinātu garšu, piemēram, muskatriekstu, timiānu, raudzānu vai lielzānu.

Sastāvs:

  • Miežu putraimi - 1 glāze;
  • Gaļas fileja - 400 g;
  • Ūdens - 400 ml;
  • Sviests - 50 g;
  • Garšvielas, sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:

  1. Sagrieziet gaļu gabalos, vāra līdz vārīšanai. Saglabājiet buljonu! Mēs ekstrahējam gaļu uz plāksnes.
  2. Mēs noskalojam kūku un nosūta to pannā ar vārošu buljonu. Vāriet vodi 20 minūtes.
  3. Pa to laiku mēs izšķiest vārītu gaļu šķiedrās. Pievienojiet gaļu kroka katlā.
  4. Noņemiet pannu no uguns, pievienojiet sviestu, samaisiet.
  5. Mēs to nosūta uz apsildāmās krāsnī 12-15 minūtes.

Miežu karstie salāti

Šis salāti ir oriģināls ikdienas variants, kas ļaus jums dažādot parastos sānu ēdienus.

Sastāvs:

  • Miežu rupja maluma milti - 200 g;
  • Bulgāru pipari - 1 gab.
  • Selerijas (stublāji) - 1 gabals;
  • Tomāts - 1 gabals;
  • Sarkana lampa - ½ gab.
  • Ķiploki, koriandrs, pētersīļi;
  • Olīveļļa - 2 ēdamk. l;

Sagatavošana:

  • Noskalo un vāra kūci, līdz tas ir gatavs;
  • Pievienojiet saldo sīpolu smalki sagrieztas pusītes ar karstās rīsu, sajauciet un ļaujiet to pagatavot;
  • Smalki sagrieziet piparus, sagrieziet tomātus un nosūtiet visu pannā;
  • Grindējiet un pievienojiet zaļumus un ķiplokus, garšas sezonu ar sāli un garšvielām;
  • Mēs piepildām ar olīveļļu, sajauc visu;
  • Mēs to izmantojam iepriekš uzkarsētā formā.
  Vērtējums: (5 Balsis)


kļūda:Saturs ir aizsargāts!