Receptes garšīgas un lētas zupas. Kā pagatavot gardas zupas ar garnelēm?

Daudzi cilvēki ir skeptiski par pirmos ēdienus, uzskatot, ka vienkārši nav iespējams pagatavot gardas zupas. Tagad mēs labosim šo situāciju un paziņojam to jūsu uzmanībai. oriģinālas receptes, ko var viegli kopēt mājās.

Delicious vistas zupa

Ir dažādas receptes, bet daudzas no tām ir garšas un viena veida. Mēs iesakām palikt pie viena neparasta tomātu zupa, ko daudzi vēlētos.

Šajā vienkāršajā receptē ir šādas sastāvdaļas:   filejas, sīpoli, burkāni, pāris kartupeļu, 240 g tomātu pašu sula, ķiploku daiviņa, 3 ēd.k. karotes ar mazu makaronu, sviestu, garšvielas un zaļumus.

Mēs gatavojamies šādā veidā:

  1. Vistas fileja no filmas attīra un sagriež vidēja izmēra kubiņos. Pirms gabali kļūst nedaudz zeltaini, apcepiet eļļu no katras puses. Sīpolus sagriež un kubiņos sagrieziet, nogrieziet gaļai kopā ar sarīvētu burkānu;
  2. Cep sīpolu, līdz tas ir caurspīdīgs un mīkstina burkānus. Pēc tam pievieno nedaudz ūdens un vāra 20 minūtes;
  3. Nomazgājiet kartupeļus, sagrieziet tos mazos gabaliņos un nosūtiet tos uz kastroli. Lai kartupeļus pārklātu, pievienojiet nedaudz ūdens. Pagatavojiet visu kopā 15 minūtes;
  4. Atveriet burku ar tomātiem un vajadzības gadījumā sagriež tos šķēlēs. Nosūtiet tos kopā ar sāli uz panna, kā arī ielieciet smalki sagrieztus ķiplokus, sāli un garšvielas. Kad viss vārās, uzpildiet ūdeni tā, lai tā apjoms būtu aptuveni 1,5 litri. Visu vārīti kopā pēc vārīšanas vēl 5 minūtes. Pievienojiet makaronus, šādās receptēs varat ievietot mazus zvaigznītes vai burtus. Pavārs, līdz tas ir gatavs un kalpo ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kā pagatavot gardas zupas ar garnelēm?

Šis ir pirmais ēdiens, kas vairāk attiecas uz austrumu virtuvi. Lai sagatavotu garšīgu zupa, jums jāizmanto vistas buljons, kas jāsagatavo iepriekš. Receptes ar sieru ir visvairāk garšīgi, tāpēc mēs izmantosim šo sastāvdaļu.

Zupas recepte ietver šādas sastāvdaļas:   650 ml buljona no vistas, 300 g krējuma siera, 3 lieli kartupeļi, 225 g nomizotu garneļu, 55 g siera durum, ķiploku krustnagliņu eļļu, muskatriekstu, sāli un pipariem.

Sagatavošanas shēma:

  1. Lai pagatavotu vienkāršu zupa, kārtojiet kartupeļus, sagrieziet mazos gabaliņos un pagatavojiet to buljonā. Atdzesētas garneles mazuļus sasilda eļļā pāris minūtes, pievienojot sāli un piparus;
  2. Izmantojot blenderi, pagrieziet kartupeļus kopā ar buljonu kartupeļu biezenē. Sasmalcinātu sieru sasmalcina uz režģa un pievieno to kopā ar sasmalcinātiem ķiplokiem kartupeļiem;
  3. Gatavojies zupa vāra, ielieciet garšvielas un samaziniet siltumu. Pievienojiet garneles un pagatavojiet vēl vienu minūti. Pasniedziet ar sasmalcinātu sieru.

Garšīgs liesa zupa ar pupiņām

Ir dažādas liesās receptes, bet, lai ēdienu padarītu par atbilstošu, iesakām to pievienot ar pupiņām, un pēc piquancy pievienojiet čili. No iesniegtā produktu klāsta saņemsiet 4 porcijas.

Lai iegūtu vienkāršu un garšīgu zupu recepte, ņemiet vērā:   1 ēd.k. sarkanās pupas, čili pipars, sīpolu, ķiploku daiviņas pāris, 300 g konservi tomātu 2 lielas karotes tomātu pastas, par 1 stundu. karoti ķimenes un kakao pulveris, 25 g cukura un sāls.

Pasākumi sagatavošanai:



  1. Lai pagatavotu liesu zupu, pupiņas vajadzētu iepriekš iemērc ūdenī naktī. Sīpolus nomazgājiet ar kubiņu, smalki sagrieziet ķiplokus un sarīvējiet burkānus. Cepiet šos dārzeņus uz karstas eļļas, līdz tā ir mīksta uz pannas ar biezu dibenu;
  2. Čili nosēžas pie sēklām (ja vēlaties ļoti pikantu zupu, to nevar izdarīt) un sasmalciniet. Pievienojiet to dārzeņiem kopā ar ķimeņu un sāli. Vienu gaļu sausi vairākas minūtes;
  3. Pievienojiet sagatavotas pupiņas, sasmalcinātus tomātus un pastas. Ielejiet ūdeni un 50 minūtes vāra uz vidēja siltuma, pārklājiet pannu ar vāku. 15 minūtes. līdz gatavošanas beigām pievienojiet cukuru, sāli un kakao.

Kāda veida zupa gatavojas ātri un garšīgi?

Mēs vēlētos piedāvāt jums pirmā ēdiena versiju ar kūpinātajiem produktiem. Šādas receptes mīlēja pieaugušie un bērni, jo tie ir bagāti un smaržīgi. Piedāvātās sastāvdaļas ir pietiekamas 6 zupas porcijas.

Par šo vienkāršo recepti ņem:   6 kartupeļus, burkānus, 3 ķiploku krustnagliņas, sīpolu pāri, 2 šķēles sieru, 155 g kūpinātu desu, eļļu, sāli, zaļumus un 1,2 litrus ūdens. Šādas receptes būtu jāpapildina ar medību desām.

Kā gatavot:

  1. Sagatavotus dārzeņus notīriet, pēc tam sagrieziet parastajā veidā un sarīvējiet burkānus. Katlā vai katlā ar biezām sienām, siltu eļļu labi un apcep ķiploku uz dažām sekundēm. Kad viņš dod garšu, viņš ir jānoņem;
  2. Tad ielejiet sīpolus un burkānus un apcepiet līdz mīkstam. Desas apcep vai gredzenus vai kubus. Pievienojiet tos dārzeņiem un apcepiet kopā vēl uz pāris minūtēm;
  3. Ir pienācis laiks pievienot kartupeļus un cep vēl 10 minūtes. Pēc tam sāli un ielej ūdeni. Sagatavojiet, pirms kartupeļi kļūst mīksti. Tik paliek pievieno sasmalcinātu sieru un to maisot, līdz tas pilnīgi izšķīst. Noņemiet no plāksnes, ielieciet sasmalcinātus zaļumus un kādu laiku pastāviet zem vāka. Jūs varat kalpot ar krekeriem.

Kā ātri pagatavot zupu ar sēnēm daudzveidīgā veidā?

Ir dažādas receptes, bet visvairāk aromātiskā zupa ir iegūta, ja jūs ēdat meža sēnes. Dažreiz ir grūti atrast svaigu, bet jūs varat iegādāties kaltētas sēnes. Saskaņā ar šo recepti būs iespēja pagatavot 3 porcijas zupas.

Lai ātri pagatavotu vienkāršu zupu, ņemiet vērā:   pāris lielu saujas žāvētu sēņu, 3 kartupeļu, spuldzes, burkānu, 2 lielas karotes eļļas, sāli, zaļumus un skābu krējumu iesniegšanai.

Pavārmāksla ir šāda:



  1. Lai pagatavotu zupu, jums iepriekš jāizskalo sēnes, kuras tos ielej ar karstu ūdeni, un zem vāka turiet pāris stundas. Sīpolus sagriež kubiņos un samaliet burkānus;
  2. Izvēlieties "Karsto" režīmu un sildiet eļļu bļodā. Cepiet eļļu līdz zeltainam, pēc tam apmaisiet burkānu un cep 5 minūtes;
  3. Ielieciet kartupeļus, kā arī mīkstinātās sēnes, kuras vajadzētu sagriezt gabalos. Turiet ūdeni, lai tā līmenis būtu 3 litri. Ielieciet sāli, aizveriet vāku un izvēlieties režīmu "Varka / Zupa" un iestatiet stundu uz pusstundu. Pēc skaņas signāla nospiediet vēl 15 minūtes. Pasniedziet ar krējumu.

Vienkārša zivju zupa no konserviem

Zupas ir dažādas receptes, mēs arī piedāvājam izmantot brētliņas tomātos. Daudzi var likties dīvaini, bet rezultāts ir tā vērts.

No šādiem produktiem tiek gatavota vienkārša zupa:   2 šprotes kannas tomā, 0,5 ēd.k. rīsi, 3 kartupeļi, burkāni, sīpoli, lauru lapu lapas, sāls, pipari, zaļumi, eļļa un 3 litri ūdens.

Pasākumi sagatavošanai:

  1. Rīsus ielej ūdeni, ielieciet uz šķīvja un pavārs pēc vārīšanas 15 minūtes. Ielieciet garšvielas un pēc 15 minūtēm. pievienot kartupeļu kubiņus. Pavārs tik daudz laika;
  2. Pievienojiet gatavo cepeti, aizveriet vāku un pagatavojiet vēl 15 minūtes. Joprojām ir tikai ielieciet brētliņā tomātu, lauru un sāli. Aizveriet vāku un pagatavojiet vēl pāris minūtes. Pasniedziet ar sasmalcinātu zaļumu.

Katrai personai var būt visizsmalcinātākā zupa, taču mēs esam pārliecināti, ka daudzi būs spējīgi novērtēt uzrādītās receptes un iekļaut šos pirmos ēdienus savā izvēlnē. Brīnišķīga apmešanās!

Daudzveidīgas zupas ir iekļautas ikviena cilvēka uzturu, sākot no agras bērnības. Daži ievēro pastāvību un regulāri sagatavo pirmos ēdienus, citi nedaudz tiek atstāti novārtā, satur tikai otros vai saldos desertus, aizmirstot par šķidras pārtikas priekšrocībām.

Turklāt zupas, kas sagatavotas no augstas kvalitātes dārzeņiem, palīdz pārvarēt pārēšanās, kļūstot par uzticamiem veselīgas uztura bagātinātāju palīgiem.

Vai katru dienu ir jāēd zupu? Atbilde ir ārkārtīgi pozitīva, jo svaigas zupas ir noderīgas ķermeņa veselībai un vitalitātei. Tam ir vairāki iemesli:

  • pirmie ēdieni stimulē gremošanas procesu un ātri uzsūcas;
  • šķidra pārtika nodrošina atbalstu ūdens un sāls līdzsvaram;
  • karstās zupas palīdz uzturēt siltu aukstā sezonā, piegādājot ķermenim siltumenerģiju.

Pirmie ēdieni iet uz pirmo vietu attiecībā uz uzturu un spēju organismā viegli uzsūkt, tādēļ tos ieteicams lietot bērna diētā, kā arī pēcoperācijas periodā un uztura uzturā.

Kulinārijas ekspertu noslēpumi vai kā pagatavot gardas zupas

Galvenais noteikums un galvenais noslēpums pirmā ēdiena gatavošanā ir vienkārša recepte, kas ēd ēdienu no vārītiem dārzeņiem un biežas problēmas ar zupu sālījumā. Vienkāršs izpildes posteņos, lai padarītu zupas šedevru:

  • sūtīt dārzeņus gatavot recepšu secībā, tad katram no viņiem būs laiks sagatavoties un palikt formā;
  • pievienojiet sāli pakāpeniski un tikai tad, kad ir gatavas visas sastāvdaļas, kas nodrošinās vienotu sāls impregnēšanu un neļaus pārtikas pārmērīgu sālīšanu;
  • pārliecinieties, vai ēdiena gatavošanas laikā dārzeņi nevārās, noregulējot kvēldiegu;
  • tikai vārītu trauku, ļauj nedaudz stāvēt un izlietne zem vāka, tad tā garša ievērojami uzlabosies.


Visu vienkāršo un lētas zupas receptes par katru dienu

Zupas katru dienu var pagatavot no lētākiem rokām darinātiem produktiem, kas atrodami katrā saimniece. Pārtikas grozs būs diezgan lēts, un pirmie ēdieni priecēsies ar ēstgribu aromātu un patīkamu garšu.

Tomātu zupa

10 porcijas būs vajadzīgas:

  • 500 g vistas krūtiņas;
  • 2 lieli kartupeļi;
  • 1 sīpols;
  • 2 lieli tomāti;
  • 180 g skābo krējumu;
  • 2,75 litri ūdens;
  • 35 g olīveļļas;
  • sāls;
  • melnie pipari;
  • dilles

Pagatavošanas laiks: 45-50 minūtes.


Kaloritātes vērtība: 35 kcal / 100 g



Zupa ar kausētu sieru un makaronu

Par 6 porcijām jums būs nepieciešams:

  • 190 g lietišķā siera;
  • 90 g sekla zemesriekstu;
  • 2 lieli kartupeļi;
  • 1 vidēja burkāna;
  • 1 sīpols;
  • 30 g sviesta;
  • sāls;
  • melnie pipari;
  • 2,45 litri ūdens;
  • ķekars kviešu vai citu zaļumu.

Pagatavošanas laiks: 35 minūtes.


Kaloritātes vērtība: 30 kcal / 100 g.



Rīsu zupa ar tomātiem un sieru

10 porcijas būs vajadzīgas:

  • 2,75 litri ūdens;
  • 110 g apaļo rīsu;
  • 2 lieli tomāti;
  • 2 lieli kartupeļi;
  • 150 g lietišķā siera;
  • 200 g gaļas bumbiņas (izgatavotas no maltas gaļas);
  • dilles;
  • sāls;
  • melnie pipari.

Pagatavošanas laiks: 35 minūtes.


Kaloritātes vērtība: 31 kcal / 100 g

  1. Saldētas neapstrādātas mazas spuras un iemērc verdošā ūdenī, pēc mērena uguns pavāra 8 minūtes līdz pilnīgai izšķīšanai;
  2. Mēs sūtīt gaļas bumbiņas kūkā, pavārs 8 minūtes;
  3. Kubiņos sagrieztus kartupeļus;
  4. Tomātus piepilda ar stāvu verdošu ūdeni, pagaidiet 30 sekundes, pēc tam notīriet mizu, sagriež vidējā kubā;
  5. Rīsus labi mazgā, nosūta uz pannas ar dārzeņiem un gatavo 12 minūtes;
  6. Gatavojot 3 minūtes, pievienojiet garšvielas un dilles.

Zivju zupa

Par 8 porcijām jums būs nepieciešams:

  • 220 g saury no konservētajiem ēdieniem;
  • 2 vidēji kartupeļi;
  • 50 g apaļo rīsu;
  • 2,85 litri ūdens;
  • 2 mazas spuldzes;
  • sāls;
  • melnie pipari;
  • zaļumi pēc garšas.

Kopējais gatavošanas laiks: 25 minūtes.


Kaloritātes vērtība: 25 kcal / 100 g

  1. Rīsus mazgā un iemērciet verdošā ūdenī, pagatavojiet 2 minūtes;
  2. Sīpoli smalki sagriezti;
  3. Mēs demontējam cayro mazos gabaliņos;
  4. Mēs samazinām kartupeļus, sīpolus, zivis un gatavot 12 minūtes;
  5. 4 minūtes pirms vārīšanas beigām, ja nepieciešams, zupu var sālīt, pievienojiet piparus, izrotājiet ar zaļumiem.

Tradicionālo zupu receptes par katru dienu

Runājot par tradīcijām, pirmais ir baršks, zirņu zupa vai kāpostu zupa, ko iecienījuši daudzi mājsaimnieces un ēdāji. Mēs piedāvājam jums vienkāršas receptes   populārie ēdieni, lai gatavotu oriģinālas zupas, pēc tam mēģinājuši, kas, protams, vēlas piedevas!

10 porcijas būs vajadzīgas:

  • 600 g liellopa gaļas;
  • 450 kg kartupeļu;
  • 1 liels burkāns;
  • 2 vidējas spuldzes;
  • 3 vidēji bietes;
  • 190 g tomātu pastas;
  • 0,5 tējkarotes citronskābes;
  • 3 tējkarotes cukura;
  • 450 g balto kāpostu;
  • sāls;
  • 3,85 litri ūdens;
  • melnie pipari;
  • 4 ķiploku šķēles;
  • zaļumi kviešu, pētersīļi;
  • 45 g olīveļļas;
  • 2 lauru lapas.

Pagatavošanas laiks: 110 minūtes.


Kaloritātes vērtība: 90 kcal / 100 g.

  1. Liellopu gaļu mazgā, sagriež porcijās, nosūta uz panna un izlej ūdeni tā, lai tas uz gaļas segtu par 10-12 cm. Viršanas temperatūrā 50-60 minūtes pagatavojiet mazu ugunī.
  2. Bietes un burkāni ir labi mazgāti, mizoti un sagriezti plānās sloksnēs;
  3. Sīpolu sasmalciniet, apcepiet līdz zeltainam olīveļļā, pēc tam nosūciet burkānus, kārtīgi samaisiet, apcep 3 minūtes un pievienojiet bietes dārzeņiem. Mazā siltumā mazuļot apmēram 12 minūtes zem vāka;
  4. Dārzeņu maisījumā mēs izklājam tomātu pastas maisījumu ar cukuru un citronskābi, mēs turpinām cepīt vēl 8 minūtes.
  5. Grieziet kartupeļus mazos kubiciņos vai salmiņos;
  6. Kāposti plāni sasmalcināti;
  7. Sagatavotajā buljonā pievienojam sāli, piparus un sagatavotus kāposti, no vārīšanas brīža mēs gatavojam 11 minūtes;
  8. Mēs iesūtam kartupeļus un dārzeņus pannā, 15 minūtes vāra uz zemas karstuma, maisot ar intervālu 3 minūtes;
  9. Pēc ēdiena gatavošanas nomierinām smalki sagrieztus ķiplokus, lauru lapas un apkaisa ar zaļumiem.


Zirņu zupa ar kūpinātām ribām

Par 10-12 porcijām jums būs nepieciešams:

  • 550 g cūkgaļas smēķētām ribām;
  • 3,8 litri ūdens;
  • 300 g zirnīšu;
  • 1 sīpols;
  • 1 liels burkāns;
  • 20 g olīveļļas;
  • 2 lauru lapas;
  • sāls;
  • melnie pipari.

Pagatavošanas laiks: 95 minūtes.


Kaloritātes vērtība: 85 kcal / 100 g



Kāpostu zupa ar kāpostiem

Par 8-10 porcijām jums būs nepieciešams:

  • 380 g balto kāpostu;
  • 3 lieli kartupeļi;
  • 2 vidējas spuldzes;
  • 2,75 litri ūdens;
  • 300 grami kotletes;
  • 20 g olīveļļas;
  • sāls;
  • melnie pipari;
  • dilles;
  • lauru lapu.

Pagatavošanas laiks: 50 minūtes.


Kaloritātes vērtība: 52 kcal / 100 g.

  1. Sīpolus sagriež vidējā kubā, līdz zelta toņos apcep olīvu eļļu;
  2. Burkāni berzē vai sagriež plānās sloksnēs, pievieno sīpoliem un apcep 12 minūtes;
  3. Ļoti smalki sagriezti kāposti, ielieciet to ūdenī, pavārs 12 minūtes, tad pievienojiet kotletes un pagatavojiet vēl 4 minūtes;
  4. Mēs kartupeļus sagriež ar kubiņu un kopā ar cepšanu to nosūta uz pannas, pievieno garšvielas, vāra uz mazu siltumu, atceroties to maisīt, lai kartupeļi nevārītos;
  5. Gatavošanas beigās pievienojiet lauru lapu, apkaisa ar dillēm.

Lentenas zupas: vieglas receptes katrai dienai

Zupas bez gaļas ir ne tikai zemas kaloritātes, bet joprojām ir ļoti garšīgas, kuras var pagatavot katru dienu, pavadot nedaudz laika. Piemēram:

Par 8-10 porcijām jums būs nepieciešams:

  • 230 g griķu;
  • 2 lieli kartupeļi;
  • 1 sīpols;
  • 15 g olīveļļas;
  • 3,25 litri ūdens;
  • sāls;
  • melnā piparu zeme.

Pagatavošanas laiks: 40 minūtes.


Kaloritātes vērtība: 26 kcal / 100 g

  1. Ielejiet pannu ar ūdeni, pārklāj ar izskaloto griķu, vāra 15 minūtes no vidējā siltuma vārīšanās temperatūras;
  2. Grieziet sīpolus, apcepiet, līdz tie iegūst zeltainu ēnu no augu eļļas;
  3. Mēs mizu kartupeļus, sagriež tos vidējā kubā, nosūta tos kastrolis un vāra 12 minūtes;
  4. 4 minūtes pirms vārīšanas, ielej zupu, piparus;
  5. Pēc vārīšanas beigām pievienojiet pārkaisa sīpolus.

Par 8 porcijām jums būs nepieciešams:

  • 180 g pērļu miežu;
  • 3 lieli kartupeļi;
  • 35 g olīveļļas;
  • 3.1 litri ūdens;
  • 3 marinēti gurķi;
  • 1 liels burkāns;
  • 1 sīpols;
  • garšvielas;
  • 2 lauru lapas.

Pagatavošanas laiks: 70 minūtes.


Kaloritātes vērtība: 21 kcal / 100 g

  1. Vāciņu piepilda ar ūdeni un uzvāra;
  2. Perlovsku mazgā divas reizes, ievieto pannā ar verdošu ūdeni, pavārs 40-50 minūtes;
  3. Grieziet sīpolu, apcepiet zelta toņus olīveļļā;
  4. Burkānu noslaukiet vai sagrieziet plānās sloksnēs, 15 minūtes apcepiet kopā ar sīpoliem, neaizverot vāku;
  5. Gurķi smalki sasmalcina, pievieno dārzeņiem un cep 15 minūšu laikā zem vāka;
  6. Pievienojiet pērļu miežu kartupeļiem, pagatavojiet 12 minūtes, maisot;
  7. 4 minūtes pirms gatavības mēs nosūtīt dārzeņus uz zupu, pēc vajadzības pievienojiet sāli, ielieciet mīļākās garšvielas;
  8. Gatavošanas beigās pievienojiet lauru lapas un ļaujiet zupai stādīt 10 minūtes.

10 porcijas būs vajadzīgas:

  • 2 neapstrādātas olas;
  • 2 lieli kartupeļi;
  • 150 g ragiem;
  • 2,50 litri ūdens;
  • 1 sīpols;
  • 20 g olīveļļas;
  • dilles;
  • sāls;
  • melnā piparu zeme.


Kaloritātes vērtība: 22 kcal / 100 g

  1. Kartupeļus sagrieziet kubiciņos vai vidēji sloksnēs;
  2. Mēs nolaižam pannā, no vārīšanas brīža mēs gatavojam apmēram 6 minūtes, pēc kura mēs aizmameim ragus, mēs turpinām gatavošanu 8 minūtes;
  3. Pagrieziet sīpolu, apcepiet zeltainu olīveļļu;
  4. Olas sagriež kausā, podsalivaem un noslaucīt apmēram 30 sekundes;
  5. 1 minūti pirms sagatavošanas ar plānu trauku, pārlejiet olu maisījumu zupā, pastāvīgi sajaucot;
  6. Gatavo ēdienu ar pipariem, apkaisa ar dillēm.

Garšīgas zupas receptes bērnu ēdienkartēm

Gatavojot zupas katru dienu bērna diētai, mājsaimnieces neradīs lielas grūtības, jo receptes ir diezgan vienkārši, tās ir sagatavotas ātri un ir ļoti barojošas.

Piena zupa ar dārzeņiem

Par 6-8 porcijām jums būs nepieciešams:

  • 1,7 litri piena;
  • 0,4 litri ūdens;
  • 1 mazais sīpols;
  • 300 g baltu kāpostu;
  • 2 vidēji kartupeļi;
  • 20 g kausēta sviesta;
  • sāls pēc garšas.

Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.


Kaloritātes vērtība: 48 kcal / 100 g.

  1. Kāpostu smalki sasmalcina;
  2. Piens tiek kombinēts ar ūdeni, mēs varam vāriet vieglāk, un mēs to nosūta kāpostus. Vāra 7 minūtes, pastāvīgi sajaucot;
  3. Mēs sagriež kartupeļus ar maziem bāriem, mēs to nosūta uz panna un turpinām gatavot vēl 12 minūtes zemā siltumā, atceroties to maisīt;
  4. Sīpolu smalki sasmalcina, cepta kausētā sviestā līdz zeltainam nokrāsai;
  5. 4 minūtes pirms nosūtīšanas mēs zupai saceļam sīpolu un sāli pēc garšas.

Zupa ar vistas gaļas kotletēm daudzkrievijā

Par 6 zupas porcijām bērniem jums būs nepieciešams:

  • 350 g vistas fileja;
  • 1 neapstrādāta ola;
  • 35 g rudzu miltu;
  • 2,5 litri ūdens;
  • 2 lieli kartupeļi;
  • puse spuldzes;
  • 1 vidēja burkāna;
  • 100 g olu nūdeles;
  • ķiploku ķekars;
  • sāls pēc garšas.

Pagatavošanas laiks: 25-30 minūtes.


Kaloritātes vērtība: 35 kcal / 100 g

  1. Vistas fileja ir savīti ar gaļas mašīnā vai blenderī, pievieno olu un miltus, labi samaisa, veido kubiņus un nosūta 15 minūtes saldētavā;
  2. Kartupeļus un sīpolus sagriež kubiciņos;
  3. Burkāni berzē vai sagriež plānās sloksnēs;
  4. Ēdiena gatavošanas spēja ir piepildīta ar ūdeni, mēs sūtām kotletes, sagatavotus dārzeņus, pievieno dilles un iestatiet zupa režīmu uz multivarkas;
  5. 8 minūtes pirms gatavības mēs pievienojam olu nūdeles, sāls.

Vienkāršas garšīgu zupas receptes katrai dienai ļaus mājdzīvniekiem, kas rūpējas, ietaupīt pietiekami daudz laika un baudīt apburošu rezultātu, kas var nodrošināt reālu gastronomisko prieku un padarīt visu ģimeni laimīgu!

Vēl viena gardas zupas recepte ir nākamajā videoklipā.

Vkontakte

Bez pirmajiem ēdieniem, vismaz mums, slavam ir grūti pārvaldīt. Mēs mēdzējām vakariņot no šķidras karstas ēdienkartes, un tad tika pasniegta otra, un bieži vien pat deserts. Protams, kādam tas jau ir krūtis. Grieķi, piemēram, reti ēd šķidrus traukus, tādēļ svaigu zivju zupu un reizēm arī vieglo dārzeņu zupu. Bet mums ir vēl viens jautājums: zirņu zupa ar krekeriem un kūpinātiem produktiem - tas ir tikai brīnums! Shchi vai boršs ar gaļu, vieglā dārzeņu zupa, aukstās zupas, piemēram, okroshki - tas ir garšīgi garšīgi! Un bez karstā vispirms kaut kā, it īpaši aukstā, nav ērti. Tādēļ mūsu vietnē zupas tiek savāktas dažādi, receptes ar fotogrāfijām ir vienkāršas un garšas ikdienas.

Un cik labi shurpa, ko jūs varat gatavot ar draugiem un neuztverties, pat tas, ka visi iecienīti šašliku kebabi to neaizliedz pēc popularitātes. Trauku nāca no austrumiem, un to noteica starp zvejniekiem un medniekiem, kā arī atpūtas cienītājiem ārpus pilsētas, starp meža klusumu. Mēs arī izmantojām itāļu vieglās zupas minestrone, tur ir vairākas iespējas, kā to gatavot mājas lapā, tāpēc skatīties, kā receptes paziņojumos uzzināt zupas minestrone. Interesanti, ka no itāļu minestrone jūs varat burtiski tulkot kā "lielu zupu", mājās gatavotu recepti var atrast tajā pašā sadaļā.

Zupas ir gatavas gaļai, bieži vien zivīm, un retāk - sēņu buljonos, katra no tām piešķir īpašu piezīmi pirmajam ēdienam. Tas ir arī svarīgi, ja zupa tiek savākta ģimenei, lai pagatavotu, lai uzzinātu nianses produktu sagatavošanā un degvielas uzpildīšanas buljonos. Piemēram:

  * uz gaļas buljona borščs vai rassolnik ir labi sagatavots, uz zivīm - auss, uz sēnēm - zupa ar kartupeļu un grupām;

  * Lavra un garšvielas tiek novietotas tikai gatavošanas beigās;

* tomātu pastas netika pievienotas dārzeņu gatavošanas sākumā, lai tās kļūtu stingras;

  * zupas vermicelli kartupeļi ar salmiņiem sagriež, borščā - ar kubu;

  * milti, gatavojot zazharka tiek piesātināta krāsā, tad tas jau ir izšķīdis ar novājēšanu.

Sagatavojot zupas, bieži tiek izmantotas dažādas saknes un garšaugi, garšvielas, tām jābūt pareizi aizturētām. Piemēram, piecu minūšu sākotnēji grauzdēta sagrieztu sīpolu, burkānu un pēc tam pievieno caur 7 minūtes vai pētersīļu sakņu selerijas, pētersīļu beigām, tomātu beigās cepetim. Lai jūs varētu sasniegt vislielāko garšu un garšu pārtikas.

Daudzi cilvēki vēlas uzzināt recepte zirņu zupām, vienkārši un garšīgi, ar pakāpenisku meklēšanu vietnēs. Mūsu nav izņēmums, jūs atradīsiet gardu zirņu zupa ar kūpinātu gaļu, pašmāju grauzdiņiem, kā tas ir tie, vācieši sagatavot, varat pievienot trauku vīnu un sieru - un jūs saņemsiet Itālijas zirņu zupa, pikanta un piedāvājums. Un jūs varat pagatavot veģetāro zupas zupu, kas arī būs sirsnīga un garšīga. Bet jums jāpievieno garšvielas, zaļumi, pārkaisa ar ceptiem sīpoliem un burkāniem.

Padoms: apcepot dārzeņus, apsveriet cepšanas pannu un dārzeņus. Ja saldējuma pannas slānis ir lielāks par 3 cm, dārzeņi netiks cepti, bet sāks sautēt - un tas ir pavisam citāds garša. Un tomēr no Gruzijas, brīnišķīga un sirsnīga harcho zupa jau ilgu laiku ir pārcēlusies pie mums, mūsu ēdienkartes ēdienreižu recepte ir atrodama arī mūsu nodaļā. Tradicionāli tradicionāli tiek pievienots zemesriekstu valrieksts, tkemali mērce, liellopa gaļa un rīsi. Tas ir ļoti garšīgs, lai gan mēs, slāvie, jau ilgu laiku jau esam pielāgojuši šo ēdienu receptes garšu, mēs to sagatavojam tikai pikantā veidā ar tomātu pastā.

Šeit ir plaši pārstāvēti arī auksto zupa receptes. Tikai šķirnes okroshki komplektā, bietes, botnvinnika un tā tālāk. Un siltums, un aukstumā mūsu vietne palīdzēs jums pagatavot garšīgas un vienkāršas karstās un aukstajās zupās, noteikti pārlūkojiet vietnes virsrakstus un, lūdzu, vispirms izvēlieties dažādus garšīgs ēdiens   viņu mājsaimniecība. Ja esat iesācējs saimniece, šajā vietnē mēs atrodamies receptes zupām, vienkāršas un garšas, ar fotogrāfiju, ar pilnu pārpilnību. Izvēlieties, izturieties pret saviem radiniekiem garšīgi un apmierinoši.

03.08.2017

Jēra zupa

Sastāvs:   jērs, kartupeļi, sīpoli, burkāni, paprika, čili, tomātu pasta, eļļa, sāls, laurels, spice, zaļumi

Jērs ir ļoti garšīgs un apmierinošs gaļa, galvenais ir tas, lai to varētu pagatavot. Šodien es jums pateiksšu, kā gatavot pilnīgi garšīgu un sirsnīgu zupu ar aitu un kartupeļiem.

Sastāvs:

- 300 grami jēru,
  - 4 kartupeļi,
  - 1 sīpols,
  - 1 burkāns,
  - 2 saldie pipari
- Lai pagaršotu čili,
  - 1 ēd.k. makaronu tomāts
  - 2 ēdamkarotes augu eļļas
  - 2 tējk. sāls
  - 1 lauru lapa,
  - 1 tējk. melnie pipari
  - Ceturtdaļa zaļās koriandra ķekars.

02.08.2017

Bietes ar topi

Sastāvs:   bietes, sīpoli, kartupeļi, burkāni, paprika, cukini, ķiploki, krūtiņa, buljona, sāls, pipari, dilles, sviestmaize, krējums

Noteikti gatavojiet karsto bietes klasisks recepte   - šī pirmā ēdienreize kļūs par vienu no jūsu mīļajiem. Pagatavojiet to ne tikai ar cukurbiešu saknēm, bet arī ar topi - tā izrādās vēl garšīgāka.
Sastāvs:
- 350 grami bietes;
  - 80 g sīpolu;
  - 200 gr kartupeļu;
  - 80 g burkānu;
  - 200 g bulgāru piparu;
  - 200 g cukini;
  - 4 ķiploka daiviņas;
  - 50 grami taukus sālīta krūtsgals;
  - 2 litri gaļas buljona;
  - sāls;
  - pipari;
  - fenheļa;
  - skābs krējums;
  - augu eļļa.

02.08.2017

Okroshka uz ūdens ar majonēzi un etiķi

Sastāvs:   kartupeļi, olas, redīsi, gurķi, zaļie sīpoli, dilles, pētersīļi, sāls, ūdens, majonēze, etiķis,

Vasara ir karstā sezona, un jūs nevēlaties ēst vasarā. Tāpēc es bieži gatavoju okroshku. Šodien es tev aprakstīšu okroshki recepti ūdenim ar majonēzi.

Sastāvs:

- 300 grami svaigu kartupeļu;
  - 2 olas;
  - 12-15 gab. redīsi;
  - 2-3 gurķi;
  - ķekars sīpolu zaļš;
  - kopā ar dillēm un pētersīļiem;
  - sāls pēc garšas;
  - pusotru litru ūdens;
  4 ēdamk. majonēze;
  - nogaršot ābolu vai galda etiķi.

28.07.2017

Buhlers. Burjas zupa ar jēru

Sastāvs:   Jērs, sīpoli, kartupeļi, sāls, pipari, dilles, pētersīļi

Es iesaku jums pagatavot šo delicious burjatu zupa - boucle. Tas ir sagatavots no jēra. Interesanta šī zupa ietekme ir tā, ka tā novērš postalkoholisko sindromu.

Sastāvs:

- 450 grami jēru,
  - 3 sīpoli,
  - 2 kartupeļi,
  - grīdas ēdamkarote. sāls
  - svaigi malti pipari,
  - ķiploku ķekars,
  - ķekars pētersīļos.

25.07.2017

Zupa ar kartupeļu biezeni

Sastāvs:   cukini, puravu krējums, jūras sāls, sinepes pupiņu, olīveļļa Extra Virgin, citronu sula, citrona mizu, baltie pipari, parmezāna siers, mandeles, arugula

Es mazliet pokoldovala virs parastā krējuma = zupa no tumšzaļajiem kabačiem un izveidojusi pavisam jaunu, ļoti garšīgu zupu, pievienojot puravi ar puravi un krējumu. Pirms pasniegšanas uzmanīgi nokrīt smalki sagrieztus zaļumus no augšas.

Sastāvs:

- 340 grami cukini;
  - 120 grami puravi;
  150 ml. krējums;
  - sāls;
  - 3 grami sinepju;
  - 20 ml. olīveļļa;
  - 15 ml. citronu sula;
  - nedaudz citrona mizas;
  - 1 grams baltos piparus;
  - 25 grami Parmesan siera;
  - 10 grami rafinētas mandeles;
  - 1 rucula saišķis.

24.07.2017

Jēra zupa ar kartupeļiem

Sastāvs: gaļa, kartupeļi, ūdens, burkāni, sīpols, saldie pipari, ķiploki, tomāti, spice, sāls, zaļumi

Sagatavojiet šo gardas aitas zupas. Zupas recepte ir vienkārša un ilgstoša. Lopbarība papildinās zupa pikanto.

Sastāvs:

- jēra gaļa,
  - 5 kartupeļi,
  - 4 litri ūdens,
  - 1 burkāns,
  - 1 sīpols,
  - 1-2 salātu pipari,
  - 2 tomāti,
  - 3 ķiploku krustnagliņas,
  - garšvielu un garšvielu komplekts,
  - izbaudīt sāli,
  - koriandrs.

14.07.2017

Siera zupa ar kotletēm

Sastāvs:   vistas krūtiņa, sīpoli, burkāni, siers, pipari, garšaugi, garšvielas

Es neesmu ieinteresēts gatavot zupas. uz to es sāku pastāvīgi eksperimentēt. Šodien es tev aprakstīšu lielisku recepte siera zupai ar kotletēm.

Sastāvs:

- 700 grami vistas krūtiņas;
  - 150 g sīpolu;
  - 150 gramus burkānu;
  - 200 grami siera kausējuma;
  - 50 grami siera;
  - 1 čili pipari;
  - 30 grami zaļumu;
  - garšvielas;
  - sāls;
  - eļļa cepšanai.

13.06.2017

Okroska ar citronskābi

Sastāvs:   kartupeļi, olas, gurķi, vārīta desa, skābs krējums, ūdens, citronskābe, zaļumi, sāls

Un kā jūs gatavojat okroshka? Kas tiek izmantots kā šķidrums? Tas ir ļoti interesants un garšīgs, ja jūs veicat okroshka ar citronskābi. Ja jūs nekad neesat izmēģinājis šo iespēju, tad ar mūsu receptes palīdzību noteikti labojiet šādu kaitinošu pārpratumu.

  Sastāvs:

- kartupeļi - 2 gab .;
  - olas - 2 gabali;
  - svaigie gurķi - 2 gab .;
  - vārīta desa - 200 gr;
  - skābais krējums ar tauku saturu 20 - 100 gr;
  - citronskābe - 1/4 tējkšķiles;
  - zaļumi - 1 ķekars;
  - sāls pēc garšas.

10.06.2017

Shulyum no aitas

Sastāvs:   jēra gaļa, kartupeļi, burkāni, sīpoli, baklažāni, bell pepper, cilantro, čili, zaļumi, laurels

Shulum ir zupa, ko mednieki gatavo no pīlēm un parasti šo ēdienu un atver medību sezonu. Šodien mēs sagatavosim šulumu no aitas. Šī zupa ir pagatavota vairāk nekā 2 stundas, bet tā ir tā vērts.

Sastāvs:

- 1 kg. aitas;
  - 400 grami kartupeļu;
  - 300 grami burkānu;
  - 150 g sīpolu;
  - 300 grami baklažānu;
  - 200 grami bulgāru piparu;
  - 300 grami tomātu;
  - 100 grami cilantro;
  - 2-3 čili pipari;
  - zaļumi;
  - ķiploki;
  - lauru lapas;
  - pipari;
  - sāls.
Sastāvs:   sēnes, burkāni, sīpoli, kartupeļi, eļļa, sāls

Ja jums ir saldētas baltas sēnes savā saldētavā, tad jums ir laimīgs. Patiesībā no viņiem ir iespējams ievilkt ļoti garšīgu un atbilstošu zupu. Šis pirmais ēdiens noteikti palīdzēs jūsu mājsaimniecībai.
Sastāvs:
- 300 g saldētu balto sēņu;
  - 1 burkāns;
  - 1 sīpols;
  - kartupeļi 2-3;
  - 1-2 ēd.k. dārzeņu vai sviestu;
  - sāls pēc garšas;
  - garšvielas;
  - zaļumi pēc garšas.

09.05.2017

Kāpostu zupa no svaigiem kāpostiem

Sastāvs: kartupeļi, burkāni, sīpoli, cūkgaļa, kāposti, sāls, tomātu pasta, liesa eļļa, zaļumi

Shchi ir ļoti garšīga nacionālā pirmā ēdienkarte, kas izturas gandrīz katrā ģimenes un viesu viesmīlībā. Šī vienkāršā recepte jums patiks. Mēs gatavojamies ar kāpostiem un, protams, ar cūkgaļu kauliņā, lai zupa kļūtu bagāta un bagāta.

Sastāvs:

- cūkas kaulā - 200 grami,
  - baltie kāposti - 300 grami,
  - kartupeļi - 300 grami,
  - sīpoli - 100 grami,
  - burkāni, - 100 grami
  - sāls - pēc garšas,
  - tomātu pastas - 1 ēdamkarote,
  - Pīlinga eļļa - cepšanai,
  - svaigie augi.

01.05.2017

Sēņu zupa ar saldētām sēnēm

Sastāvs:   ūdens, saldētas sēnes, kartupeļi, burkāni, sīpoli, zaļumi, augu eļļa, rīsi, sāls, melnie pipari

Pat bez gaļas jūs varat pagatavot garšīgu, bagātu zupu, ja krājumā atrodas saldētu sēņu iepakojums. Nav svarīgi, vai tas ir medus sēne, biezputras vai parastās sēnes - sēņu zupa jebkurā gadījumā izrādīsies garšīga un bagāta.

Produkti receptei:
- 2 litri ūdens;
  - 200 g saldētas sēnes;
  - trīs kartupeļi;
  - viens burkāns;
  - zaļumu ķekars;
  - 30 ml augu eļļas;
  - nedaudz rīsu;
  - sāls - pēc garšas;
  - Pepper melns zemes - pēc garšas.

30.04.2017

Dārzeņu okroshka par vieglo kefīru

Sastāvs:   kartupeļi, redīsi, gurķi, olu, zaļie sīpoli, dilles, kefīrs, skābs krējums, sāls, pipari, citrons

Lieliska alternatīva zupām un borscht karstās dienas būs okroshka. Tas var būt atšķirīgs vai ar desu, vai ar vistu, uz sūkalām, par kvass ... Vai arī, kā mums ir šodien, uz kefīru un dārzeņiem. Izmēģiniet to, tas noteikti patiks!
Sastāvs:
- 2 kartupeļi;
  - 90 grami redīsu;
  - 150 g svaigu gurķu;
  - 3 olas;
  - 20 grami zaļo sīpolu spalvu;
  - 15-20 g dilles; 10.04.2017

Dārzeņu zupa ar makaroniem un sēnēm

Sastāvs:   ūdens, kartupeļi, makaroni, šampinjoni, burkāni, paprika, pupiņas, sīpoli, sāls, eļļa, zaļumi

Pagājušo dienu laikā, kad gaļas un olu patēriņš ir aizliegts, ir rūpīgi jādomā par ikdienas uzturu. Tāpēc ir labāk savākt receptes pēcnācējiem iepriekš, lai būtu laiks plānot un sagatavot dažādus gardus ēdienus. Mēs piedāvājam jums vienu gardu versiju pirmajā kursā.
  Produkti receptei:
- 2 litri ūdens;
  - trīs kartupeļi;
  - Neliela smalkas pastas;
  - 150 g svaigu sēņu;
  - viens burkāns;
  - dārzeņpipu pāksts;
  - Zaļās pupiņas nedaudz;
  - divas sīpolu galvas;
  - 30 ml augu eļļas;
  - sāls - pēc garšas;
  - Svaigi zaļumi - pēc vēlēšanās un garšas.

Shchi ar vistu un kāpostiem

Sastāvs:   kāju, ūdeni, kāpostiem, kartupeļiem, burkāniem, sīpoliem, sāli, mērci, lauriem, pipariem, zaļumiem, skābo krējumu

Praktiski visas krējuma ēdienreižu krējuma receptes krievu virtuvē ir ļoti sirsnīgas, bagātas, bet vienkārši gatavotas no pieejamajiem produktiem. Mēs vienkārši piedāvājam vienu no iespējām. Pagatavojiet kāpostu zupu ar vistas buljonu. Tas ir ļoti garšīgi!

Produkti receptei:
  - 400 grami vistas gaļas ar kauliem;
  - 3 litri ūdens;
  - 3 saujas kvass;
  - 250-300 g kartupeļu;
  - viens burkāns;
  - sīpolu galva;
  - 20 ml augu eļļas;
  - sāls - pēc garšas;
  - 50 g tomātu mērces;
  - 2 lauru lapas;
  - vairāki melnie pipari zirņi;
  - zaļumi - iesaiņošanai;
  - skābs krējums ēdienam.

24.03.2017

   Harcho no cūkgaļas Sastāvs:   cūkgaļa, ūdens, kartupeļi, rīsi, sīpoli, burkāni, ķiploki, augu eļļa, tomātu pastā, apiņi-suneli, sāls

Harcho ir ļoti populāra un populāra Gruzijas zupa. Protams, to var zināt mājas apstākļos laba recepte. Bet mēs jums palīdzēsim ar to. Sagatavosim gardu un smaržīgu cūkgaļas zupu no šodienas.

  Sastāvs:

- cūkgaļa - 200 g;
  - ūdens - 2,5 litri;
  - kartupeļi - 300 gr;
  - apaļie rīsi - 100 gr;
  - Burkāni - 100-150 gr;
  - sīpoli - 100 gr;
  - ķiploki - 2-3 šķēles;
  - augu eļļa - 30-40 g;
  - tomātu pastas - 1-2 tējk.
  - garšvielu apiņi-suneli - 1 tējkarote;
  - sāls pēc garšas.

Receptes zupa-biezenis no brokoļiem. Zupas gatavošana ir ļoti ātra, taču tā garša ir vienkārši lieliska. Pateicoties tādai dārzeņai kā brokoļi, šī ēdienreize kļūst ļoti barota un noderīga.

Solyanka multivarkā

Sālsūdens sagatavošana prasa pacietību, bet rezultāts vienmēr ir tā vērts. Šodien es tev pastāstīšu, kā multivarkers var ietaupīt laiku un enerģiju, nemainot saldūdens klasisko garšu. Lasīt recepti!

Zupa ar zarnām

Pēc vētrainajām brīvdienām un svētkiem šī brīnišķīgā zupa, kas izgatavota no zosu pākšaugiem, būs ļoti ērta. Tas palīdzēs jūsu ķermenim nedaudz atpūsties no smagiem un bagātīgiem ēdieniem.

Zupas no putām

Šī recepte ir gardēžiem. Mīksta paipalu gaļa, sēņu smarža, svaigi augi ... Mmmmm ... Nu, ir pienācis laiks gatavot zupa no putām. Vienkārša recepte, bet galu galā - lielisks ēdiens.

Vistas spārnu zupa

Ja no vistas ir tikai ragi un kājas, tad tikai viens jautājums nāk par prātu: ko tas ir labs ēdiena gatavošanai? Protams, zupa! Tas nav vienkārši, bet karstā meksikāņu zupa, kas izgatavota no vistas spārniņiem!

Marokas tomātu zupa

Nezināt, ko gatavot no tomātiem - mēģiniet Marokas tomātu zupa. Viegli sagatavojama, ļoti asa un oriģināla zupa no vienkāršām un saprotamām līdz krievu tautu sastāvdaļām.

Zaļā gazapacho neapstrādātai pārtikai

Zaļā gazapacho neapstrādātai pārtikai - neticami viegli sagatavojama (pat bērns sapratīs), bet ļoti garšīgs un, pats galvenais, noderīga dārzeņu zupa. Nav termiskas apstrādes - dot neapstrādātu pārtiku! :)

Dārzeņu buljona dubultā katls

Centies sagatavot dārzeņu buljonu dubultā katlā, ja jūsu mājsaimniecībā ir šāds kopsavilkums. Bulst, šķiet, ir daudz tīrākas, pārredzamākas un bagātākas nekā tikai vārītas kastē.

Red lēcu zupa

Es piekrītu ļoti delicious turku tradicionālās zupas biezenis recepte no sarkanās lēcas. No šī sarkanās lēcas, kas sagatavota uz šīs receptes, pagatavotā zupa izrādās pilna, asa un sasilusi.

Zupa no skābenes

Lieliska pavasara zupa ar vitamīniem. Pat ja jums nepatīk skābele, šī zupa būtu jāapstrādā un jāēd, jo īpaši pavasarī. Šajā laikā tas, ko ķermenis gaida, dos mums šo zupu ar interesi.

Diētiskās zupas biezeņi

Jauki zupa. Labi gan karsts, gan auksts. Piemērots tiem, kam ir veselības problēmas, maziem bērniem un visiem tiem, kuri vienkārši vēlas noteikt skaitli līdz vasarai.

Krējuma zupa ar sēnēm

Zupas kartupeļu biezeni vienmēr izceļ ar savu delikātu garšu, un zupu-biezenis no ķiršu maisiņiem nav izņēmums. Tajā pašā laikā tas ir ļoti apmierinošs ēdiens, kas piemērots ikdienas vakariņām, kā arī viesu uzņemšanai.

Lēcu zupa daudzfaktori

Dažreiz dvēsele lūdz kaut ko neparastu, pārsniedzot vienkāršus, parastos ēdienus. Un tad kursā ir tādas receptes kā šis. Jūsu uzmanība, lai gan ne ātra, bet neparasti garša zupa!

Colds ar vēžiem

Karstajā vasaras dienā šis ēdiens ir ideāls vieglas pusdienas. Ja jums bija paveicies, ka virtuvē ir vēži - neesi pārāk slinks, un šajā receptē sagatavojiet vēžus ar vēsumiem. Jums tas patiks!

Saurē zupu

Studenti, visi šeit! Ja esat šeit un apskati šo lapu, tad esat pabeidzis pareizā izvēle, un tas viss, jo tas ir tas, kas jums nepieciešams. Lasīt recepti - un uzzini, kāpēc! ;)

Ķirbju zupa ar ingveru

Zupas biezenis no aknām

Vai nepatīk aknas? Rekomendācija, ko es vēlos piedāvāt, mainīs jūsu attieksmi pret aknām. Šī vienkāršā uztura zupas biezenis no aknām iegūs nederīgu vietu jūsu izvēlnē. Garšīgs un noderīgs!

Zupa zupa

Zupa no līdakas - prieks par dvēseli un vēderu! Šī recepte tika dota no ceļojuma uz Somiju. Es iesaku to pagatavot - zupa no līdakas izrādās ļoti garšīga, barota un barota.

Liellopu tunzivju zupa

Spānijā galvu meklētāji un flamenko ir ļoti populāri, un mēs mīlam zupu buļļu astes. Gandrīz lielpilsētu restorānos, pavāri, nevilcinieties gatavot šo ēdienu. Sagatavojiet-ka, un mēs esam buļļu astes zupa!

Griķu zupa ar vistu

Mēs ēdam zupas gandrīz katru dienu. Sākumā es vienmēr gribu gatavot kaut ko nepretenciozu, bet tajā pašā laikā garšīgu. Griķu zupa ar vistu ir tieši tas, kas jums šādos gadījumos nepieciešams.

Auns no storna

Auss no ērkšķogas ir ļoti vienkārša un garšīga zupa, kas tradicionāli tiek pagatavota no zivju galvas un astes. Zivju ēdienu mīļotāji ir veltīti šim vienkāršajam zupas receptēm no storna :)

Ausu no rozā laša

Ja jūs domājat, ka nav iespējams pagatavot pienācīgu auksu no astes, galvas un rozā laša spuras, tad es paātrinu, lai pārliecinātu jūs pretējā gadījumā. Tātad, ausī no rozā laša - solis recepte   ar fotoattēlu.

Auskari no makreles

Skumbrija ir ļoti noderīga un garša jebkura veida - un cepta, un kūpināta, un cepta. Un tomēr tas rada izsmalcinātu, tauku un brīnišķīgu ausu, ko nav grūti sagatavot mājās.

Teļa gaļas zupa

Austeru sēnes nav ļoti populāras, bet neticami garšīgas sēnes. Es ierosinu pagatavot rudzu maizes karstu zupu - sirsnīgu, bagātu un, es teiktu, iespaidīgu. Daudz vairāk garšīgas un interesantas šampinjonu zupas.

Pupiņu zupa

Pupiņu zupa ir tradicionāls slāvu ēdiens. Reāls žanra klasika - šī zupa tika sagatavota pirms vairākiem gadsimtiem. Zupa - nereāli barojoša un sirsnīga, ēda plāksni - un joprojām ir pusdienu.

Ausu no karpu

Karpas auss ir viens no maniem mīļākajiem ēdieniem. Ausu no šīs vienkāršās un visaptverošās zivis izrādās ļoti pat nekas, it īpaši, ja jūs to pareizi pagatavojat. Es piekrītu receptei par labu zivju zupu.

Zupas ir pieejamas daudzu valstu izvēlnē. Bet atkarībā no ģeogrāfiskās atrašanās vietas, klimatiskajiem apstākļiem un citiem faktoriem, šī pirmā ēdienreize katrā valstī notiek savā vietā.

Piemēram, Eiropā zupas ir atrodamas uz galda, taču tas ir ārkārtīgi reti, atšķirībā no tā paša slāvu virtuves. Varbūt tas ir smagākā klimatā un ilgu ziemu. Kā tas ir iespējams zupas ir populārs ar mums. Un lielākā daļa ģimeņu izmanto pirmo šķidruma karstu ēdienu gandrīz katru dienu pusdienām.

Daudzi zupas īpašnieki ieguva atzinību ne tikai par to garšu, organisma lietderību un sāta sajūtu, bet arī to daudzveidības dēļ: pietiek ar vienu vai divām sastāvdaļām aizstāt ar citiem produktiem, un tagad ir pilnīgi jauns ēdiens.

Bet galu galā ēdienu gatavo ne tikai sievietes - mājsaimnieces, kas var atļauties pavadīt vairāk laika gatavot ēdienus, parādīt radošumu un iztēli, meklēt informāciju par zupām dažādās valstīs, ikdienas eksperimentus, bet arī strādājošas sievietes. Tāpēc katrai sievietes cūkas bāzē katru dienu ir jābūt gatavām vienkāršu zupu - 7 labākās receptes, kas uzrādīti šajā pantā, neprasa īpašas pagaidu un materiālās izmaksas. Katru dienu gatavot noderīgas vienkāršas zupas, ikviens var viegli, ātri un garšīgi.

Vienkāršas zupas ikdienas receptēm - vispārējie ēdiena gatavošanas principi

Visas zupas sastāv no garšvielu daļas un šķidra pamata, šīs pirmās ēdiena divas sastāvdaļas ir piesātinātas ar ogļhidrātiem, olbaltumvielām un taukiem, kas ir nepieciešami ķermenim. Par vienkāršas sirsnīgas zupas pamatu katrai dienai kalpo dažādi buljoni: gaļa, zivis, sēnes, dārzeņi. Garnīrs var ietvert dažādus produktus - tā ir gaļa, dārzeņi, makaroni, sēnes, graudaugi.

Pirmā un galvenā sagatavošanas stadija vienkārša zupa   par katru dienu ir   buljona vārīšana.

Gaļas buljons   vārīti no jebkuras gaļas - cūkgaļas, liellopu, jēra un citu sugu. Lietojiet galvenokārt krūtiņas un fileju. Neskatoties uz to, ka gaļas buljona gatavošana notiek diezgan ilgu laiku, rezultāts ir vērts pūles - zupas pamats ir piesātināts un taukains. Gatavojot, pievienojiet tādas sastāvdaļas kā smaržīgas saknes (pētersīļus, selerijas), zirņu piparus, lauru lapas, zaļumus.

Īpaši smaržīgie ir sulu augļi, kas pagatavoti uz kauliem. Izmantojiet ne kailus kaulus, bet kaulu ar gaļas paliekām. Lai iegūtu mīkstu un patīkamu aromātu, vislabāk ir nopirkt jaunu liellopu gaļu - teļa gaļu, cūkgaļu.

Priekšrocība zivju buljonu   ir tā sagatavošanas ātrums. Pamatojoties uz to, jūs varat izmantot jebkuru zivju foreli, asarus, līdakas, karpas. Gatavošanas laikā ir jāpievieno sīpoli, burkāni, lauru lapas. Šīs papildu sastāvdaļas dod buljonam īpašu garšu un skaista krāsa. Gatavu zivju bāzi zupai, pirms gatavo pirmo ēdienu, dekantē.

Sagatavot bagātu un garšīgu sēņu buljona   izmantojiet baltas sēnes, ne mazāk gardus pagrieziet lāpstiņu un šampinjonu buljonu. Sēnes var izmantot ne tikai svaigas, bet arī žāvētas, saldētas.

Ir iegūti arī garšīgi, smaržīgi un interesanti buljoni no vistas, pīles, zosi. Viņi ir sagatavoti vienkārši un vienkārši, galvenais ir rūpīgi nomazgāt liemeni, ja nepieciešams, to noķert. Lai uzlabotu garšu, pievienojiet tos pašus sīpolus un burkānus.

Jūs pat varat gatavot buljonus vienkāršām zupām katru dienu no kotletes, gaļas bumbiņas. Šīs zupas bāzes priekšrocība ir tāda, ka vārīšanas ilgums nepārsniedz desmit minūtes.

Lai mazinātu zupas buljona pagatavošanas laiku, to var pagatavot iepriekš ar dažām dienām. Ledusskapī sālījums tiek uzglabāts cieši noslēgtā traukā. Sēnes, vistas, dārzeņu zupas bāzes var izmantot 24 stundu laikā, gaļas buljonus var uzglabāt līdz 48 stundām.

Ir arī iesaldēt buljonu, kas palielinās buljona glabāšanas laiku. Tajā pašā laikā pareizi saldēts buljons nezaudēs savas derīgās īpašības. Iesaldēšana ir labākā stikla īpašajos konteineros vai polietilēna maisos. Tvertnei jābūt pilnīgi tīrai un cieši noslēgtai.

1. Vienkārša zupa par katru dienu "Borsch"

Mājas borscht ir krokuss ēdiens, kas daudziem bieži atrodams pusdienu galdā. Smaržīgs, bagāts, ar patīkamu sīrupu un neticami spilgtu krāsu - šīs vienkāršās zupas receptes katrai dienai vienkārši ir pienākums būt katras saimnieces piezīmjdatorā.

Sastāvs:

800 grami liellopa fileju;

Putekļainās potzari;

Divi burkāni;

Viens liels sīpols;

Četras ļoti mazas bietes;

250 grami tomātu pastas;

400 grami balto kāpostu;

Galda etiķa ēdamkarote;

Melnie pipari;

6-7 ķiploku krustnagliņas;

Pētersīļu lapas;

Augu eļļa cepšanai;

Divas vai trīs lauru lapas;

Skābs krējums.

Sagatavošanas metode:

1. Rūpīgi nomazgājiet bietes. Neveicot tīrīšanu, ieberiet to mazā pannā, ielejiet aukstu ūdeni. Mēs uzliekam kafiju uz uguns, pēc vārīšanas samaziniet gāzi, pagatavojiet bietes pusstundu. Gatavos dārzeņus mēs ieliekam auksta ūdens plūsmā. Mēs noņemam mizu no atdzesētas bietēm. Sagatavoto augli berzē uz liela trauka.

2. Biezpiena fileju mazgā, sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Ielieciet gaļu lielā kausiņā, ielieciet to ar ūdeni, lai šķidrums pārklātu liellopu gaļu par apmēram desmit centimetriem, pievienojiet sagrieztu uz divām daļām mizoti sīpoli. Pagatavojiet pēc vārīšanas 50 minūtes.

3. Burkānus notīra, berzē, cep augu eļļā līdz zeltainam. Pievienojiet pāris karotes tomātu pastas, apcepiet vēl piecas minūtes. Mēs noliekam tostu malā.

4. Grieziet kartupeļus mazos gabaliņos. Kāposti sasmalcina salmiņos, jo plānāks ir salmets, jo garšīgāks un biezāks ir boršs.

5. Gatavo gaļu ņem no buljona, nedaudz atdzesē, sagriež gabaliņos, kartupeļu bārā.

6. Mēs arī ņemam sīpolu no buljona, mēs to izmetam.

7. Buljonu sāls, pipari. Mēs tajā ievietojam kartupeļus, gatavojam desmit minūtes.

8. Pievienojiet kāpostu, gaļu, burkānu ceptu un lauru lapas.

9. Tiklīdz kāposti mīkstina (pēc 7-10 minūtēm vārīšanas), izdaliet bietes un ielejiet etiķi.

10. Rūpīgi sajauciet visas sastāvdaļas, pēc tam uz pannas ar vāku, desmit minūtes.

11. Gatavā zupā mēs izdalām ķiplokus, kas iziet caur īpašu presi, lauru izņem.

12. Pirms kāda brīža pasniedziet, pasniedziet zupu, ielieciet plāksnēs, pagatavojiet sezonā ar skābu krējumu un izrotājiet ar pētersīļu lapām.

2. Vienkārša zupa par katru dienu "Zirņi ar kūpinātu gaļu gaļas buljonā"

Lieliska vienkārša zupa par katru dienu, kas mums pazīstama kopš bērnības. Lieliska garša un pilnīgas piesātinājuma sajūta.

Sastāvs:

Trīs ar pusi litru gaļas buljona;

300 g šķeldo zirņu;

Divi sīpoli;

Divi burkāni;

Augu eļļa;

Karstu piparu pāksts;

Zirņi saldie pipari;

Mārciņas no kūpinātu ribām.

Sagatavošanas metode:

1. Zirņus mazgā un iemērc trīs stundas aukstā ūdenī. Laika beigās rūpīgi noskalojiet, iztukšojiet ūdeni, ielieciet to gaļas buljona katliņā. Mēs pagatavojam apmēram četrdesmit minūtes.

2. Izgrieziet ribas, izklājiet tos zirņiem.

3. Sīpoli un burkāni sasmalcināti un viegli sālīti, apcep atsevišķā traukā līdz mīkstam. Pievienojiet arī zupai.

4. Mēs pieklājam visu lēnu uguni piecpadsmit minūtēm.

5. Uzliekam laurus un čili, ja nepieciešams, pievienojiet sāli.

6. Pagatavojiet piecas minūtes, izņemiet pannu no plīts.

7. Pasniedziet ar melno maizi vai grauzdiņiem.

3. Vienkārša zupa par katru dienu "Rīsi ar kotletēm"

Dažādu minūšu laikā dažu minūšu laikā tiek pagatavota smaržīga, sirsnīga vienkārša zupa, kas ir piemērota ne tikai pieaugušo galdam, bet arī bērnu ēdienkartei.

Sastāvs:

Glāze rīsu;

500-600 grami pildījuma;

Trīs kartupeļi;

Burkāni;

Augu eļļa;

Sāls, pipari;

Divi litri ūdens;

Karija pinch;

Pētersīļi (lapas).

Sagatavošanas metode:

1. Rūpīgi sajauktas maltas gaļas forma, pievienojot nelielu daudzumu sāls un pipari, nelielas, precīzas kotletes. Lai novērstu maltas gaļas uzkrāšanos uz rokām, periodiski noskalojiet rokas vēsā ūdenī.

2. Ielejiet pannas ūdenī, uzvāra, izklājiet mizotos un sagrieztus mazos kvadrātus kartupeļus un rūpīgi mazgātus rīsus.

3. Tiklīdz ūdens atkal sāk vārīties, mīcīt kūkas ūdenī, pēc atkārtotas viršanas apmēram divdesmit minūtes pavārs.

4. Lai gan sastāvdaļas tiek pagatavotas katlā, pagatavojiet smaržīgi sasmalcinātu sīpolu, rīvētu burkānu, sāli un kariju smaržīgu dārzeņu cepumu.

5. Pārpelno cepeti uz zupa uz pārējām gatavām sastāvdaļām, mēs turēsim vēl piecas minūtes un izslēgsim gāzi.

6. Griežot pētersīļus un izrotājiet to ar vienkāršu zupīti katru dienu ar kotletēm.

4. Vienkārša zupa par katru dienu "Vistas ar nūdelēm"

Izsmalcinātā, insanely delicious un neapšaubāmi derīga vistas vienkārša zupa katru dienu ar olu nūdeles, ir jābūt ierīcē vismaz reizi nedēļā. Viegla, bet tajā pašā laikā barojoša zupa neatstās nevienu vienaldzīgu.

Sastāvs:

Burkāni;

Viens kartupelis;

Spuldze;

Vairākas zaļumu zonas (dilles, pētersīļi);

Eļļa grauzdēšanai;

Trīs litri ūdens;

Zemes pipari;

Lauru lapas;

Glāze miltu;

50-60 ml ūdens mīkam;

Sagatavošanas metode:

1. Vispirms mīciet olu, ceturto daļu glāzi ūdens, sāls un miltu šķiņķi, stāvas mīklu. Uz kādu laiku to atliksim uz sāniem, iesaiņojot plastmasas maisiņā.

2. Mēs mazgājam vistu un ievieto to kastē, ielej trīs litrus aukstā ūdens, pievieno sāli. Gatavo gaļu vāra gaļu, izņem, atdzesē un sagriež mazās porcijās.

3. No mīkla ievietojam plānu slāni, sagrieziet joslu ar 4-5 cm platu sloksni, nedaudz žāvētas, sagrieztas nūdelēs.

4. Sasprindināto buljonā mēs izplatām sīpolus un burkānus, ceptus eļļā un sasmalcinātus kartupeļus. Pavārs, līdz kartupeļi ir gatavi.

5. Mēs iemest zupa žāvētas olu nūdeles, lauru lapas. Pēc buljona vārīšanas vāra vēl piecas minūtes. Ja sāls nepietiek, zupa ir nedaudz podsalivayem, pēc gāzes pipari.

6. Mēs kalpojam, dekorējam ar zaļumiem, un katrā zupas bļodā uzliekam vienu gaļas gabalu.

5. Vienkārša zupa par katru dienu "Zivis ar olu un prosu"

Šajā receptē tiek izmantots laši, jūs varat pagatavot zupu no galvas, filejas vai pat kaulus ar spuru. To var arī aizstāt ar citām zivīm un pat ar zivīm.

Sastāvs:

300 grami laša;

Divi burkāni;

Trīs kartupeļi;

Liela spuldze;

Zaļo ķekars;

Divi litri ūdens;

Pipari, sāls;

Līča lapa;

100 grami prosa;

Divas olas;

Dažas provansu garšaugu šķipsniņas.

Sagatavošanas metode:

1. Paršīti vāra nelielā kūkā lielā ūdens daudzumā, līdz tie ir gatavi, izskaloti, izmesti atpakaļ uz sieta.

2. Ielejiet zivis, ielejiet divus litrus ūdens. Mēs uzliekam vidēji ugunskuri, pagatavojam līdz trīsdesmit minūtēm, pagatavojot buljonu pēc neliela sāls vārīšanas, ar vienu mizotu burkānu, lauru lapu un pusi sīpola.

3. Otro burkānu un atlikušos sīpolus apcep, līdz pannā zeltaino zivs.

4. Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet tos kubiņos.

5. Mēs noņemam gatavo zivs no buljona, sagriež to vai saplīst mazos gabaliņos. Sviests, laurons un burkāni no buljona tiek izmesti.

6. Mēs ieliek kartupeļus buljonā, pavāri līdz mīkstam.

7. Pievienojiet cepetis, provakariešu garšaugus, zivju gabalus, prosa. Mēs gatavojam desmit minūtes.

8. Vienā plāksnē kārtīgi ielejiet olas un sāli, uz vienkāršu dienu ielejiet plānu strausu zivju zupā, nepārtraukti maisot trauku ar karoti un pēc tam izslēdziet gāzi.

9. Aizveriet pannu ar vāku, ļaujiet zupai gatavot.

6. Vienkārša zupa par katru dienu "Sēne ar sieru"

Lai padarītu šo karstu pirmo ēdienu, jūs varat izmantot jebkuru sēņu. Garšvielas un garšvielas papildina deliciously krēmīgā-siera zupa neticami garšu.

Sastāvs:

Spuldze;

400 g biezeņu;

Sviesta iepakojuma ceturtdaļa;

80 ml krējuma;

1,8 litri ūdens;

Šķiņķi no pipariem un muskatriekstiem;

200 grami apstrādāta siera;

Pētersīļi, zaļie sīpoli.

Sagatavošanas metode:

1. Sēnes mazgā, mēs atdala cepures no kājām.

2. Ieliet kājas ūdens traukā, pagatavojiet divdesmit minūtes.

3. Izgrieziet cepures, smalki sagriež sīpolus. Cepšanas trauku apcep abas sastāvdaļas sviestā līdz zeltainam, pievieno krējumu, sāli, piparus. Mēs ilgojām kādu laiku.

4. Katlā ar kājām novietojiet izkausētu sieru, samaisiet. Mēs pagatavojam piecas līdz septiņas minūtes. Konditorejas izstrādājumus sasmalcina ar iegremdēšanas maisītāju.

5. Zaļie, sasmalciniet to.

6. Uzliekam ceptu kartupeļu biezeni ar sīpoliem, zaļumiem.

7. Garnējiet zupu ar svaigu kraukšķīgu grauzdiņu.

7. Vienkārša zupa katru dienu "Dārzeņi ar gaļu"

Nepieciešams izmantot receptē norādītās sastāvdaļas, kaut kas ir pieļaujams pievienot vai noņemt.

Sastāvs:

Mārciņa liellopa krūtsgals;

200 grami kabaču;

200 grami saldo piparu;

300 grami tomātu;

Burkāni;

Šķēle-divi ķiploki;

Divi vai trīs kartupeļi;

Paprikas zeme.

Sagatavošanas metode:

1. Ielieciet gaļu katlā, piepildiet ar ūdeni, pagatavojiet apmēram stundu. Gatavo liellopu gaļu noņem un sagriež mazos kubiņos.

2. Sīpolus, burkānus un piparus, kas sagriezti sloksnēs, apcep līdz mīklā cepšanas traukā.

3. Kartupeļus, cukini, tomātus mizoti un sagriezti gludos gabaliņos.

4. Buljona sāls, izklājiet sagatavotus dārzeņus, aromātiskos ceptos piparus, sīpolus un burkānus, gaļas gabalus. Zupa sajauciet ar papriku un sāli.

5. Aizveriet vāku, pagatavojiet uz klusākā ugunī četrdesmit minūtēm. Piecas minūtes pirms ēdienreizes izspiež zupas ķiploku.

6. Gatavs vasarai spilgti zupa ar svaigiem garšaugiem.

Jūs varat ātri pagatavot gaļas buljonu, ja jūs noenkat no gaļas maltas gaļas un pagatavojat kotletes vai iepriekš sagrieztu gaļas gabalu pāri šķiedrām.

Tas, ka buljons ir caurspīdīgs, vārīšanās brīdī obligāti nepieciešams noņemt putas. Turklāt gatavošanas procesā būs nepieciešams pāris reizes noņemt augšējā tauku plēvi. Bez tam, buljonam vajadzētu nomazgāt ar zemu siltumu, nekādā gadījumā burbulēt un nevārīties.

Vai nav laika putu noņemšanai? Ielej pusi tases auksta ūdens, tas atkal pieaugs.

Ja gaļu ieliet aukstā ūdenī, buljons kļūs bagātāks.

Ja jūs ievietojat visu ceptu kopējo spuldzi, tad tā izrādīsies tīkama un skaista zeltaina krāsa.

Sagatavošanas beigās sālītas sēņu buljonas, zivis jau pašā sākumā un gaļa - pusstundu pirms vārīšanas.

Vistas buljonā nezaudē savu garšu, labāk nav laist garšvielas, izņemot sīpolus un burkānus.

Lai dārzeņu zupa bez kartupeļiem izrādījās bagātāka un biezāka, vajadzētu ieliet nedaudz viegli grauzdētus miltus.

Dārzeņu zupa kļūs garšāka, ja pievienosiet tai krējumu vai krējumu.

Ja zupā ir produkti, kas satur skābi, piemēram, skābenes vai marinēti, marinēti gurķi, pārējie dārzeņi jāuzliek gatavošanas beigās, pretējā gadījumā tie nevārās un paliks skarbi.

Ja nūdeles vispirms ļauj iet uz minūti verdošā ūdenī un pēc tam izmesti šķidrumā, zupa ar makaronu izrādīsies nevis duļķains, bet caurspīdīgs. Tas pats princips attiecas arī uz rīsu zupu sagatavošanu.

Sagatavojot zupu ar pērļu miežiem, krūms pirms vārīšanas vajadzētu vārīt atsevišķi.

Vienmēr noņemiet lauru lapu no gatavās zupas, citādi pikantās aromātiskās garšvielas izteiks savu īpašo rūgtumu, uzstājot uz ēdiena.

Ja zupā atrodas ķiploki, to nav jātestē, tas ir labāk pievienot šo sastāvdaļu gatavošanas beigās.



kļūda:Saturs ir aizsargāts!