Mīkstie rīsi. Kā vāra rīsus, lai padarītu to drupināšu.

Kā pareizi vārīt rīsus uz sānu trauka, lai tā būtu drupināta un saglabātu tajā visas lietderīgās vielas. Tas palīdzēs mūsu padomiem un pakāpeniskai rokasgrāmatai, sagatavojot rīsu labību.

Kā pareizi vāra rīsus pie garnīras

Rīsi ir ļoti labi savienoti ar zivīm un gaļas produktiem, to pilnīgi papildina dārzeņi. Bet, lai tas būtu garšīgs un trausls, jums jāzina, kā pareizi vāra rīsus. Lai iegūtu lielisku rīsu garšvielu, nepieciešams:

  • 1 glāze rīsu graudaugu;
  • 2 tases ūdens;
  • Sviests;
  • Sāls.

Rīsi satur daudz cietes, un tas padara to pievilcīgu. Tāpēc, lai mazgātu cieti, rīsi ir jāmazgā ar ūdeni vairāk nekā vienu reizi, un, kamēr plūstošais ūdens kļūst skaidrs un tīrs.

  1. Ielejiet kastrozi ar cieši noslēgtu vāciņu un ielieciet ūdeni uz uguns, pagaidiet, līdz vāra un pievienojiet sāli.
  2. Tad mēs iemidzinām rīsus, cieši aizveriet vāku un, kā to iesaka šefpavārs, netraucējiet, neaizveriet vāku, līdz rīsi ir gatavi.
  3. Pirmās 5 minūtes pagatavojiet kūli ar lielu siltumu, tad samaziniet to, lai padarītu to par vidējo, tāpēc mēs gatavojam vēl minūti 2.
  4. Pēdējās divas gatavošanas minūtes turpina pēc minimālā siltuma.
  5. Pēc izslēgšanas neveiciet, lai atvērtu kafijas vāku, ļaujiet rīsiem stāvēt vismaz minūtē vai ilgāk.
  6. Tagad jūs varat pievienot sviestu un pasniegt kopā ar kotletu vai pati pati rīsu.

Šīs ēdiena gatavošanas priekšrocība ir tā, ka rīsi ir mīksti un panna pēc tam, kad tā ir praktiski tīra, tas ir, krupa nav pielīp un nedeg.

Kā pagatavot kluglozerny rīsus trausli: ķīniešu virtuves recepte

Apaļgraudu rīsi ir pilnīgi mīkstināti, jo tajā ir daudz cietes. Tas ir piemērots dažādu veidu graudaugiem, sautējumiem un desertiem. Ķīnieši, tāpat kā japāņi, zina par rīsiem un attiecīgi zina, kā gatavot kluglozerny rīsus trausli.

  Uztura veidā šis groats ir gandrīz visu ēdienu pamats. Tāpēc jūsu uzmanība ir recepte, lai sagatavotu apaļgraudu rīsus, kas ir mīksti.

Galvenā lieta šajā gatavošanas metodē un precīzs laika un proporciju ievērošana. Rīsus aprēķina, lai ūdens būtu attiecīgi 2: 3.

Skalot kārtā verdošā ūdenī un pārklāt vāku ar vāku. Ir ieteicams pat piemērot slodzi tā, lai starp pannu un vāku nebūtu pat pilienu. Kopējais gatavošanas laiks ir 12 minūtes, kas ir sadalīts 3 daļās:

  • 1) Uz spēcīga uguns, pagatavojiet 3 minūtes
  • 2) Vidēji - 7 minūtes
  • 3) Zems karstums 2 minūtes.

Pēc ugunsgrēka noņemšanas, neatverot vāku, pagaidiet vēl 12 minūtes. Pēc precīzi laika atveriet pannu un pievienojiet sāli un eļļu, samaisiet.

Kā pagatavot tukšus, tvaicētus rīsus, saglabājot visas tā priekšrocības

Rīsus, kas ir apstrādāti ar noteiktu tvaiku, sauc par tvaicētiem. Viņš ir ļoti noderīgs. Bet jums to vajadzētu sagatavot mazliet savādāk nekā parastajiem rīsiem. Bet šeit ir teikts, kā pagatavot drupinātus rīvjus, kas pagatavoti tvaicēti.


  1. Noskalo skalošanu ar ūdeni uz pulksteņa grīdas.
  2. Tad ļaujiet iztukšot ūdeni.
  3. Pielejiet kūku kastē un piepildiet ar ūdeni proporcijā no 1 līdz 1,25 (ūdens vajadzētu būt nedaudz vairāk nekā rīsi).
  4. Atdzesē līdz vārīšanās temperatūrai, mēs samazinām uguni un, aizverot vāku, pagatavo 25 minūtes.
  5. Jūsu rīsi ir gatavi, tikai pievienot sviestu un sāli.

Veiksmīga ēdiena gatavošana un patīkama ēstgriba!

Paslēpt fotoattēlu

Kā vāriet drupinātus rīsus - kādam tas ir viegli, un daži vēl nedarbojas. Lai padarītu rīsus trauslu, ir tikai kaut kas, kas jums jāzina noteikumi un noslēpumi. Pirmais nosacījums tukšus rīsus   Vai pareizais rīsu un ūdens īpatsvars. Ūdens daudzums ir atkarīgs no rīsu veida, vieglāk ir viegli sagatavot ilgtermiņa rīsu šķirnes.

Ūdens proporcijas atkarībā no rīsu veida

  • Basmati - 2-2,5 st. ūdens (atkarībā no kvalitātes un ražotāja)
  • Jasmine - 1,5 ēdamk. no ūdens
  • Garengraudu - 1,5 - 2 ēd.k. ūdens (atkarībā no kvalitātes un ražotāja)

Ja jūs iet pārāk tālu ar ūdeni, rīsi kļūs par haoss. Ja ūdens nav pietiekami, ir divas iespējas: atstāt rīsus zem slēgtā vāka, un tas nāks, vai pievieno pāris ēdamkarotes verdoša ūdens un turpina gatavot rīsus. Tas ir, mazāk ūdens ir fixable   lai beidzot iegūtu delicious beržus rīsus.
  Ir vēl trīs noslēpumi, lai padarītu drupinātus rīsus - sāli, eļļu un verdošu ūdeni. Rīsus nevar ielej ēdiena gatavošanai ar aukstu ūdeni, tikai ar verdošu ūdeni! Sīkāka informācija par visu ir rakstīta trīs veidos, kā padarīt drupinātus rīsus.

Sastāvdaļas

  • rīsi - 1 glāze
  • ūdens   - no 1,5 līdz 2,5 tases (atkarībā no rīsu veida)
  • sāls - 0,5 h karotes
  • augu eļļa - 2 ēdamk. karotes

Kā veikt perfektus drupinātus rīsus - 3 vienkāršus veidus soli pa solim

Pirmais veids, kā pagatavot rīsus, ir neapstrādāts grauzdēšanas process

Šāds rīsu veidošanas veids ir pietiekami universāls, tas ir piemērots jebkura veida rīsiem, un ar to nav nekādu punkciju. Pat vienkāršākos Krasnodaras rīsus var pagatavot šādā veidā, un tas izrādīsies diezgan trausls.

  1. Uzvāra vajadzīgo ūdens daudzumu elektriskā vai parastajā tējkannā.
  2. Labi labi izskalojiet atsevišķā traukā, ielejiet šķīdinātāju / filtru un ļaujiet nedaudz nožūt.
  3. Pan, kurā rīsi tiks vārīti, noslaukiet nožūt un ieliet 2 ēd.k. šaukštus aliejus (var aizstāt ar).
  4. Ielieciet pannu uz uguns, pievienojiet rīsus un cepiet, pastāvīgi maisot vairākas minūtes.
  5. Cepiet rīsus, pirms maināt rīsu krāsu no caurspīdīgas līdz biezai baltai (5-10 minūtes).
  6. Rīsus ielej ar sagatavotu verdošu ūdeni nepieciešamā daudzumā. Uzmanīgi, vispirms rīsi smirdēs karstās eļļas un ūdens temperatūras starpības dēļ.
  7. Sāls labi un labi samaisiet rīsus.
  8. Uzmaniet un uzkarsējiet, līdz rīsi absorbē visu mitrumu.
  9. Ēdienu gatavošanas laikā (bet ne obligāti) rīsus ir iespējams maisīt 1-2 reizes, labāk nepārlieciet to.

Otrais rīsu gatavošanas veids ir mērcēšana un laba mazgāšana

Šādi rīsu izgatavošanas veidi nav piemēroti visām rīsu šķirnēm. Tādā veidā jūs varat pagatavot apaļus rīsus, vārītas rīsus vai basmati rīsus. Bet šī metode nav pilnīgi piemērota rīsu jasmīna gatavošanai - tas kļūs par haoss.

  1. Uzkarsējiet rīsus 30 minūtes aukstā ūdenī.
  2. Lai iztīrītu ūdeni, labi izskalojiet rīsus zem auksta ūdens, tādā veidā no rīsiem atstājiet nevajadzīgu lipekli un cietes vielas, kas pēc tam var novest pie rīsiem līmētās putras stāvoklī.
  3. Ielejiet rīsus ar nepieciešamo daudzumu verdoša ūdens. Verdošs ūdens ir jāsagatavo iepriekš. Nepārlejiet rīsus ar aukstu ūdeni.
  4. Pievieno eļļu un sāli. Viņi palīdz rīsiem gatavot un paliek drupināti.
  5. Gatavojiet uz zema karstuma, aizverot vāku, vajadzības gadījumā laiku pa laikam maisot, līdz viss ūdens ir uzsūcis.

Trešā ideālo rīsu metode ir liels ūdens daudzums

Tādā veidā jūs varat sagatavot ideālus basmati rīsus. Šī rīsu sagremošanas pakāpe ir nereāla, lai sasniegtu ar jebkuru citu gatavošanas metodi. Ar šo rīsu gatavošanas metodi tiek iegūti beržamie rīsi, kas pat pēc tam, kad tas ir atdzisis, paliek pilnīgi drūms - rīsiem uz rīsiem!

Tas nav svarīgi, kāda veida rīsu jums ir jūsu skapis, garengraudu vai apaļš. No jebkura var vārīties trausli.

Pirmais solis - Uzpūt sausos rīsus

Ja tas smaržo nožņaugstošus vai rīvētus, labāk to izmest uzreiz, nenožēlot, jo jūs neesat atbrīvojies no šīs smaržas un garšas. Pat lauru lapu, kas gatavota ēdiena gatavošanai, netiks glābts.

  Otrais solis - vienmēr noskalojiet

Tvaicēti rīsi vai nepārstrādāti, nav nozīmes. Pulveros vienmēr ir smalki putekļi, jo graudi berzē pret otru. Nomazgājiet kafiju ar lielu daudzumu auksta ūdens, līdz ūdens kļūst skaidrs. Tas var notikt no 3 līdz 7 ūdens maiņām.

Ielieciet ūdeni, uzmanīgi novēršot ar rīsiem, nevis berzējot to starp pirkstiem un nosusinot ūdeni.

Trešais solis - mērīt ūdeni ēdiena gatavošanai

Vienkāršākais noteikums: vienādi pasākumi rīsiem un ūdenim. 1 tase sauso rīsu - 1 glāzi ūdens. Retos gadījumos ļoti sausiem rīsiem var iegūt 10% vairāk ūdens. Tas ir, par 1 tasi rīsu - 1,1 tases ūdens. (Šo jūs sapratīsiet tikai viršanas laikā ar jaunu rīsu iepakojuma pirmo daļu).

Izmēriet, uzstādiet ūdeni siltu. Vai vārīties tējkannā, tad nekavējoties izmērīt verdošo ūdeni.

Kā pagatavot rīsus

  Solis četri - pavārs

Kā pagatavot rīsus? Verdenā ūdenī (mērīta tilpuma) izsitumi izmazgā rīsus, krata pannu tā, lai visi rīsi aizgājuši zem ūdens un nekavējoties cieši aizvertu ar vāku. Mēs izgatavojam ugunī uz krāsns minimumu, lai vāra, bet vissekmīgākais. Rīsus gatavo verdošā ūdenī un tvaikos. Nenoņemiet vāku. Mēs gaidām tieši 12 minūtes.

Ja uguns ir pārāk spēcīgs un ūdens vārīties no pannas, rīsi kļūs nepārstrādāti vai apdegums. Tāpēc ir svarīgi, lai vāciņš būtu viegls un tvaiks nenostrūktu. Minimālais uguns, atbalstot vārīšanu.

  Piecis solis - ielej rīsus

Viņi to noņem no plīts, ļauj tam palikt zem vāka vēl 12 minūtes. Šajā laikā rīsi vienmērīgi absorbē tvaikus.

  Sešs solis - mēs piepildām rīsus

Tikai tagad mēs sālam rīsus un pievienojam sviestu. Un viegli maisa.

  Gatavs!Tagad jūs zināt, kā pareizi pagatavot rīsus.

Jums ir patīkams, garšīgs rīss, kas ir labs tīrā veidā, kā neatkarīgs ēdiens. Bet jūs varat to pievienot salātiem, pīrāga pildījumiem, izmantot kā sānu ēdienu. Tas ir piemērots pat tiem plovu veidiem, kuros rīsus iepriekš pagatavo.

Ekaterina Sarycheva

Datums: 2016. gada 12. janvāris

Viņai spēcīga veselība, mīļie lasītāji! Ja atceraties, nesen mēs to uzzinājām, lai bez smaržas un nesadalījās. Un viņiem tas izdevās.

Un kā pusdienu es pagatavoju šo dienu vārīti rīsi. Lai gan tas nav grūti, bet cilvēkiem ir vienādi jautājumi. Tas ir labi, jo šodien es gribētu pateikt, kā gatavot rīsus, lai padarītu to drupināšu. Cik daudz tev vajag labības un ūdens, ko izvēlēties un cik ilgi gaidīt, kamēr tas ir gatavs.

Papildus gardam garnīram šīs zināšanas jums būs noderīgas salātu, pīrāņu pildījuma un visu citu ēdienu gatavošanā, kur to parasti pievieno.

Ko jums vajag vāriet rīsu garšai?

Rīsu putraimi 1 glāze
  Ūdens 1,5-2 glāzes (garengraudu)
  Sāls ~ 0,5 tējk.
  Augu eļļa 1-2 ēdamk. l uz glāzi graudaugu
  Zaļie un garšvielas pēc garšas

Kāda veida labība notiek?

Vispopulārākās šķirnes ir apaļie un garie graudi, abi no tiem var viegli atrast jebkurā veikalā.

Kukurūzas garnīrai ir vislabāk piemērota garengraudu šķirne, graudaugi ar apaļajiem graudiem satur vairāk cietes un lipekli. Tāpēc tas ir spēcīgāks. Bet jūs neatradīsiet labāku šķirni putra vai sautējumiem.

Ar graudu pārstrādes metodi to var iezābt (balts) un tvaicēt (dzeltenīgi, vai arī tie raksta - zelts).

Tātad, šeit ir vispiemērotākais garengraudu vārīšanas variants, starp citu es jums atgādinu, ka mēs to jau lietojuši cepti. Jo slīpēšana noņem graudu augšējo slāni, un vieglāk to vāra, un tvaicē saglabā daļu čaumalas. Bet daudzi nepatīk viņa garša un smarža.

Kā pagatavot rīsus, lai tas būtu drupināts?

Ir vairāki punkti, kas ir piemēroti jebkura veida.
  - rūpīgi izskalot
  - pievieno sviestu
  - pagatavojiet zem vāka, nemainot

1.   Kā vienmēr, mēs sākam jebkuru trauku ar produktu sagatavošanu. Šajā gadījumā rīsu krupis ir jānomazgā. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir ar sietu, bet jūs varat arī mazā bļodā vai dziļā plāksnē. Labi skalojiet 3-5 reizes, līdz ūdens ir pilnīgi dzidrs.


Uzpildiet 30 minūtes ar ūdeni, aukstu vai istabas temperatūru, jo tvaicēti rīsi ir grūti viegli mērcēt.

2.   Ielejiet ūdeni kastroī, pievienojiet sāli. Mēs uzliekam spēcīgu uguni un uzvāra. Pievienojiet 1-2 augu eļļas karotes uz 1 tase sausās graudaugu.

3.   Mēs aizmiegam vāriet "buljonā" sagatavotos putraimus. Maisiet, lai nepaliktu pie apakšas.

4.   Aizveriet vāku un atstājiet 20-25 minūtes (ja lietojat baltas pulētas rīsus, laiks tiek samazināts līdz 12-15 minūtēm). Nav nepieciešams iejaukties (kā saka - netraucē garšīgu ēdienu gatavot trausli).


5.   Noņemiet pannu no plāksnes un atstājiet drupinātos rīsus, lai uzlietu 10-15 minūtes. Šajā posmā diezgan bieži tiek pievienots sviests.

Kā redzat, vāriet rīsus, lai padarītu to drupināšu, nav tik grūti. Vienkārši ir jāapgūst tehnoloģijas un jāuzņem vispiemērotākās izejvielas.

Brīnišķīga apmešanās!

Daži šefpavāri nomazgā graudus pēc viršanas ar vārītu ūdeni. Un viņi visi ir veseli. Tas ir jēga, ja jūsu garnīrs izrādās cieti. Taču pēc garšas papildināšanas ar garšvielām un garšvielām pēc mazgāšanas, un varbūt sāls vajag mazliet vairāk, lai gan sāls nav pārliecināts. Tomēr ar garengraudu nekad nebija nepieciešams mazgāt to pēc vārīšanas.

Alternatīvs veids, kā vāra rīsus, lai netiktu kopīgi

Eļļu (krējumu vai dārzeņu) silda katlā. Aizmigt mazgātos rīsus. Rūpīgi samaisiet, pagaidiet, līdz krupis absorbē taukus un kļūst caurspīdīgs (3-5 minūtes). Aizpildiet ar verdošu ūdeni (1,5-2 šķidruma sprauslu 1 stikla graudiem), sāls, aromāts, un pavārs par zemu siltuma 20-25 minūtes bez maisot, zem cieši aizvērtas, kamēr viss ūdens ir iztvaikojis (vai uzsūcas, skatīt šeit, kā )

Populāri gadījumi:

a) Ūdens iztvaikojis, un rīsi vēl nav gatavi
  Visvienkāršākais ir noņemt uguni un atstāt rīsus tvaikam. Vai ielej nedaudz verdoša ūdens un turpina gatavot, līdz visi graudi absorbē ūdeni. Pēc tam, kad dažus caurumus (tikai vārītas, astes gabala, nevis uz pannas), uz leju (lai gan ar nazi, pat dakšas), lai "papildu" karstā ūdens vienmērīgi. Joprojām ir veids, kā to sūtīt, lai sasniegtu krāsni 10 minūtes.

b) rīsi ir gatavi, bet šķidrums ir pārāk liels
  Šajā gadījumā ieteicams rīsus noņemt no plāksnes un, pārklāt pannu ar dvieli vai vairākkārt salocīt ar avīzi, aizveriet vāku, lai absorbētu lieko mitrumu. Iemaidiet šķidrumu vai sietiņā, ļaujiet iztukšot ūdeni.

Kā pagatavot apaļas rīsus (drupinātāji), lai rotātu?

Ja jūs meklējat vienkāršus veidus un tomēr nolēmāt gatavot labības ar apaļajiem graudiem, jums jāatceras, ka pieeja nedaudz atšķiras.

1. Skalošanai jābūt garākai, panākot maksimālu ūdens caurspīdīgumu. Tas ir, noņemiet visu lieko cieti.

2. Šķidrumiem vajadzētu ņemt ~ ~ 3 ēd.k. uz 1 ēd.k. labība.

3. Mēs ieliekam vārošā sālītā ūdenī. Mēs tos sajaucam tā, lai nekas nenotiktu apakšā. Cieši pieguļ ar vāku

4. Pagatavojiet 12 minūtes, un ieteicams gatavot 3 minūtes ar lielu karstumu, 7 - mērenā un 2 - uz mazu. Neaizmirsti izmēģināt graudu pieejamību.

5. Iemaidiet atpakaļ sietiņā vai mazuļglāzē un noskalojiet ar vārītu ūdeni (jūs to varat arī vāra). Ļaujiet iztukšot ūdeni, pēc kura jūs varat sasilt tajā pašā pannā, ja nepieciešams, pievienojot sviestu, garšvielas un sāli.

Pat šajā gadījumā rezultāts var nebūt 100% trausls, tomēr tas ir tāds, savādāk.

Atkārtoti redzējis uzrakstiem receptes un komentārus viņam: "nē garšviela", "jebkurā gadījumā ne emaljētā katlā", un pat kaut kas, piemēram, "šī ir vienīgā iespēja, lai sāls rīsu". Ja tā, lūdzieties par mani, bet es neredzu neko briesmīgu šajā.

Cik garšīgs gatavot rīsus garšai?

Rīsiem pievienojiet zeltainu nokrāsu ar safrānu, kariju vai kurkumu.

Pievienojiet ceptiem sīpoliem un zaļumiem. Vienkārši apcepiet sīpolus ar salmiņiem un ievietojiet rīsos. Es to izdarīju un sajaucu.


Piemēram, pievienojiet dārzeņus, piemēram, piemērotus zaļie zirnīši vai kukurūzas konservi.

Mēģiniet atrast savu risinājumu. Jūs pat varat to kopīgot komentāros.

Neliels video palīdzēt par to, kā padarīt drupinātus rīsus:

KĀ SAGLABĀT RĪSUS UZLIESMJU?

VISI BUSINESS SORTS.
   Lai gatavotu garšīgus un drupinātus rīsus, ir svarīgi ne tikai gatavot to īpašā veidā, bet arī izvēlēties piemērotu rīsu šķirni. Dažādos ēdienos tiek izmantoti pilnīgi dažādi rīsu šķirnes. Tie atšķiras pēc apstrādes metodes, gatavojot laiku, ar noderīgas īpašības   un pat krāsu un formu.
   Kruglozerny rīsi nav piemēroti rīsu sagriezšanai, jo tas ļoti ātri absorbē ūdeni un ir ļoti lipīgs gatavošanas laikā. Labāk to izmantot, lai pagatavotu suši, pudiņus vai sautējumus.
   Arī mūsu vidējā graudainā rīsu lietošana ir labāka. Tajā ir daudz cietes, atšķirībā no garengraudu rīsiem, un tas pats pats absorbē ūdeni, kļūst viskozs. To izmanto zupas vai risotto pagatavošanai.
   Ideāli piemērots rupju rīsu sagatavošanai, mums būs piemēroti garengraudu rīsi. Gari plānie graudi ēdiena gatavošanas laikā nesajaucas. Tikai garengraudu rīsus izmanto, lai pagatavotu grausus gaļas, zivju, dārzeņu garšvielas.

KĀ PILNĪGA KLIENTU TĪRĪŠANA
   Vispirms atcerieties vissvarīgāko noteikumu! Pirms rīsu gatavošanas tas ir jādemontē vairākas reizes pirms ūdens caurspīdīguma. Tādējādi no rīsiem jūs nomazgāt cieti, putekļus un miziņu. Nemēģiniet būt slinks, pēc tam iemērciet rīsus 20-30 minūtes aukstā ūdenī. Pēc šādas procedūras rīsi ir piesātināti ar ūdeni, kas nozīmē, ka vieglāk gatavot traipus.

KĀ PĀRTIKĀ RĪSU UZLIESMOJOŠA, METODE # 1
   Rūpīgi izskalojiet rīsus, lai ūdens no tā kļūtu caurspīdīgs.
   Ielieciet rīsus ar aukstu ūdeni, atstājiet to šajā stāvoklī 1 stundu. Ūdens ir gandrīz pilnībā uzsūcas.
   Tagad pievienojiet mazliet vairāk ūdens un pagatavojiet rīsus ar zemu karstumu 5-7 minūtes bez maisīšanas.
   Tādējādi rīsi tiek pagatavoti ātri, paliek drupināti un nedeg līdz pannas apakšai.

KĀ PĀRTIKĀ RĪSU ŪDENS, METODE 2
   Noslauciet rīsus un iemērciet to aukstā ūdenī 15 minūtes.
   Pēc tam iespiediet rīsus virs sieta, nesteidzieties, ļaujiet ūdenim pilnībā iztukšot.
   Tagad tev vajag trauku. Sildiet to un novietojiet gatavos rīsus.
   Rīsus samaisiet, līdz ūdens pilnībā iztvaiko.
   Nu, ja jūs gatavojat buljonu no jebkuriem dārzeņiem.
   Dārzeņus noņemiet no buljona, ievietojiet tajā žāvētos rīsus.
   Ļaujiet visai vārīties, pazeminiet siltumu un rīsus gatavojiet vēl 10 minūtes zem vāka.

Kā atbrīvot rīsus, 3. metode
   Šo metodi sauc par armiju. Lūk, kādi rīsi tiks doti, un tas ir nepieciešams gatavot trausli. Un izrādās, ka rīsi patiešām ir garšīgi un nesatur kopā! Tātad, kā to izdarīt:
   Labi labi izskalojiet rīsus, līdz ūdens kļūst skaidrs.
   Tagad ielejiet rīsus verdošā ūdenī.
   Kad rīsi vārās, pārbīdiet to uz sieta un izskalojiet to tīrā aukstā ūdenī.
   Ļaujiet ūdenim palaist līdz galam. Vēlreiz ielejiet rīsus ūdenī, tikai auksti, ielieciet to uz plīts un pagatavojiet rīsus, līdz tie gatavi, bez maisīšanas.

Kā jūs saprotat, rīsu sagatavošanu var sadalīt iegremdēšanas metodei un absorbcijas metodei. Pirmais, protams, ir vieglāk. Bet neesiet slinki un mēģiniet vismaz vienu reizi pagatavot rīsus otrajā veidā, rezultāts būs priecē visu savu ģimeni. Un visbeidzot, mēs jums atgādinām, ka rīsu un ūdens proporcijas ir aptuveni vienādas ar 1: 2. Katru reizi nomazgājiet rīsus, ievērojiet mūsu noteikumus, un rīsi kļūs brīvi.

Mazgāt rīsus divās reizes, berzes starp ladonyami.Vodu, protams, slit.Potom pārlej verdošu ūdeni divās paltsa.Kogda ūdens atdziest safasēti pirkstu, atkal drenāžas ūdeni, un tagad rīsi skalot sleduet.Plov patīk darbs, piemēram, tas kazashki-mīksti, drupināti, rīsi no rīsiem! Bet mums jāņem vērā, ka rīsi jau ir piesātināti ar ūdeni, un pavārs nedaudz ūdens!



kļūda:Saturs ir aizsargāts!