Uzkodas no pita maizes ar siera pildījumu. Pildījums lavash roll: labākās receptes. Uzziniet, kāda pildījuma lavasa rullīte ir visizcilākā

2015. gada 20. decembris 720

Katra viesmīle savā dzīvē ir bijusi neērta situācijā, kad negaidīti viesi ierodas pie sliekšņa. Manā galvā drudmīgi noslaucīja domas: kā izkļūt no situācijas un kā padarīt ātras un dzirdamas uzkodas?

Vai palaist uz veikalu nepieciešamo? Neviena iespēja nav, veikalā var atrasties tālu no mājām, un viesi ir nepieņemami atstāt vienu pat neilgu laiku.

Uzmanīga saimniece nāks uz glābšanu nelielu daudzumu produktu, kas gandrīz vienmēr atrodas ledusskapī. No šāda komplekta varat veikt ātru, plānas lavāžas uzkodu ar piemērotu pildījumu.

Iepakošanas lavash tiek uzglabāts ledusskapja saldētavas nodalījumā un, ja nepieciešams, tūlīt tiek atkausēts mikroviļņu krāsnī vai dabīgos apstākļos, kamēr pildījumu gatavo.

Pitas maizes slāņos, kas sadalīti kvadrātiņos, tiek uzklāta dažāda pildviela, un tās eļļo ar majonēzi, ķiploku mērci vai sviestu.

Pildīti laukumi ir izgatavoti pēc garšas: salocīti ar aploksni un ērtībai tiek piestiprināti ar iesmiņiem vai saritinātas caurulītēs.

Mēs esam savākti par jums labākās receptes  ar foto, kas atbilst apmierinošām, sulīgām un oriģinālām kartupeļu pildījumam. Mēs esam pārliecināti, ka šāda ēsma tiks saņemta "ar sprādzienu".

Pītas maizes garšīgu pildījumu receptes

Sieri un krabji

Tas būs nepieciešams:

  • 200 g krabju gaļas;
  • 250 g siera;
  • 3 karotes majonēzes;
  • Selerijas zaļumi.

Sieru izberzē. Krabju gaļu sagriež ar nazi. Zaļumi ir smalki sagriezti.

Viss ir apvienots un sajaukts ar majonēzes mērci. Šis pildviela jāņem vērā, ņemot vērā preparāta sagatavošanas ātrumu.

Gardas pasta

Tas būs nepieciešams:

  • 300 g balto sēņu;
  • Mencu aknu cāze;
  • 100 g govs eļļas;
  • Zaļie, no kuriem izvēlēties;
  • 2 ēdamkarotes eļļas cepšanai.

Sēnes sagrieziet un apcepiet. Gatavu cepumu vajadzētu sālīt, atdzesēt un mīcīt maisītājā vai sietā.

Apvienojiet mīkstināto eļļu ar aknu-sēņu masu, zaļumiem un labi sasmalciniet. Sākotnējā pasta ir gatava.

"A-la Burito"

Tas būs nepieciešams:

  • 250 g desu produktu;
  • Vairāki gurķi (svaigi vai konservēti);
  • 1 tomātu;
  • 100 g rīvēta siera;
  • 2 karotes majonēzes un kečupu.

Desu, tomātu un gurķus sagriež sloksnēs. Desu cep nedaudz sviesta un apkaisa ar sieru, lai izkausētu.

Gari sīkumi ir noteikti lavā, dārzeņi tiek nogādāti uzņēmumā. Visu struktūru ielej ar sajaukumu un iesaiņo.

Akūts pildītājs ar kaukāziešu ceļu

Tas būs nepieciešams:

  • Sarkanās pupiņas burka;
  • 150 g brynza vai suluguni;
  • Sarkanā spuldze;
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas;
  • 1 karote etiķa, medus un sinepju;
  • Cilantro un sāls.

Ar konservi, iztukšojiet sulu, sagriež sīpolu gredzenos, sasmalciniet zaļumus un izveidojiet suluguni ar dakšiņu. Visi produkti ir savienoti.

Sagatavojiet mērci no medus, eļļas, etiķa, sāls un garšvielu. Visus šos komponentus enerģiski sakrata, un tad ielej salātus. Gatavs sulīgs un pīrāgs pildījums pita maizei.

Ielīmēt "Dzadzyki"

Tas būs nepieciešams:

  • Svaigu gurķi;
  • 3 ēdamkarotes biezpiena;
  • 1 ķiploku krustnagliņa;
  • Sula puse citrona;
  • Apstādījumi;
  • Sāls;
  • Augu eļļas karote.

Gurķi mizas un berzē. Puree apvieno ar zaļumiem, ķiplokiem, sāli, biezpienu. Tajā pēdējais  citronu sulas un eļļas masā. Pildījums tiek sajaukts un tiek pasniegts pita maizē.

Piedāvājam jums videoklipu ar svaigām idejām par garšīgiem pīta maizes pildījumiem:

Citas receptes

Šīs receptes ir produkti, kuriem nepieciešama iepriekšēja apstrāde. Tāpēc pildījumu sagatavošanas process aizņem ilgāku laiku.

Kartupeļu un sēņu krēms

Tas būs nepieciešams:

  • 200 g kartupeļu biezeni;
  • Kaltētu sēņu iepakošana (100 g);
  • Vārīta ola;
  • Pusi eļļas iepakojuma;
  • Sāls un pipari.

Sausas sēnes noskalo un iemērciet uz nakti. No rīta tiem ir nepieciešams vārīties vienā un tajā pašā ūdenī.

Atlikušo buljonu ielej gatavos kartupeļos un saberzīt kartupeļu biezeni.

Sēnes un olu sasmalcina kopā ar mīkstu eļļu. Savienojiet masas.

Iegūtais krēms ir jāatdzesē un jāizmanto kā lavash pildviela.

Uzkodu pildījums "Red Happiness"

Tas būs nepieciešams:

Grieziet filejas, apelsīna gaļu, gurķus bez ādas. Āboli pielāgot.

Salāti salāti, pievienojiet cukuru un samaisiet.

Sezona ar majonēzes mērci, gulēja uz lavāša slānī.

Apkaisa ar sarīvētu burkānu un sieru. Sabrukums

Mājas Shaurma

Tas būs nepieciešams:

Gaļas produktu sagriež plātnēs, paprikos un sīpolu - kubiņos. Sasmalcinātie produkti tiek nosūtīti grauzdēšanai ar garšvielām.

Daudzi tomāti un gurķi ir uzlikti uz lavas laukumiem. No augšas ir fermas un dārzeņu cepšanas. Lavasa ir iesaiņota aploksnē.

K mājas shaurma parasti baro mērce, kas ir sagatavots šādā veidā: dažas ēdamkarotes krējuma sajauc ar karoti majonēzi, rīvētu marinēts gurķis, ķiploka daiviņa spiediena, zaļo sīpolu, sāls, pipari.

Apskatīsim, kā sagatavot lavash snack ar tītaru:

Lavāžas sagatavošana ar pildījumu

Papildus aploksnēm un uzkodu vannām varat pagatavot brīnišķīgus ruļļus ar pildījumu.

Šādu ruļļu cepšanas temperatūra ir 170 - 190 grādi, un laiks ir 25-35 minūtes.

Ja cepeškrāsns ir pārāk karsts, tad vārīšanas sākumā cepšanas var pārklāt ar foliju.

"Brīnums ar spinātiem"

Tas būs nepieciešams:



Uzlieciet lavāša slāni uz pergamenta lapas un uzlieciet to ar olu. No augšas izplatīt pildījumu. Savāciet ruļļu un pārklājiet to ar olu paliekām.

Lavash tiek cepts ar vienu veselu rullīti vai iepriekš sadalīts mazās porcijās.

Konvojējiet ar liellopa gaļu

Tas būs nepieciešams:

  • Konservētas sautējums;
  • 100 g prosa;
  • ½ glāzi ūdens;
  • 150 g skābo krējumu;
  • 250 g šampinjonu;
  • 2 olas;
  • Sāls un aromātiskie augi.

Sīpolu un sēņu karbonāde un sautējums augstā cepeškrāsnī. Nedaudz vēlāk pievieno prosa un sautējumu. Ielejiet ūdeni un vāriet 10-15 minūtes.

Olas tiek saberzītas ar krējumu, sāli un zaļumiem.

Nedaudz atdzesēta pildviela ir novietota 2 slāņos pita maizes, pildīta ar krēmveida olu maisījumu, iesaiņo un nosūta cepeškrāsnī.

Rolls ar vistas subproduktiem

Tas būs nepieciešams:

  • Vistas aknas vai sirdis - 500 g;
  • Sīpolu rāce - 2 gabali;
  • Sviests - 2 ēdamkarotes;
  • Ūdens 100 ml;
  • Dilles;
  • Siers - 100 g;
  • Majonēzes mērce ar ķiploku.

Izgrieziet gibeli ar sīpoliem un apcepiet 5 minūtes.

Ielej mazu ūdeni un ļauj tai nogrimt vēl 15 minūtes.

Atdzesējiet subproduktus, izejot pa gaļas mašīnām, pievienojiet sāli un uzlieciet to uz lavāša ar majonēzi.

Sakriniet pītas maizi caurulī un sadaliet mazos ruļļos, ​​tos apkaisa ar sieru un dillēm.

Garšīgie ruļļi prasa diezgan īsu ekspozīciju cepeškrāsnī: 7-10 minūtes, līdz siers izkausē.

  Par to, kā jūs joprojām varat pagatavot subproduktus, lasiet mūsu mājas lapā! Iegūstiet idejas, mums ir daudz no tām!

Receptes tartleļu pagatavošanai ar pildījumu. Šī bufetes tipa maltīte vienmēr ir svarīga, jo tā ir ātra un viegli sagatavojama.

Bet, gatavojot sasmalcinātus kotletus, mēs ļoti izzināmies! Soli-pa-solim norādījumi  un kulinārijas ekspertu ieteikumi noteikti palielinās jūsu kulināro spēju līmeni.

Arī no austrumiem pie mums ieradās gaļas, dārzeņu un garšvielu iesaiņošanas tradīcija.

Pašlaik Armēnijas lavash tiek plaši izmantots ēdiena gatavošanai uzkodu bāros, restorānos un mājās.

Dažās valstīs ir raksturīgi lavash analogi: ķīniešu pankūkas, pita un tortilla. Šīs plānās kūkas ir piepildītas ar populāriem pildījumiem.

Receptes var būt līdzīgas vai nedaudz atšķirīgas. Tomēr bez šaubām, ka kulinārijas apdāvinātais sencis, kurš nāca klajā ar ideju ievietot pildījumu plānajās mīkla lapās, ir pelnījis no pēcnācējiem visdziļāko entuziasmu.

Visbeidzot, mēs iesakām noskatīties vēl vienu videoklipu ar recepte, lai pagatavotu kraukšķīgus lavāļu ruļļus ar pildījumu:

Labdien, mīļie lasītāji! Vai nejautāt pita maizi? Ja jūs nezināt, kā padarīt šādu gardu pavāru, un vissvarīgāk, ka tas kaut kas līdzīgs jūsu ģimenei, es jums pateiksu par ātru un garšīgu uzkodu. To var pasniegt uz galda, un neuztraucieties, izrādījās ēdiens vai nē - tas nevar neizdoties.

Tas ir par armēņu virtuvi, vai drīzāk, pildījumu lavā. Ir daudz gatavošanas iespēju. Ikviens var izvēlēties sev kaut ko labu gaumei un materiālajai labklājībai.

Lavāša ir grauzdēta kūka, kas aizstāj maizi Kaukāzā un Tuvajos Austrumos. Šis produkts ir ļoti noderīgs, un to var izmantot atsevišķi vai ar dažādiem pildvielām.

Plāns lavass ir diētiska trauks, turklāt tā joprojām ir noderīga. Ja jūs baidāties iegūt papildu mārciņas, varat brīvi pāriet uz šo produktu.

Noskatieties video par to, kā padarīt Armēnijas lavash mājās.

Šodien es jums detalizēti pastāstīšu par receptēm, un jūs varēsiet izbaudīt vīru, apmierināt bērnu un pārsteigt viesus. Jā, jūs esat dzirdējuši pareizi! Pildīti lavash var izdaiļot jebkuru svētku galds. Un kur vēl, kā ne atvaļinājumā, mēs varam parādīt kulinārijas talantus.

Paturiet prātā, es nenorādot sastāvdaļu skaitu katrai recepti. Es to daru ar nolūku, lai jūs varētu pēc garšas un vēlēšanās ievietot tik daudz, cik vēlaties.

Ja jums patīk siera produkti, tad šī recepte būs jūsu mīļākie. Lai garša būtu īpaša, jums vajadzētu ņemt ne vienu sieru, bet vairākus tā veidus. Piemēram, izkausēts siers, ciets un siers ar pelējumu. Un arī, lai pārliecinātos, ka rullīte nav izžuvusi, vajadzētu uzņemt mazu liesu krējumu.

  1. Mēs ņemam lapu pita maizi un sagriež to pa pusi.
  2. Par iegūto vienu taisnstūrveida lapu, izklājiet plānu kārtu skābo krējumu.
  3. Virs neliela siera daudzuma ar pelējuma. Galvenais ir tas, ka nepārslogojiet to ar daudzumu, lai nesabojātu ēdiena garšu.
  4. Otrajā lapā izdaliet krējuma sieru. Dubultā pita maize novērš ruļļa sabrukšanu.
  5. Mēs savienot divus taisnstūrus kopā, tā, ka siers ir virsū.
  6. Cietie sieri trīs uz rīves un apkaisa to uz izkausētā siera.
  7. Pēc tam, kad veiktas visas manipulācijas, aptiniet stingru lavash, bet mēģiniet izspiest to.
      Ielieciet to plastikāta maisiņā un ievietojiet to ledusskapī 1-2 stundas.
  8. Pirms pasniegšanas nogatavojamo produktu sagriež sīkos gabaliņos un ievieto uz plāksnes.



Jūs varat izrotāt ēdienu pēc saviem ieskatiem. Šim nolūkam jūs varat lietot zaļumus vai izgriezt jebkādus siera figūras.

Nostalgija ar krabju nūjām

Krabju nūjiņu recepte dažādo jūsu galdiņu. Pikantiem ieteicams pievienot ķiplokus, kā arī majonēzi, zaļumus, kausētu sieru un marinētas sēnes.

  1. Atkausē krabju nūjas ar blenderī vai sagriež mazos gabaliņos.
  2. Sieram vajag mazu trauku. Ar viņu palīdzību mēs sagatavojam siera produktu.
  3. Ķiplokos mēs sasmalcinām 1-2 ķiploku daiviņas.
  4. Ķiplokos pievienojiet majonēzi un samaisiet.
  5. Marinēti ķiploki tiek sagriezti gareniski.
  6. Mēs sasmalcināmies mazgātos zaļumus. Jūs varat veikt dilles un pētersīļus vai kaut ko.
  7. Lavashny lapu izdala ar ķiploku maisījumu un majonēzi.
  8. Uz augšu uzmanīgi ielieciet pētersīļus un ķiplokus.
  9. Tad mēs izplatām sagrieztas sēnes un krabju nūjas.
  10. Apkaisīt ar rīvētu izkausētu sieru.
  11. Mēs iesaiņojam to ar ruļļiem.

Mēs noliekam ledusskapī uz stundu, iepriekš iesaiņota pārtikas plēvē vai plastmasas maisiņā.



Kad lavash ir kļuvis piesātināts, to vajadzētu sagriezt, ielieciet uz šķīvja un izrotājiet.

Brīnišķīga apmešanās!

Gaļas pita maize

Protams, jūs nevarat iztikt bez ēdiena ar gaļu. Jūs varat ņemt vistas vārītu vai kūpinātu gaļu. Pievienot vajadzētu būt pēc garšas sulas, ķiploku, garšaugu un tomātu nesāpēs.

Apstādījumu formā ir vērts ņemt jaunus sīpolus, pētersīļus un dilles. Bet, ja kaut kas nepietiek, tas nav svarīgi, jūs varat darīt ar diviem vai vienu komponentu.

  1. Sasmalciniet krējuma sieru uz smalka režģa un pievienojiet to zaļumiem. Maisīt visu.
  2. Vistas sagriež mazās sloksnēs.
  3. Ķiplokus nospiež ķiploki.
  4. Ielieciet tomātu nelielos kubiņos.
  5. Uz pita lapas pakāpeniski izplatās visas sastāvdaļas.
  6. Pirmkārt, izklājiet izkausētu sieru ar zaļumiem.
  7. Top ar vistu, tomātu un ķiploku.
  8. Mēs iesaiņojam to, ielieciet to filmē un ievietojiet to ledusskapī 45 minūtes.
  9. Pēc brīža, mēs uzņemam trauku, sagrieziet to mazos gabaliņos un novietojiet uz galda.

Ja vēlaties, varat uzņemt ēdienu ar kečupu, mērci vai parasto majonēzi.

Roll ar malto gaļu

Vai jūs vēlaties izdarīt roll ar malto gaļu? Jūs varat izmantot vistas, cūkgaļas, liellopa gaļas un citu gaļu. Trauks iznāk sulīgs, mīksts un ļoti garšīgs. Šeit jūs varat pievienot zaļumus, krējumu un tomātu. Īpaša garša būs, ja jūs veicat līdzīgu rullīti ar korejiešu burkānu.

  1. Atkausēts forsemāts tiek cepts augu eļļā, līdz tas ir pilnībā gatavs. Parasti tas aizņem apmēram divdesmit minūtes, varbūt mazāk.
  2. Tomātus mazgā un sagriež mazos patvaļīgos gabaliņos.
  3. Burkānu sasmalcina, ja nepieciešams.
  4. Lavash ievieto divos slāņos tā, lai tā nepazustos.
  5. Uzpūš tos ar skābu krējumu un apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Un arī jūs varat apkaisīt ar visām garšvielām, kas jums patīk.
  6. Virsāk mēs uzliekam vienmērīgi maltu gaļu, tomātus un burkānus.
  7. Mēs iesaiņojam to ruļļos, ​​iesaiņojiet to filmē un ievietojiet to ledusskapī 30-40 minūtes, lai to piesūcinātu.
  8. Pēc vajadzīgā laika mēs izņemam un sagriežam.
  9. Mēs noliekam uz grīdas sagrieztu un dekorētu rullīti.

Pīta maize ar sēnēm

Armēņu lavāle ar sēnēm uzvarēs katra gardēža sirdī, un sēņu mīļotāji ikdienā gatavo šo ēdienu. Un, ja jūs esat veģetārietis, tad tas jums patiks. Lai pagatavotu ēdienu, rūpēties par sēņu, kausētā siera, zaļumu, sīpolu un dažādu garšvielu klātbūtni pie galda.

  1. Sēnes vajadzētu mazgāt un notīrīt. Tos sagriež nelielās šķēlēs.
  2. Vidēja izmēra spuldze tiek arī tīra un sagriež nelielos gabaliņos.
  3. Cepiet sīpolus ar sēnēm zemā siltumā, piepildot tos ar garšvielām.
  4. Mēs sagriež pita maizes lapu.
  5. Viens no tiem tiek izsmidzināts ar izkausētu sieru un mēs apkaisīt ar iepriekš sasmalcinātiem augiem (dillēm un pētersīļiem).
      Tad mēs pārklājam smērējamo loksni ar citu, mēs to arī eļļojam un uz tā sārtām sīpolus.
  6. Mēs iesaiņojam pita maizi un ielieciet to ledusskapī, līdz tā ir piesātināta.



Pasniegti sagrieztus gabaliņus.

Pīta maize no lavasa

Mājās varat sagatavot īstu restorāna ēdienu. Ja jūs ēdat pitu ar sarkanām zivīm, pievienojot majonēzi, cieto sieru un salātus pēc garšas, tad iznāks unikāls un mīļais uzvalks.

  1. Pīta maizes taisnstūra lapa ir pārklāta ar majonēzi.
  2. Sarkanas zivis sagriež mazos gabaliņos un ielieciet tos virs majonēzes.
  3. Trīs sieru uz vidēja vai sekla salvete, pēc kura produkts ir novietots uz zivju slāņa.
  4. Mēs visu procesu pabeidzam, saliekot visas salātu lapas.
  5. Nolaidiet un notīriet ledusskapī stundu.
  6. Pēc griešanas un pasniegšanas uz galda.

Ja jums nav iespējas nopirkt sarkanās zivis, to var aizstāt ar jebkuru citu, pieejamu cenu. Tas būs garšīgs pat ar konserviem.



Desa ruļļi

Šādu lavāļu un desu rullīti var ievietot pat svētku galdā Jaunais gads, dzimšanas diena vai dzimšanas diena. Desa tiek izmantota jebkura, pievieno tam ziedus, majonēzi, gurķi un burkānus.

  1. Labavs ar majonēzi labi pārklāts un atstāj to mērcēt.
  2. Desu sagriež mazos kubiņos.
  3. Gurķi mazgā un nogriež tāpat kā desu.
  4. Mēs sagriež zaļumus.
  5. Burkāni tiek notīrīti, trīs - ar smalku rīti.
  6. Mēs piesūcinām lavāžas mērcētas desas, zaļumus un dārzeņus.
  7. Mēs iesaiņojam to un ielieciet to ledusskapī.
  8. Pēc 15-20 minūtēm sagriež un novieto uz galda.

Sakarā ar to, ka majonēze iepriekš piesātināts lavash, ledusskapī trauku nav uz ilgu laiku.



Visas receptes ir vienkārši. Trauks izrādās garšīgi! Esmu nogurusi no ikdienas dzīves un es vēlos daudzveidību? Mēģiniet gatavot kaut ko no tā, ko es šodien piedāvāju. Youtube kanālā varat atrast daudz video par šo tēmu.

Pēc ēdiena gatavošanas pārliecinieties, ka esat iegādājies savu kulinārijas šedevru, lai parādītu saviem meiteņu draugiem un pastāstītu par brīnuma recepti. Es priecāšos, ja jūs kopīgojat ar draugiem arī saiti uz manu emuāru. Ļaujiet visiem priecāties par jauninājumiem un sekot līdzi laikam.

Ar cieņu Natalia Krasnova.



Preses klase

Pastāstiet VC


Plāns lavass ir universāls, un šodien es ierosinu no tā pagatavot ruļļus, un ruļļiem jums vajag pildījumu.

Šodienas pārskata priekšmets ir lavāro ruļļu pildījums. Apsveriet 15 visgaršīgākos un vienkāršākos lavāļu rullīšu pildījumus.

  Pildīt lavāles rullīti ar desu un korejiešu burkāniem

Varbūt visslavenākā recepte lavashu pildīšanai.



Mums ir nepieciešams:

  • 150 grami korejiešu burkānu
  • 150 g vārītas desas
  • 1 pc lavash
  • 2-3 ēdamkarotes majonēze

Sagatavošana:

1. Burkāni korejiešu sākotnēji sagriež sloksnēs, bet to vēlreiz jāsagriež.

2. Sagrieztu desu tiek sagriezta un vārīta desa.

3. Maisojiet visus produktus un piepildiet ar majonēzi. Maisījumam jābūt vidēja konsistencei, nevis sausai un nešķidrai.



4. Uz virsmas mēs pārklājam pārtikas plēvi, ielieciet pita maizi un pārklājiet to ar pildījumu. Mēs virzīties uz ruļļa. Pēc tam velciet ruļļu ledusskapī.



Labākas lavas rullīšu piesūcināšanai tās jāuzglabā ledusskapī no 30 minūtēm līdz 1,5 stundām, ja naktī ir labāks laiks.

  Lavāles rullīte ar sēnēm un olām



Mums ir nepieciešams:

  • 200 g sēņu
  • 1 galva sīpolu
  • 3 olas
  • 50 g rīvēta siera
  • 100 ml skāba krējuma
  • sāli un piparus pēc garšas
  • augu eļļa
  • 1 lavash

Sagatavošana:

1. Sēnes ar sīpoliem izlikt uz eļļas.

2. Olas ir vārītas un sasmalcinātas, iespējams, izmantojot īpašu restīti.

3. Sēnes, olas, sieru savāc vienā bļodā, sāli, piparus un sezonā ar skābo krējumu.

4. Ielieciet lavash maisījumu un atstājiet to impregnēt

  Pīta maizes pildījums ar vistas fileju un pipariem



Mums ir nepieciešams:

  • 1 pc lavash
  • 1 vistas fileja
  • 1 sarkano papriku
  • 1 ķiploku krustnagliņa
  • 2 ēdamkarotes majonēze
  • 1 ķiploku ķiploku

Sagatavošana:

1. Noslaukiet piparus un dilles.

2. Ķiploki ar vistas fileja  pārtraukt maisītājā. Pirmkārt, ķiploki, tad vistas.

3. Izgatavotais maisījums, kas sajaukts ar dillēm un papriku, sajauc ar majonēzi un rūpīgi sajauc.



4. Saņemot pildījumu, viegli izklāj lavash leaf un cieši iesaiņojiet to ruļļos. Ietin filmu, ievieto ledusskapī.



  Kūkas par lavas rullīti ar krabju nūjiņām

Šī "klasiskā" lavash rullīša pildīšana, kur kāda veida puse, vienmēr uz galda, roll ar krabju pildījumu. Varbūt jūs viņu nezināt, tad es dalītos receptē.



  • 100 g krabju nūjiņas
  • 2 ēdamkarotes krējuma siers vai 100 grami rīvētu sieru
  • 1 ķiploku ķiploku
  • 2 ēdamkarotes skābo krējumu vai majonēzi
  • 1 lavash
  • sāli un pipariem pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Krabju nūjas un dilles sasmalcina.

2. Visi produkti ir jaukti, garšīti ar skābo krējumu, un iegūtais maisījums ir pārklāts ar lavash lapu.

3. No iezāģētā lavash mēs izgatavojam rullīti.

  Lavāļu valrieksts ar siļķu pildījumu



Mums ir nepieciešams:

  • 1 vidēja siļķe
  • 2 vārīti burkāni
  • 1 izkausēts siers
  • 2 ēdamkarotes olīveļļa (dārzeņi, izkausēts sviests)
  • 1 ķekars zaļo sīpolu
  • 1 lapa pita maizes

Sagatavošana:

1. Mēs sagriež nektāru uz filejas un sadalām to.

2. Grieziet vārītos burkānus gabalos.

3. Nogrieziet neapstrādā sieru.

4. Ievietojiet visas sagrieztas sastāvdaļas maisītājā. Pievienojiet pāris spoļu olīvu vai izkausētā sviestā. Mēs visu pārtraucam.



5. Šo maisījumu, pildīt ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem, samaisiet un pārklājiet ar to pīti maizes lapu.



6. Mēs izveidojam ruļļu.



  Diētiskā uzpilde lavash roll

Mums ir nepieciešams:

  • 1 gurķis
  • 300 g biezpiena
  • 1 liela ķiploka dill
  • 2 ēdamkarotes olīveļļa
  • sāls pēc garšas
  • 1 lavash

Sagatavošana:

1. Garnētu rīvmaizi. Gurķa āda, ja tā ir viendabīga, jūs nevarat sagriezt.

2. Smalki sagrieziet dilles.

3. Produkti saskaņā ar recepti, jaukti, garšīgi ar olīveļļu,



sāli un pita maizi. Mēs iesaiņojamies ruļļos.



  Lavasa rullīti ar neapstrādātiem burkāniem un sieru



Mums ir nepieciešams:

  • 1 burkāns
  • 1 lapa pita maizes
  • 50 grami cieta siera
  • 2 ķiploku krustnagliņas
  • 2 ēdamkarotes majonēze

Sagatavošana:

1. Burkāni, 2/3 no tā daļas trīs uz mazas rīve, un 1/3 no liela.

2. Sierus un ķiplokus sasmalciniet uz rīve, attiecīgi, uz liela un sekla.

3. Burkāni, siers, ķiploki kopā, pievieno majonēzi un samaisiet.



4. Pēc maisīšanas, izklāj lapu un aptiniet to ar ruļļiem, nosūtiet to uz aukstumu.



Pildīt lavāles rullīti ar maltu gaļu un dārzeņiem



Mums ir nepieciešams:

  • 300 g maltas gaļas jebkura
  • 1 burkāns
  • 100 grami brokoļu
  • 1 galva sīpolu
  • 50 g rīvēta cietā siera
  • 2 tomāti
  • 4 lapu salāti
  • 1-2 ķiploku daiviņas
  • 1 zaļumu ķekars
  • 100 g 15% skāba krējuma
  • sāls, pipari pēc garšas
  • 1 lapa pita maizes

Sagatavošana:

1. Grauzdēti burkāni un sīpoli, apcep ar maltu gaļu.

2. Brokoļi, tā ziedkopa, vāriet. Atdzesēti kāposti, sagriezti gabaliņos.

3. Sieru berzē, tomātu un zaļumu sasmalcina.

4. Ķiploki smalki sagriezti.

5. Visus iepriekšminētos komponentus iepilda ar skābu krējumu, sāli un samaisa.

6. Pita maizē vispirms ielieciet salātu lapiņas, tad uzpildiet un ielieciet ruļļos.

  Laša (laša) un gurķu pildījuma pildījums



Mums ir nepieciešams:

  • 180 grami laša vai laša
  • 200 g krējuma siera
  • 1 svaigu gurķi
  • zaļumi, pēc garšas
  • 2 plānas lavasas

Sagatavošana:

1. Uz plānām sloksnēm sagrieziet zivis.

2. Gurķi noberzē, sagriezti pa sloksnēm.

3. Eļļojiet pīta maizi ar krējuma sieru.

4. No lapas malas izdalot zivis, mēs uz tā ieliekam gurķi, sasmalcina zaļumus un cieši iespiežam ruļļos.

5. Pirms pasniegšanas sagriezti 3 cm biezumā.

  Rutīnas pildījums ar vistas fileju



Mums ir nepieciešams:

  • 1 vistas fileja
  • 1 gabals sarkanas, saldas sīpolu
  • 2 tomāti
  • 1 svaigu gurķi
  • 1 ķekars pētersīļu
  • 2 ķiploku krustnagliņas
  • 4-5 ēdamkarotes. sojas mērce
  • 1 ēd.k. piparu maisījums
  • 1 neliela kartupeļu čipsu pakete
  • 1 plānā lavā
  • augu eļļa, cepšanai
  • sāls pēc garšas

Sagatavošana:

1. Cepta vistas gaļas gabali, cepti traukā.

2. Sīpoli, sagriezti puslaipņos, nedaudz sālīti un mīcīt ar rokām.

3. Grieziet tomātus kubiņos.

4. Mēs berzam gurķi uz trika. Pētersīļi un ķiploku karbonāde.

5. Vistas mērci pievieno ar dārzeņiem, pipariem, sezonu sojas mērce  un apkaisa ar kartupeļu čipsiem.

6. Ielej pita maizes pildījumu un izveido ruļļu.

  Dārzeņu pildījums rollei



Mums ir nepieciešams:

  • 1 saldais paprikas bulgārs
  • 1 svaigu gurķi
  • 1 tomāts, vidēja
  • 1 ķiploku krustnagliņa
  • 2 pavasara sīpoli, bez baltas daļas
  • 2 zaļie dilles vai baziliks
  • 50 grami feta siera
  • augu eļļa

Sagatavošana:

1. Papriku, gurķi un tomātu sagriež mazos kubiņos.

2. Sasmalciniet ķiplokus ar ķiploku.

3. Grieziet sīpolus un dilles.

4. Sieru sagrieziet kubiciņos.

5. Visi produkti tiek sālīti un piesātināti ar augu eļļu.

6. Mēs izveidojam ruļļu.

  Pildījums ar biezpieniem un zaļumiem uz ruļļa



Mums ir nepieciešams:

  • 180 g biezpiena
  • 50 g skābo krējumu
  • 1 ķiploku krustnagliņa
  • 1 tomāts, liels
  • 1 mazu ķiploku
  • sāls pēc garšas
  • 1 lavash plāns

Sagatavošana:

1. Karbonāde ķiplokus. Dilles šķēlēs.

2. Grieziet tomātu kubiciņos.

3. Nepieciešamie produkti, sāls un samaisa.

4. Veidojiet rullīti, iepriekš smērcē ar lapu pīti maizes pildījumu.

  Roll ar šķiņķi un sieru



Mums ir nepieciešams:

  • 100 grami šķiņķa
  • 100 g siera, jebkura zīmola masa
  • 1 ķiploku krustnagliņa
  • 1 svaigu gurķi
  • 2-3 ēdamkarotes jogurts
  • 1 lapu lavash

Sagatavošana:

1. Vislabāk šķiņķis sagriež plānās sloksnēs.

2. Sasmalciniet cieto sieru un gurķi uz liela trauka un ķiplokus seklā ūdenī.

3. Viss, saskaņā ar recepti, samaisa, piepilda ar jogurtu un izklāj lavash, pagriež rulli.

  Spāņu pildījums lavas rullī

Lai mīļotājiem asu, šī recepte ir piemērota.



Mums ir nepieciešams:

  • 500 g liellopa gaļas
  • 1 sīpolu galva
  • 1/2 konservētu kukurūzas varžu
  • 1 paprika, sarkana
  • 2-3 vidēji tomāti
  • sāls, melnie pipari, čili pulveris, pēc garšas
  • 200 g Čedaras siera, rīvēts
  • pētersīļi
  • 2 lavash plānas

Sagatavošana:

1. Liellopu gaļas sasmalcina un izbāzta.

2. Sīpoli, bulgāru pipari, tomātus sagriež smalki.

3. Mēs sagriež zaļumus.

4. Visas sastāvdaļas, saskaņā ar recepti, mēs kombinējam, sajauc un sadalām pēc pita maizes, mēs izveidojam ruļļu.

  Pikanti pildījumi ar vistu rolām



Mums ir nepieciešams:

  • 2 gab. vistas fileja
  • 2 tomāti
  • 1 piparu salāti
  • 1 galva sīpolu
  • 1 sarkanais sīpols
  • 125 g Mozzarella siera
  • 50 grami zaļo salātu
  • 5 ēdamkarotes olīveļļa vai augu eļļa
  • 1/2 tējk. melnie pipari
  • 10 olīvas, kaļķotas
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 2 lapiņu lavash

Sagatavošana:

1.Myaso vistas vārīties un karbonāde.

2. Tomātus un papriku sasmalcina, un olīvas sagriež gredzenos.

3. Sīpolus un saldos sīpolu sagrieziet pusšķiedros, pievienojiet un sagrieziet ar rokām.

4. Sieru iesūtiet kubiņos.

5.Visas sastāvdaļas labi sajauc, piparus un nedaudz sajauc ar sāli. Mēs piepildām ar olīveļļu.

6. Nogrieziet lapas, uzklājiet uzpildi, vienmērīgi sadaliet to uz lapas. Mēs aptinam to cieši savilkt.

Vārīti šīm receptēm pildījumam rulli pitas ērti, ja jūs nolemjat doties ar ģimeni atpūsties dabā, vai ir svētku maltīti mājās, vai arī vienkārši vēlaties kaut ko garšīgu tēju.

Brīnišķīga apmešanās!

Čivināt

Pastāstiet VC

Smaržīga un lēta pildījuma pita maize, kas arī ir ātri pagatavota. Ķiploku daudzumu var noregulēt pēc jūsu iecienītības vai aizstāt ar smalki sagrieztiem sīpoliem (zaļi vai sīpoli).

Sastāvdaļas

  • 200 grami ēdamkarotes;
  • 2 ķiploku daiviņas;
  • 2 olas;
  • 150 grami siera;
  • zaļumi;
  • majonēze.

Sagatavošana

Vāra olas, atdzesē un smalki chistim.Trem siers, olas un chesnok.Dobavlyaem sakapātus nūjas, sakapātus zaļumus un majonēzi. Ja nepieciešams, sāls daudzums. Visu sajauciet, eļļojiet pītas maizi un iesaiņojiet to ar ruļļiem.

2. recepte: lavash rullīša "Cūka" pildīšana

Pikants pildījums ar neparastu garšu. Papildus biezpienam sālītiem gurķiem pievieno pildījumu lavāņu rullīšiem. Tas ir interesants, neparasts, bet ļoti garšīgs un noderīgs.

Sastāvdaļas

  • 200 grami biezpiena;
  • ķiploki;
  • 2 sālīti gurķi;
  • majonēze;
  • zaļumi, ja vēlaties.

Sagatavošana

Mēs berzējam biezpienu homogēni. Jūs varat pievienot ķiploku, majonēzi un vienkārši noslaucīt blenderis, jums iegūt visvairāk maigu krem.Ogurchiki sagriež mazos šķēles, sula atbrīvoja slivaem.Smeshivaem biezpienu ar marinētiem ogurtsami.Dobavlyaem sasmalcinātiem zaļumiem, un to var ieeļļot sarakstā. Sālīt pildījumu nav nepieciešams, gurķī ir pietiekami daudz garšvielu, bet pēc pieprasījuma ir iespējams pievienot mazu melno piparu.

3. recepte: Pildīt lavash rullīti "Sēņu"

Šim apdullinošajam pildījumam mēs izgatavojam pilnīgi jebkuras sēnes. Mēs izmantosim svaigus šampinjonus. Arī nežēlojiet zaļumus, jo vairāk, gaišāku un garšīgāku jūs iegūsiet uzkodas.

Sastāvdaļas

  • 200 grami apstrādāta siera;
  • 300 g šampinjonu;
  • eļļa;
  • garšvielas;
  • 2 sīpoli;
  • daudz apstādījumu.

Sagatavošana

Shinkuem patvaļīgi sagrieztas sēnes, apcep gandrīz gotovnosti.Chistim un sagrieztu sīpolu, nosūtiet uz pannas ar sēnēm, saturs sāli, pipariem un cep kopā, lai pabeigtu trīs gotovnosti.Plavleny sieru un sajauc to ar sēņu masu. Mēs novērtētu atbilstību, ja tas ir diezgan sausa, var pievienot pāris karotes mayoneza.Raskladyvaem pitas maizi, pildījumam par to un aizmigt visus zaļumus.

4. recepte: cūkgaļas pildījums lavāhai "korejiešu" ar Adyghe sieru

Nu, kam nepatīk korejiešu burkāni? Šī smaržīgā uzkoda jau sen ir iekarojusi visu pikantu garšu. Tātad, kāpēc ne pavārs roll ar to?



Sastāvdaļas

  • 200 grami burkānu korejiešu valodā;
  • 150 grami Adyghe siera;
  • zaļumi;
  • dažas majonēzes.

Sagatavošana

Burkāni tiek atdalīti no sulas, ieliek uz kuģa un sasmalcina ar nazi. Gabali vajadzētu būt ne vairāk kā pus centimetru, citādi būs grūti samazināt glīti gatavo rulet.Adygeysky trīs sieru vai vienkārši drupināt rokas, sajauc ar burkāniem. Mēs panākam vēlamo konsistenci, majonēzi. Mēs sagriež zaļumus, sūtiet tos uz pildījumu, un jūs varat sagatavot ruļļu!

5. recepte: "Tsarskaya" lavāļu pildījums ar sarkanām zivīm

Vispopulārākie ir pīrāgi no lavāles ar sarkanām zivīm. Viņiem ir izteikta garša, skaista krāsa  un šādas uzkodas nav kauns, lai kalpotu pat izcilākajiem viesiem. Zivis var paņemt jebkurā veidā: rozā laša, foreles, ketū, laša, taču ir svarīgi, ka tas nav pārāk sāļš.

Sastāvdaļas

  • sarkanās zivis;
  • mīkstais siers;
  • svaigu gurķi;
  • zaļumi.

Sagatavošana

Eļļojiet armēņu lavāzi ar plānu jebkura mīksta siera kārtiņu. Mēs to uzglabājam plānos gabaliņos, pēc tam kubiņos. Apbērt pita maizi. Ja ir daudz sarkanās zivis, tad jūs varat vienkārši atstāt šķēles un aptvert visu pita maizes virsmu. Tādā gadījumā rullis tiešām tsarskim.Ogurets sagriež plānās šķēlītēs un likt virsū zaļumi un pagrieziet ryby.Posypaem sarakstā.

6. recepte: "Kūpināta" lavāza pildīšana ar desu

Tā vietā, lai iegūtu šādu desu, jūs varat izmantot arī kūpinātu šķiņķi, krūtiņu vai gaļu, kas izrādās garšīgi. Un nevis svaigi burkāni, jūs varat ievietot vārītu un pat korejiešu. Eksperimentējiet!

Sastāvdaļas

  • 200 g desu;
  • viens burkāns;
  • svaigu gurķi;
  • zaļumi;
  • majonēze.

Sagatavošana

Mēs sagriežam desu (vai gaļu) ar maziem kubiciņiem. Mēs tīrām burkānus un trīs. Ja jūs izmantojat korejiešu salātus, sagriež salmi mazākiem kusochkami.Ogurets trīs par rupjiem rīve vai sagriež kubiciņos, kā kolbasu.Rubim zelen.Prosto visu kopumu, tērpies salāti ar majonēzi. Solim un iztīrīti ar pita maizi.

7. recepte: Risovaya pita maizes pildījums

Vēl viena pildījuma versija ar krabju nūjām, taču šoreiz pamatā ir rīsi. Roll kļūst bagāti, jūras velšu garšu, un īpašas touch Rolls dot sojas mērci, kas tiek izmantots, nevis sāls.

Sastāvdaļas

  • 2 olas;
  • 100 grami rīsu;
  • 8 krabju nūjas;
  • sāls;
  • nedaudz sojas mērci;
  • majonēze un dilles zaļumi.

Sagatavošana

Mēs vāriet rīsus, labāk ir izmantot graudus ar apaļajiem graudiņiem, tie ir smalki un ideāli piemēroti pildīšanai. Mēs notecinām ūdeni, rīsus mazgā. Ielejām olas. Smalki sagriež, kāts arī smalki sagriež, mēs sagriež zaļumus. Maisojiet ēdienus ar olām, rīsiem un zaļumiem. Mēs pildījām pildījumu ar majonēzi, sojas mērci un izmantojam to paredzētajam mērķim.

8 recepte: pildījums lavāhas "Zivis" pildījumam ar olu

Šo pildījumu sagatavo, pamatojoties uz visiem konserviem eļļā. Jo dārgāka un garšīgāka zivs, jo izteiksmīgāka būs uzkoda.

Sastāvdaļas

  • konservētas kannas;
  • 3 olas;
  • jebkura zaļumi;
  • 100 grami siera.

Sagatavošana

Atveriet konservi, ielieciet to kafijā un mīciet kopā ar eļļu. Ja ir zivju gabali ar grēdu, tad tie jānoņem. Olas tiek pagatavotas, atdzesētas, tīrītas. Tad mēs drupinām kubiņus vai vienkārši trīs uz rīvjavas, sajauciet ar zivīm, pievienojiet rīvētu sieru un zaļumus, visu sajauciet. Parasti pietiek šķidrums no bankām, bet, ja pildījums ir kļuvusi sausa, var pievienot nedaudz augu eļļu vai mayoneza.Smazyvaem pitas, čokurošanās.

9. recepte: Cūkgaļas pildījums lavāžai "Sharp" ar sieru un tomātiem

Neparasta vienkārša un garšas pildīšana, pamatojoties uz apstrādātu sieru. Labāk izmantot mīksto sieru ar krēmīgu konsistenci, lai nepievienotu majonēzi. Būs vajadzīgi arī tomāti, blīvi, mīkstus, labāk ir ņemt nedaudz nesaprastus.

Sastāvdaļas

  • 300 grami mīksta siera;
  • 3-4 tomāti;
  • 3 ķiploku krustnagliņas;
  • sarkanie pipari;
  • zaļumi.

Sagatavošana

Samaļ ķiplokus jebkādā veidā, ar siera maisījumu, pievienojiet sarkano perets.Smazyvaem Pita akūtu massoy.Pomidory sagriezti uz pusēm, un tad plānās šķēlītēs. Ieziež siera sloya.Rubim zaļumiem, pārkaisa uz augšu un pagrieziet sarakstā.

Recipe 10: uzpildes ruļļiem pitas "gaļa"

Sagatavots balstoties uz zemes liellopu gaļas. Jūs varat lietot jebkuru: liellopu gaļa, cūkgaļa, vistas, vai to maisījumu. Jums būs nepieciešama arī papriku, labāku sarkano krāsu.

Sastāvdaļas

  • 300 grami maltās gaļas;
  • sīpolu;
  • 2 saldie pipari;
  • 100 grami siera;
  • garšvielas.

Sagatavošana

Shinkuem sīpolus, apcep pannā ar gaļu, līdz darīts. Masu sāls, pipari perchim.U izņemiet kātiņa un kodols ar sēklām. Smalki sakapāt un sajauc ar trīs farshem.Syr un sajauc ar atpūtas ingredientami.Smazyvaem pitas gaļas pildījumu, veido rulli.

Recipe 11: Uzpildes par ruļļiem pitas "Liver"

Protams, šāda svētku pildīšanai nenosaukšu, bet tas ir ideāls veselīgu un veselīgām brokastīm, vakariņām vai uzkodām. Aknas var veikt jebkuru: vistas, cūkas vai liellopu gaļu.

Sastāvdaļas

  • 300 grami uz aknām;
  • pipars, sāls;
  • 5 ēdamkarotes krējuma;
  • svaigu gurķi;
  • 2 sīpolus.

Sagatavošana

Cut aknu šķēles, cep pannā, līdz gandrīz gotovnosti.Shinkuem sīpoli, mēs apvienojam ar aknām un vāra kopā, kamēr zeltaini tsveta.Skladyvaem visi kopā blenderī tasi, pārlej ar krējumu, sāli. Pepper un pārtraucot jo pashtet.Smazyvaem pitas aknu massoy.Trem gurķi uz rupja rīve, apkaisa virsū. Jūs varat pievienot jebkuru zelen.Svorachivaem sarakstā.

Recipe 12: Uzpildes par ruļļiem pitas "Vistas"

Vēl viena iespēja ir ļoti sātīgas virskārtas, par kuru jums būs nepieciešams vistas krūtiņa un kaut kas cits.

Sastāvdaļas

  • viens krūts;
  • 2 olas;
  • pepper;
  • sāls;
  • 180 grami majonēzes;
  • svaigas dilles;
  • salāti;
  • sauja valriekstiem;
  • daiviņa ķiploku.

Sagatavošana

Aizpildiet krūts ūdeni, līdz gatavs gatavot, un pēc tam saņemt no buljona, atdzesē un sasmalcina blenderī narezaem.Kladem valrieksti, mizoti ķiploki, majonēze un pievienot visus noslaucīt līdz odnorodnosti.Rasstilaem pitas maizi visās jomās sadalās lapas salata.Smeshivaem rezultātā mērci vistas krūtiņa  un kas uz lapām salātiem. Smalki sagriež papriku un dillēm, samaisa un apkaisa pēdējo slāni. vītā aMU rullis, vēss stunda, tad šķēlēs.

Lai pitas stingri nav mīksts, un produkti ir labāk tur, pirms pieteikšanās aizpildot to var ieziest mīksto sieru vai parastu sviestu.

Lai izgrieztu rullis apdares gabalu, ir nepieciešams turēt ledusskapī uz pusstundu. Pildījums iesaistīties loksnes, roll būs elastīgāka.

Lielākā daļa pildījumu lavash satur majonēzi, kas ir kaitīga skaitlim. Bet to var noteikt! Izmantojiet to vietā skābā krējuma mērci  ar ķiplokiem. Vai vienkārši pievienojiet nedaudz citronu sulas, sāli un gurķu jau gatavās sinepes skābo krējumu. Un derīga mērce ir gatava!

Lai kārtīgi izveidotu svētku uzkodu, sagrieziet gabaliņus 45 grādu leņķī un novietojiet uz trauka ar salātu lapām. Kā ornamentu jūs varat izmantot olīvas, sarkanos ikrus, zaļumus un dārzeņus. Izvēle ir atkarīga no ruļļa sastāva.

Ja pita ir bojāta, tai ir caurumi vai asaras - tas ir labi. Vienkārši sāciet veltni no defektīvās puses, lai pamatnes virsma paliek neskarta. Gatavā uzkodā nekas netiks redzēts.

Dažreiz pītas maizi sauc par biezu kviešu maizi, bet tā ir kļūda. . Tradicionālās armēņu lavašs ovāla, mērot apmēram 90 pēc 40 cm Starp citu, tās nosaukums pitas saņemti no diviem armēņu vārdu "mīlestība" - laba un "hash" - pārtiku. To var salocīt vai savērpt, izmantojot kā "maisiņu" citiem produktiem, jo ​​šī lavāša biezums nepārsniedz 3-4 mm.

No gadsimtu dziļumiem mēs saņēmām recepti neticami populāram traukam, kurā gaļa ar dažādām piedevām tiek ievietota pīta maizē. Shaurma (vai "shaverma", kā saka Sanktpēterburga) kā "ātrās ēdināšanas" būs labāk nekā ārzemju ātrās ēdināšanas! Tomēr šīs tievās pita maizes ir labas un ar šašliku kebabu, un ar šķiņķi, un ar desām, un ar bagātīgām gaļas salātiem. Pita maize iet arī ar zivīm, sieru, dārzeņiem un zaļumiem, un var kalpot par pamatu dažādiem ēdieniem, no kuriem daudzi ir sagatavoti dažu sekunžu laikā.

Pita maize pildījumu var ielādēt ar majonēzi, skābo krējumu, dabīgā jogurta vai vienkārši apslaka ar augu eļļu un citronu sulu. Īpaši gards un efektīvi pitas pildījumu izskatās apvienojumā ar sulīgs zaļumi, kas nav patīkami tikai acīm, bet arī dod mums daudz pozitīvu emociju garšas.

Šašliks "Aromātisks" pīta maizē

Sastāvs:
  600 g cūkas
  1 lavash
  2 sīpoli,
  1 tējkarote paprika,
  1 citrons
  5 ķiploku krustnagliņas,
  1 ķiploku zemes koriandrs,
  100 ml tomātu mērces
  zaļais baziliks, pētersīļi, dilles, sāls, melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Sagrieziet gabalu gaļas sezonā ar papriku, sasmalcinātas ķiploku un koriandru krustnagliņas, piparus un sāli. Ielej citronu sulu, sajauc to ar tomātu mērci, un ielieciet to 6 stundas aukstumā. Sagatavojiet šašliku kebabus uz oglēm. Izgrieziet lavash trīs gabaliņos, aptiniet tos karstā šašliku kebabā. Pasniedziet uz galda ar plāniem sīpolu gredzeniem un sasmalcinātiem zaļumiem.

Liellopa gaļa ar dārzeņiem pita maizē

Sastāvs:
  1 kg liellopa mīkstuma
  1 lavash
  2 burkāni,
  200 g kāpostu,
  1 sīpols
  100 ml sarkanā sausa vīna,
  1 citrons
  1 ēd.k. augu eļļa
  Kečups, sāls un melnbaltie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
  Liellopu gaļu sagriež mazos gabaliņos un ievieto dziļā bļodā. Sāls, ielieciet vīna, sviesta un citronu sulas maisījumu, samaisiet un notīriet 3 stundas aukstumā. Ievietojiet gaļu pannā zem vāka, līdz tā ir gatava, kopā ar burkāniem sagriež mazos kubiņos un sasmalcinātos sīpolu, vajadzības gadījumā ielejot ūdeni. Lavāža sagriež 5 sloksnēs un taukus ar kečupu. Katras sloksnes vidusdaļā sasmalciniet kāpostus un liellopa gaļu ar burkāniem un salieciet malas, padarot kanāliņus.

Gaļas cepta pita maize

Sastāvs:
  800 g maltas gaļas,
  4 lavash
  200 g cieta siera,
  1 sīpols
  1 ola
  300 g marinētas lavandas
  augu eļļa, svaigi pētersīļi, dilles, sāli, pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
  Cepiet sīpolu sīpolu augu eļļā līdz zeltainam, pievienojiet ēdienu, sāli un piparus un pagatavojiet līdz vārīšanai. Pievienojiet sēnēm nedaudz atdzesētu masu. Pīta maizē atslaukiet plāna siera šķēlītes, apkaisa ar zaļumiem, izlieciet pildījumu ne pārāk biezi un ielejiet ruļļos. Iztukšojiet otru lavashi, ielieciet to formā un ielejiet izbalēto neapstrādāto olu. Cepiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 15 minūtes.

Pīta maize ar vistu un kartupeļiem

Sastāvs:
  700 grami vistas krūšu
  2 lavash
  3 ēdamkarotes tomātu mērce
  200 g frī kartupeļu,
  7-8 kornišoni
  150 g skāba krējuma,
  4 ķiploku daiviņas
  zaļumi - pēc garšas.

Sagatavošana:
  Vistas krūtiņas sezona ar sāli un pipariem, tauku saturs ar tomātu mērci un cep cepeškrāsnī. Nedaudz atdzesē un sagriež mazās sloksnēs. Arī sagrieziet gurķus mazās sloksnēs. Sagatavojiet mērci, sajaucot skābo krējumu ar ķiplokiem un sasmalcinātiem augiem. Pīta maizi sagriež pa daļām un tauku ar lielu daudzumu mērces. Tad ielieciet vistas gabalu, cornichons un frī kartupeļiem, salieciet sānu malas uz augšu un pagatavojiet ruļļus. Cepiet gatavo pīti ar pildījumu uz režģa krāsnī 1-2 minūtes abās pusēs un pasniedziet ar atlikušo mērci.

Rolls "Pikanti"

Sastāvs:
  3 lapas pita maizes,
  300 g vārītas vistas filejas,
  250 g Pekinas kāpostu
3 mandarīni,
  1 saldais pipars
  3 ēdamkarotes mandeles.
  Mērcei:
  4 ēdamkarotes majonēze
  4 ēdamkarotes jogurts
  2 ēdamkarotes sojas mērce
  1 ēd.k. sinepes
  1,5 ēd.k. cukurs
  ¼ tējk čili mērce
  ½ tējk sezama eļļa.

Sagatavošana:
  Rūpīgi samaisa visas mērces sastāvdaļas. Vistas gaļu sagriež nelielos kubiņos, sasmalcina Pekinas kāposti. Nogrieziet mandarīnus, sadaliet tos šķēlītēs. Sakārtojiet saldos piparus. Sausā cepamā traukā maigi sagrieziet sagrieztas mandeles. Uzlieciet pītas maizes pildījumu, ielieciet mērci un cieši salokiet.

Vistas gaļa ar dārzeņiem paul jērā

Sastāvs:
  500 g vistas filejas,
  1 paprika bez sēklām
  1 tomāts
  50 g kviešu drupatas,
  50 g sālītu riekstu,
  4 tējk skābs krējums
  2 ķiploku krustnagliņas,
  salāti, augu eļļa, zaļumi, melnie pipari un sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:
  Sagrieziet gaļu gabalos, sajauciet ar sāli un pipariem. Cepiet pannas, pirms tās vārītas, tad apcep augu eļļu uz garoza. Lavashi eļļas skābais krējums, sajaukts ar pīrāgu ķiploku. Ielieciet tos gabaliņos vistas, sagrieztus paprikas un plānas šķēlītes tomātu. Reizes kuljochki. Pasniedziet, uzliekiet uz trauka, ielieciet ar salātu lapām, ar krekeri un riekstiem.

Rolls ar meksikāņu salātiem

Sastāvs:
  600 g vistas filejas,
  4 mājas pita maize ar diametru līdz 25 cm
  4 ēdamkarotes konservētas sarkanās pupiņas,
  4 ēdamkarotes konservēti kukurūza,
  2 tomāti
  2 ēdamkarotes skābs krējums
  salāti, karstā mērce, pipari un sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:
  Vistas filejas sezonu, pagatavojiet uz grila un sagrieziet šķēlēs. Tad sajauciet ar kukurūzu, pupiņām un smalki sasmalcinātiem tomātiem, sajauciet ar krējumu, kas sajauc ar pikanto mērci. Uzlieciet uz Pitas maizes salātiem, uz augšu - gatavo pildījumu. Aptiniet to ruļļos.

Vistas salāti pīta maizē

Sastāvs:
  6 mājas maizes pipari ar diametru līdz 20 cm
  200 grami šķiņķa
  2 dažādu krāsu dārzeņpipari
  1 gurķis
  salātu lapas, olīveļļa, granulu ķiploki, sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:
  Šķiņķi un gurķus sagriež mazos kubiņos, papriku - salmiņos. Sajauciet, sajauciet ar granulētiem ķiplokiem un sāli, sajauciet ar olīveļļu. Pīta maizē ielieciet salātu lapas, uz augšu - gatavo pildījumu un salieciet veikls maz kuljochki.

Rolls ar šķiņķi un sieru

Sastāvs:
  1 lavash
  200 g plāni šķēlēs šķiņķa
  150 g mīksta siera
  100 g skāba krējuma,
  zaļumi, pipari un sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:
Eļļojiet pīta maizi ar pusi skābo krējumu. Uzlieciet to vienā šķidrā šķēle šķēlēs. Slaukiet sieru ar dakšiņu un sajauciet ar atlikušo skābo krējumu, sauļojiet pēc garšas un sadaliet šķiņķi augšpusē. Piesargies ar sasmalcinātiem augiem. Nolociet veltni un ievietojiet to ledusskapī 1 stundu. Pirms pasniegšanas, sagriež rullīti 4-5 cm šķēlītēs.

Salāti "jūras garastāvoklis" pīta maizē

Sastāvs:
  200 g krabju nūjas,
  2 vārītas olas
  100 g nedaudz sālītas sarkanās zivis,
  100 kāposti
  1 gatavu lavash,
  majonēze, dill - pēc garšas.

Sagatavošana:
  Krabju nūjas, vārītas olas un zivis sagriež mazos gabaliņos, kārtīgi sakapātus kāpostus, grieziet dilles. Sagatavotas sastāvdaļas sajauciet un sajauciet ar majonēzi. Sagrieziet pītas maizi 2 daļās. Izklājiet pildījumu ar plašu sloksni katras centrā, no visām pusēm aizveriet aploksnes. Izgrieziet katru aploksni divās daļās.

Tunzāļu salāti ar sieru ar pita maizi

Sastāvs:
  1 can of konservētu tunzivju,
  150 g skāba krējuma,
  100 g cieta siera,
  1 lavash
  zaļumi un sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:
  Izņem tunzivi no burka, iztukšo šķidrumu un uzklāj ar dakšiņu. Pievienojiet rīvētu sieru un sasmalcinātus zaļumus. Sāls un sezona ar skābo krējumu. Izklājiet pildījumu ar platu garu pīti maizi un pagrieziet garu ruļļu. Tad sagriež divās daļās.

Konvertējama pita maize ar siļķi, kāpostiem un saldajiem pipariem

Sastāvs:
  6-7 siļķu gabali no konserviem,
  4-5 lapu salāti
  1 kvartāls papriku
  1 ēd.k. skābie kāposti
  daži zariņi ar dillēm
  1 lavash
  sula puse citrona.

Sagatavošana:
  Nomazgājiet salātu lapas pita maizes centrā. Uz tiem maigi ievietojiet skalotos un nedaudz žāvētus dilles, siļķes šķēles, skābēti kāposti, piparmētru sēklu sloksnes. Apkaisa ar citronu sulas un augu eļļas maisījumu, sajauciet ar majonēzi. Vispirms aptiniet sānu malas uz centru, tad aptiniet apakšējo malu tā, lai uzpilde izkļūtu no aploksnes.

Rolls ar kūpinātu lasi pildījumu

Sastāvs:
  1 lavash
  1 fileja kūpināta lasis,
  2 ēdamkarotes sarkanais kaviārs
  100 g brinza,
  1 zaļumu ķekars.

Sagatavošana:
  Izīrējiet sieru uz lielas režģa, sasmalciniet zaļumus un sajauciet kopā. Izrādiet pītas maizi, vienmērīgi sadaliet to ar siera pildījumu. Lieku filejas sagriež plānās šķēlēs un novieto vienmērīgi uz pita maizi, kas pēc tam tiek ievilka ruļļos. Aptiniet gatavo ruļļu pergamentā un novietojiet ledusskapī 20-30 minūtes, tad sagrieziet to šķēlēs.

Salāti no mencas ar valriekstiem pīta maizē

Sastāvs:
  200 g vārītas mencas filejas,
  1 tomāts
  100 g nomizotu valriekstu,
  1 lavash
  majonēze, sāls un zaļumi - pēc garšas.

Sagatavošana:
Mencu filejas un tomātu smalki sakapāt un sajauc. Pievieno sasmalcinātu valrieksti, Sāls, sezonu ar majonēzi. Put gatavo sloksni vidū uzpildīšanas lavašs, aizņemt ilgu apvalku, to sagriež divās vai trīs daļās. Pasniedz un rotāt ar zaļumiem.

Rolls akūts ar grauzdiņiem

Sastāvs:
  1 lavash
  100 g kviešu sausiņu,
  1 gurķis
  1 saldais sīpols,
  4 TSP pikantā tomātu mērce,
  salātu lapas, sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:
  Sajauciet krekeri, sagrieztu gurķi un sasmalcinātu sīpolu, sāli. Pitas maizi sagriež 4 gabalos. Ielieciet katru gabalu salātiem, viņi liek pildījumu, pārlej savu mērci. Wrap vidusdaļu apakšējās malas lavašs pirmais, un pēc tam - sānu malām.

Rolls ar sieru, sīpoliem un olīvām

Sastāvs:
  1 lavash
  200 g biezpiena,
  150 g skāba krējuma,
  2 ēdamkarotes melnās olīvas bez kauliņiem,
  spalvas zaļie sīpoli, sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:
  Melnās olīvas un sīpolus karbonāde, sajauc ar rīvētu sieru, sāli, sezonu ar skābo krējumu. Sadalīt iegūto ielīmēt pa virsmu ruļļa un roll lavašs. Ielieciet to 1 stundu ledusskapī, tad sagriež 4 daļās.

Karstie ruļļi ar sieru un dārzeņiem

Sastāvs:
  1 lavash
  1 burkānu,
  1 sarkanais sīpols,
  1 bunch of zaļumi,
  200 g biezpiena,
  50 g krējuma,
  augu eļļa, sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:
  Rīvēts burkāns sautējums pāris minūtēm ar pievienojot augu eļļu, pievieno sasmalcinātu sīpolu un pētersīļus. Sajauc ar krējuma sieru, sāli, sezonu ar skābo krējumu. Spread pildījumu pa virsmu lavašu, roll roll, to sagriež 4 gabalos. Cep katru gabaliņu no abām pusēm virs 1-2 minūtes augu eļļu.

Salātu ar sēnēm, marinētu cukini un sieru pitas

Sastāvs:
  4 vārītas sēņu,
  1 paprikas,
  1 s gurķi,
  2 marinēti šķēles cukīni
  100 g cieta siera,
  salātu zaļumi,
  4 lavash
  augu eļļa, sarkanā paprika un sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:
  Iesēj papriku un sagriež strēmelēs cietā siera, gurķi - šķēlītēs, cukīni - mazos gabaliņos, sēnes - šķēlītēs. Uzmanīgi savienot pildījuma sastāvdaļas un sezonu ar sāli un pipariem, apkaisa ar eļļu un sadalīt 4 daļās un katru ietīšanu ar pitas maizi.

Lavašs rullīši ar korejiešu burkāni, dārzeņiem un sieru

Sastāvs:
  3 lapas pita maizes,
  150-200 g cietais siers,
  Korejas 200-300 g burkāni,
  2-3 svaigu gurķu,
  1 bunch of salātiem,
  400 g majonēzes,
  4 ēdamkarotes kečups,
  1-2 TSP sinepes,
  svaigas dilles, melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Sajauciet majonēzi, kečupu, sinepēm, melnajiem pipariem mērcē. Gurķi sagriezti sloksnēs, sagrieziet sieru uz smalka režģa, smalki sagrieziet fenheli, sasmalciniet salātus ar rokām. Pirmajā lavash lappusē uzlieciet sieru, ielieciet otro lapu pita maizi, uzklājiet to ar pusi mērces, apkaisa ar dillēm un salātiem. Augšā ar trešo lapu pita maizi, uzlieciet atlikušo mērci, ielieciet gurķus un burkānus. Rulliet uz ruļļa. Pepiņojiet porciju pie galda, sagriež porcijās.

Pīta maize ar saldu pildījumu

Sastāvs:
  3 lavash,
  2 bumbieri,
  100 g krējuma siera,
  50 g riekstu,
  1 ēd.k. citronu sula
  ½ kaudze. cukura pulveris
  piparmētra - pēc garšas.

Sagatavošana:
  Piespiesta krējuma siers ar cukura pulveri, līdz gluda. Bumbieri smalki sagriež, nogrieziet ar citronu sulu un sasmalciniet maisītājā, līdz sasmalcina. Sajauc krējuma siers ar bumbieru biezenī un riekstiem. Lavash lapas eļļu iegūto pildījumu, ruļļos uz biezu ruļļi un ledusskapī 1 stundu. Tad sagriež mazos gabaliņos, ievieto traukā un izrotājiet ar piparmētru lapām.

Lavasa ar pildījumu vienmēr ir ātri, garšīgi un spilgti!

Larisa Šuftaikina



kļūda:Saturs ir aizsargāts!