Noderīgi trauki no liellopu gaļas. Kas ir ātrs un garšīgs gatavot no liellopa gaļas.

Liellopu gaļa var būt skarba, tādēļ, kad to sagatavojat, pārliecinieties, ka esat izvēlējies pareizo gabalu un zināt, kā ar to rīkoties. Tālāk ir aplūkotas dažas idejas par to, ko var pagatavot no liellopa gaļas mīkstuma.

Liellopa šķiņķa ceptas steiks - recepte

Lai pagatavotu steiku, ir piemērotas tās liemeņa daļas, kuras nav iesaistītas dzīvnieka kustībā, tādēļ augšstilba masa tiek uzskatīta par neparastu šķīdumu. Tas ir diezgan grūts gaļu, kam nepieciešama pienācīga ārstēšana, par kuru mēs runāsim tālāk.

Sastāvs:

  • sojas mērce   - 235 ml;
  • rīsu etiķis - 65 ml;
  • Žāvēts ingveris - 2 tējk.
  • medus - 75 ml;
  • ķiploki - 2 zobi;
  • augu eļļa - 215 ml;
  • liellopa mīkstums - 950 g.

Sagatavošana

Tā kā šis gabals ir diezgan biezs, pirms marinēšanas jums būs nepieciešams sadalīt gabalu iedaļās līdz trim centimetru biezumam. Sagatavojiet marinādes maisījumu, apvienojot visas sastāvdaļas no saraksta. Liellopu mīkstumu laist marinādē un sajauciet, atstājiet gaļu vismaz divas stundas. Uzkarsē grilu un apcep marinētu gaļu 6-8 minūtes katrā pusē. Gatava gaļas ēdamkarote ir gatava, bet gaļu iesaiņo tikai ar foliju un atstāj 10 minūtes.

Liellopu mīkstuma zupa

Sastāvs:

  • liellopa mīkstums - 430 g;
  • puravi - 95 g;
  • sīpols - 110 g;
  • šampinjoni - 320 g;
  • burkāni - 85 g;
  • selerijas kātiņa - 1 gabals;
  • ķiploki - 3 zobi;
  • liellopa buljona - 2,2 litri;
  • ūdens 1,6 litri;
  • pērļu mieži - pusgadsimts;
  • tomātu pastā - 15 g;
  • timiāns, majonam - 1/2 tējkēles;
  • paprika - 1 tējkarote.

Sagatavošana

Cepiet liellopa gaļas gabaliņus, līdz to sasmalcina. Gaļai pievienojiet dārzeņus un sēnītes, ļaujiet tās apcep, kamēr liekā mitruma iztvaikošana. Ielieciet uzmazgāto pērļu stieni un garšvielas, ielieciet tomātu pastas, un pēc tam ielejiet visu ar ūdens un buljona maisījumu. Pēc siltuma samazināšanas pagatavojiet zupu, līdz pērle mieži ir gatavi.

Sastāvs:

Sagatavošana

Vienu dienu pirms sagatavošanas ielejiet gaļu ar vīnu un ļaujiet marinēt. Pēc tam brūniniet liellopa gaļas kubiņus un pārnesiet tos uz atsevišķu ēdienu. Spasseruyte tajos pašos ēdienos sagriež dārzeņus, pievieno tiem ķiplokus un garšaugus. Izsmidziniet vīnu, ļaujiet tai iztvaikot un atgrieziet gaļu atpakaļ ugunij. Visu buljonu ielej ar tomātu pastu un pienu. Atstājiet sautējums uz pusotru stundu. Pasniedziet ar vārītu makaronu.

Saraksts ar receptēm


Liellopu gaļa - tas ir diezgan grūts gaļas daudzums, cik daudz gatavot liellopu gaļu, lai padarītu to mīkstu - vismaz 3 stundas.

No liellopu gaļas varat gatavot milzīgu daudzumu garšīgs ēdiens, piemēram: carpaccio, lagman, shurpa no liellopu gaļas, liellopa gaļas karbonādes, lupatu kebabs, liellopu gaļa cepeškrāsnī ar kartupeļiem, sautējums folijā uc

Arī ļoti garda gaļa, kas cepta folijā cepeškrāsnī vai podiņos, tiek pievienota traukiem, un tā dod īpašu garšu.

Carpaccio

Carpaccio ir plāns šķēlēs sagriezta gaļa, garšviela ar sviestu vai etiķi. Sagatavojiet to no liellopa gaļas ļoti ātri un vienkārši.

Sastāvs:

  • Liellopa fileja - 300 g;
  • Parmesan siers - 50 g;
  • Kaperu - 2 tējk.
  • Rukola - 60 g;
  • Olīveļļa vai saulespuķu eļļa - 60 gr.

Degvielas uzpildes sastāvdaļas:

  • Olīveļļa - 3 ēd.k. l;
  • Citronu sula - 3 tējk.
  • Balzāmu etiķis - 2 tējk.
  • Sinepes - ¼ tējk;
  • Sīpoli - 0,5 gab.

Sagatavošana:

  1. Nosprostot fileju zem tekoša ūdens.
  2. Noņemiet visu gaļu no gaļas un vēnām.
  3. Noķeriet liellopu gaļu ļoti plānās plāksnēs.
  4. Cepiet eļļu un ielieciet tajā gatavās šķēles.
  5. Cep tos divās pusēs apmēram piecas minūtes.
  6. Atdzesē un pievieno visas iepakojuma šķēles.
  7. 1 stundu noņemiet iepakojumu ar gaļu ledusskapī.
  8. Sasmalciniet mazos Parmesan siera kubiņos un ielieciet uz šķīvja.
  9. Lai uzpildītu degvielu, mizu un sakapātu sīpolu, ielieciet to uz šķīvja un sajauciet ar olīveļļu, citronu sulu, balzamiko etiķi un sinepēm.
  10. Ņemiet nedaudz saldētu gaļu no ledusskapja.
  11. Ielieciet gabalus uz plakanas plāksnes malām, apkaisa ar Parmesan sieru un kaperu, ielieciet mērci un ielieciet rucola vidū.

Liellopa carpaccio ir gatavs. Brīnišķīga apmešanās!

Lagmans

Ir tādi liellopu gaļas ēdieni, kuri var aizstāt sevi kā pirmo - zupu, un otro - gaļu ar mājās gatavotu nūdeles garšvielām. Ēdienu gatavošana ir ļoti vienkārša: biezā un nedaudz saldētā mīklā ir savīti gaļas mašīnā un nedaudz cepta.

Sastāvs:


  • Teļa gaļas fileja - 1 kg;
  • Sīpols - 1 gab.
  • Bulgāru pipari (dzelteni vai sarkani) - 1 gabals;
  • Burkāni - 1 gab .;
  • Redīsi - 1 gab.
  • Tomāti - 4 gabali;
  • Augu eļļa;
  • Tomātu pastā - 3 ēd.k. l;
  • Sāls;
  • Pipari;
  • Ķiploki;
  • Nūdeles - 400 gr.

Sagatavošana:

  1. Nomazgājiet teļa gaļu un notīriet to no filmas.
  2. Sagriež sagrieztus gabaliņus, kas ir pietiekami lieli.
  3. Burkānu un redīsu karbonāde ar gareniskām sloksnēm vai režģi, karbonātus sagriež bulgāru pipari.
  4. Cepiet gaļu uz iepriekš uzkarsētas un eļļas cepamās pannas, pievienojiet sāli, samaziniet siltumu un sautējiet gaļu 15 minūtes, pievienojot nedaudz ūdens.
  5. Tiklīdz ūdens iztvaiko, pievienojiet teļa sīpoliem, burkāniem, bulgāru pipariem un redīsiem. Cepiet kopā apmēram 5 minūtes.
  6. Atsevišķā trauku sildiet tomātu pastas uz eļļas.
  7. Pievienojiet tomātu pastas gaļai kopā ar ķiplokiem, pipariem, sāli un iepriekš sagrieziet sloksnēs tomātus.
  8. Gatavo ūdeni, lai konsistence būtu pietiekami bieza. Pavārs 10-15 minūtes.
  9. Kaut lagman gatavojas, ir nepieciešams metināt atsevišķi mājās gatavotas nūdeles. Pasniedziet uz galda, ielieciet traukā šķīvjus - nūdeles, pieguļ ar biezu gaļas mērci. Lai saņemtu šo zupu, tad nūdeles būtu vārīti ar mērci, sajauc, pievieno ūdeni pēc Jūsu izvēles: ja cooking biezs - nelielu summu, lai sagatavotu šķidrumu - gandrīz malas ēdieniem.

Pasniedziet jebkuru lagmani labāk ar zaļumiem, jūs varat pot (pēc izvēles).

Tāpat ir sagatavota liellopu gaļas šurpa. Atšķirība starp šiem ēdieniem ir tā, ka lagman var būt gan zupa, gan kā neatkarīgs ēdiens, un šurpa no tikai liellopu gaļas zupa.

Cepta liellopa gaļa

Vēl viena liellopu gaļas recepte ir cepta liellopa gaļa (tas ir liels gaļas gabals, kas cepts folijā krāsnī). Cepta liellopa gaļu var pasniegt ar kartupeļiem kā trauku. Kafijas cepta liellopa gaita ir kā steiks, ar atšķirību, ka cepta cepeša cepta cepeškrāsnī, un steiku cep uz pannas.

Sastāvs:


  • Liellopu gaļa - 2 kg;
  • Dārzeņu eļļa - 5 ēd.k. l;
  • Sāls ir liela, pipari;
  • Sinepes;
  • Folija.

Sagatavošana:

  1. Gaļu izmazgā un iztīra no plēvēm.
  2. Apmatojiet visu gabalu ar sviestu un apkaisa ar sāli un pipariem.
  3. Lai cepta liellopa garša un garša, jums ir nepieciešams lietot sinepes, bet mazos daudzumos.
  4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C, ielieciet foliju uz cepšanas paplātes un novietojiet liellopu uz augšu.
  5. Cep 1 stundu 45 minūtes, noņem no cepeškrāsns un pārklāj ar foliju, lai pakāpeniski dzesētu 20 minūtes.
  6. Atdzesēta liellopa gaļa sagriež plānās šķēlēs.

Ja iespējams, jūs varat izmantot kā mērci sulu, kas tika izlaista cepšanas procesā. Garnīrus var pasniegt ar kartupeļiem, dārzeņiem vai makaroniem.

Kukurūzas poļu valodā

Lai kokosriekstu no poļu gaļas gabaliņiem sagrieztu sulīgu, tiem vajadzētu gatavot divas stundas.

Sastāvs:


  • Liellopa fileja - 1 kg;
  • Sīpols - 2 gabali;
  • Plūmes bez kauliņiem - 5 gab .;
  • Medus - 1 tējkarote;
  • Ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • Paprika - 2 tējk.
  • Garšvielas, pipari, lauru lapas;
  • Saulespuķu eļļa - 5 ēdamk. l

Sagatavošana:

  1. Sagatavotos karbonātus no liellopa gaļas, pievieno sāli, cep pannā un pārnes uz šķīvi.
  2. Sīpolus sagriež pusi gredzenos, sagriež plūmes vairākos gabalos. Cepiet sīpolu, līdz tas ir dzidrs, pēc tam sajauciet ar medu.
  3. Ielieciet gaļu biezu sienu pannā vai dziļā cepamā pannā ar eļļu, ielieciet plūmes un sīpolus uz vienāda slāņa.
  4. Pievienojiet garšvielas, papriku, sāli un piparus.
  5. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un lauru lapu, ielieciet 2-3 tases liellopa buljona (vai ūdens).
  6. Ielieciet cepeškrāsnī, pārklājiet veidlapu ar vāku (vai foliju) un pagatavojiet trauku 150 - 170 grādu temperatūrā.
  7. Cep 2 stundas.
  8. Kartupeļu vai makaronu ēdiena gatavošanai varat sagriezt karbonādes.

Sastāvs:

  • Liellopu gaļa - 700 g;
  • Olas - 1 gab.
  • Siers (cietā šķirne) - 100 gr;
  • Apcepti maizes drupatas - 100 gr;
  • Saulespuķu eļļa - 50 ml;
  • Sāls, pipari un garšvielas.

Sagatavošana:

  1. Nomazgājiet gaļu, izžāvējiet un sagrieziet 2 cm bieza gabaliņos.
  2. Pārklāts ar pārtikas plēvi, pārspēj no abām pusēm.
  3. Tvertnē pārtrauciet olu.
  4. Stelā rīvētu sieru.
  5. Smalki sagriež zaļumus.
  6. Olu pievieno garšvielas, sāli, sieru, zaļumus un visu, lai krata.
  7. Sasmalciniet sālītas piparus un iemērciet olu maisījumā.
  8. Dzerina visas olas pusēs, pārkausē rīvmaizē un cep pannas sildītā augu eļļā.
  9. Cepiet karbonātus abās pusēs, līdz parādās garoza, samaziniet siltumu, pārklājiet vāku un sasmalciniet vēl 3 minūtes.
  10. Griežņi ir gatavi itāļu valodā!

Brīnišķīga apmešanās!

Sviestā uzkarsē

Stīķi var cepti ne tikai traukā, bet arī multivarkā. Liellopa gaļa, kas cepta cepeškrāsnī vai podos, saskaņā ar sagatavošanas metodi ir līdzīga steikam. Atšķirība ir tikai sasmalcinātu gabalu izmēri.

Sastāvs:

  • Liellopu gaļa - 800 g;
  • Sviests - 50 g;
  • Sāls un malti melnie pipari

Sagatavošana:

  1. Pēc veļas mīkstuma mazgāšanas un žāvēšanas ar papīra dvieli, sagriež to vairākās lielās daļās, kas ir apmēram 3 cm biezas.
  2. Uzlieciet trauku uz liela uguns un izkausējiet sviestu tajā.
  3. Pepper steiks vienā pusē, to vajag novietot uz šīm pusēm traukā.
  4. Pēc tam paprieziet gaļas otro pusi un pagrieziet to. Ēdiena gatavošanas laiku nosaka jūsu personīgais ēdienu gatavošanas režīms.
  5. Lai pagatavotu steiku ar asinīm, gaļu apcep 4 minūtes katrā pusē.
  6. Lai pagatavotu ceptu garozu un pilnīgu gaļas gatavību, to vajadzētu pagatavot apmēram 5 minūtes no abām pusēm.
  7. Pirms pasniegšanas ieteicams steiku steiks kārtīgi pārkaisa. Liellopu gaļas steiks lieliski apvieno ar glāzi sarkanvīna.

Liellopu gaļas ljulya-kebabs ir malta gaļa, uzklāta uz skuča un cepta uz trauku. Lai pagatavotu šo ēdienu mājās, jūs varat izmantot garus zobu bakstējus un trauku.

Sastāvs:


  • Malta liellopa gaļa ir 500 g;
  • Augu eļļa;
  • Ķiploki - 3-4 krustnagliņas;
  • Sīpols zaļš;
  • Sāls;
  • Pipari;
  • Sīpols - 1-2 gabali;
  • Bulgāru pipari - 1 gab.

Maltās gaļas sastāvdaļas:

  • Liellopa gaļas masa - 1-1,5 kg;
  • Gabaliņš ar baltmaizi vai bulciņu;
  • Piens - 200 ml;
  • Sīpoli -1 pc;
  • Olu - 1 gab.

Pildījuma sagatavošana:

  1. Nomazgājiet liellopu gaļu, noņemot filmu.
  2. Divreiz grieziet gaļas mašīnā.
  3. Baltās maizes vai maizes gabals tiek iemērcams pienā, līdz iegūst viendabīgu kausli.
  4. Sīpolus sagriež un sajauc ar iegūto kausli, pievieno olu.
  5. Ielieciet iegūto maisījumu malto gaļu un samaisiet.

Lub-kebabu sagatavošana:

  1. Nomazgājiet sīpolus un ķiplokus, sagrieziet un sajauciet ar gatavo pildījumu.
  2. Pievienojiet sāli, piparus un zaļumus. Izņemiet ledusskapī 30-40 minūtes.
  3. Bulgārijas piparus sagrieziet lielos gabaliņos.
  4. Iegūstiet malto gaļu un izveidojiet iegarenas desiņas. Stīgu tos uz gariem zobu bakstiem, pārmaiņus ar bulgāru pipariem.
  5. Lai pagatavotu kebabas lupatu, uzlieciet ceptuvi ar eļļu un uzlieciet uz tā izrietošos šašliku kebabus. Cep tos no visām pusēm 10-15 minūtes, arī lulja - kebabus var pagatavot un krāsnī.
  6. Pasniedziet uz galda ar vai bez garšvielām.

Liellopu gaļa ir daudzveidīga

Liellopa gaļu var pagatavot daudzveidīgā veidā dažādos režīmos, piemēram, "tvaicējot" vai "gatavojot". Liellopu gaļa ar plūmēm tiek pagatavota tieši "viršanas" režīmā. Izmēģiniet šo recepti, tas ir ļoti vienkārši, un ēdieni kļūst garšīgi un ļoti maigi.

Sastāvs:


  • Liellopa fileja - 800 g;
  • Sīpols - 3 gabali;
  • Plūmes bez kauliņiem - 3 tases;
  • Sojas mērce - 3 ēd.k. l;
  • Tomātu pastā - 3 ēd.k. l;
  • Melnie piparu pulveri;
  • Sāls un garšvielas.

Sagatavošana:

  1. Liellopu gaļa sagriež gabaliņos.
  2. Nogrieziet sīpolus un sagrieziet gredzenos.
  3. Rūpīgi izskalojiet plūmes.
  4. Savukārt multivarkārā konteinerā izlieciet gaļas gabalus, sasmalcinātus sīpolus un pēc garšas pievienojiet sojas mērci, tomātu pastas, sāli un piparus.
  5. Atstājiet marinēt 30 minūtes.
  6. Žāvētas putraimi gaļas multivarkā, pievieno pusi glāzes ūdens un 45 minūtes izvēlieties "Varka" režīmu.
  7. Programmas beigās gaļu ar plūmēm pārnes uz plāksni un pasniedz pie galda ar garšvielām, to var kartupeļu biezeni vai citus dārzeņus.

Tas viss, tagad jūs zināt, cik gardu gaļas ēdienu gatavot dažādos veidos!

Liellopu aknu karbonādes ir ļoti noderīgas un garšīgas ēdienkartes, turklāt to vienkārši pagatavo. Ikviens zina, cik daudz vitamīnu ir aknās, bet cik daudz ēdienu jūs no tā gatavojat? Protams, aknas ir ļoti noderīgas, taču tie paši ēdieni ātri kļūst garlaicīgi, tāpēc mēs piedāvājam vienkāršu recepti, kas palīdzēs dažādot ēdienkarti.

Azu tatāru valodā - tas ir garšīgs tetārās virtuves ēdiens. Sagatavot to nav ļoti grūti, bet ir vērts atzīmēt, ka ēdiena gatavošanai nepieciešams vairāk laika nekā jebkuram parastajam ēdienam. Īsumā izskaidrojot, kas azā ir tetārā, tad mēs varam teikt, ka tas ir sautēta gaļa (visbiežāk liellopu vai jēra gaļa) ​​ar kartupeļiem un marinētu dārzeņu pievienošana. Nevar pateikt šīs ēdienreizes garšu, tas ir tik izteiksmīgs un nesalīdzināms, ka tatāru azu var viegli kļūt par jūsu iecienītāko ēdienu un vizītkarti, kad tiekas viesi.

Kartupeļu akordeons krāsnī ir ļoti vienkāršs un garšīgs ēdiens, no kura jums nav nepieciešama nekāda kulinārijas prasme. Viss, kas jums jādara, ir lasīt mūsu recepti un izdarīt to, kā parādīts fotoattēla posmos, gatavojot šo brīnišķīgo ēdienu. Kartupeļu akordeons krāsnī var pārsteigt jebkuru gardēdis ar savu vienīgo izskatu, un jūs piekrītat, ka šis ēdiens izskatās ļoti patīkams.

   Neatkarīgi no tā, cik briesmīgi tas bija, nebaidieties gatavot to. Patiesībā teļa gaļa ir gatava viegli, viss, kas jums jādara, uzmanīgi izlasi mūsu recepti un pavārs ar mums! Ticiet man, jūs saņemsiet visvairāk delicious teļa ar pikantām plūmēm. Šis ēdiens ir tik smaržīgs, ka jūsu viesiem nav iespējas to pretoties.

Gatavota liellopa gaļa ar kartupeļiem pannā ir lielisks un atbilstošs ēdiens, ko vakariņās var ēst vakariņās, bet pēcpusdienā - pusdienās. Tā kā liellopu gaļa ir skarba, dzirksteļošana nevar būt viņam piemērotā veidā. Sagatavojot šo ēdienu, jūs sapratīsiet, ka liellopu gaļa ir ļoti delikāta un sulīga. Pateicoties ugunsgrēka dzēšanai - ilgstošai siltuma iedarbībai, proteīns sāk sadalīties, tāpēc gaļa kļūst maiga. Ja jūs cepjat liellopu gaļu, tad jums ir maz ticams, ka tas sasniegs šādu efektu.

Gaļu ar plūmēm, vai drīzāk gaļu, kas sautēta ar žāvētām plūmēm, ēdiens mums ir diezgan izsmalcināts un neparasts, taču tas ir prieks gatavot to. Ja tas ir garšīgs, tas nenozīmē, ka ir grūti gatavot, pietiek ar to, ka pie rokas ir nepieciešami produkti un mūsu recepte, kas palīdzēs jums pagatavot visgaršīgāko sautējumu.

Plūmes ir žāvētas plūmes, kurām ir daudz noderīgas īpašības, ko var grūti ierakstīt, ir daudz no tiem. Papildus ieguvumiem šim izstrādājumam ir ļoti interesanta un patīkama garša, kas ir lieliski apvienota ar gaļu.

Pasta ar tomātiem un pikantu kūpinātu desu pievienošana ir lieliski piemērota vakara vakariņām. Ēdiens, kas sagatavots pēc mūsu receptes, izrādās izsmalcināts un ļoti garšīgs, tādēļ ir iespējams iesniegt ne tikai parasto, bet arī romantisko vakariņu!

Ātrums un pagatavošanas vienkāršība padara šo ēdienu vēl vērtīgs, tikai 35 minūtes izšķērdēta laiku un jauki makaroni ar tomātu priecēs jūs, un pievienojot pikanto kūpinātu desu pievienot spilgtumu un pikantu garšu. Lasiet mūsu recepti, pavārs kopā ar mums un izmēģiniet jaunas spilgtas un bagātīgas gaumes. Pasta ar tomātiem, kas pagatavoti pēc mūsu receptes, kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem ēdieniem!

Makaroni ar gaļu ir vēl viens vienkāršs un garšīgs ēdiens, kas tiek pagatavots pietiekami ātri, taču ēdiena gatavošanai nav bez mazajiem noslēpumiem, kurus mēs šajā receptē atvērsim jums. Visas sastāvdaļas, ko izmanto makaronu ar gaļu, var atrast jebkurā veikalā, un jums nav daudz laika pavadīt produktu meklējumos. Makaroni ar gaļu ir vienkāršs praktisks un ļoti garšīgs ēdiens ikdienai.

Gaļa Milānā ir vienkārša, bet ļoti garšīga ēdiens. Šī recepte palīdzēs jums pagatavot neticami maigu un smaržīgu gaļu, visi būs ļoti laimīgi, labi, jūs saņemsiet labu slavu. Gaļa Milānā tiek sagatavota ļoti ātri, un, lai to pagatavotu, jums nebūs vajadzīga īpaša šefpavāra prasme. Traukā ir daudz gatavošanas iespēju, taču šodien mēs jums pateiksim, kā pagatavot gaļu Milānā, izmantojot rīvmaizes un Parmesan sieru.

   Ir ļoti garšīgs, daudzpusīgs un vienkāršs recepte! Liellopa gaļa ir diēta ar zemu tauku saturu. Ja liellopu gaļa tiek pagatavota pareizi, gaļa izrādīsies ļoti maiga un sulīga, mūsu kārtas pamatā foto recepte   jums pateiks, cik gardu ir gatava gaļas gaļa. Gaļa, kas cepta folijā, faktiski tiek pagatavota pašu sula, tāpēc tas izrādās tik maigs un sulīgs.

Ja jums ir nepieciešams ātri pagatavot pārtiku, un jūs nezināt, kāda veida traukā, tad sautēti kartupeļi ar sautējumu būs jums piemēroti, kā vien iespējams! Agrāk, kad grūstais kartupeļi bija diezgan problemātiski, sautēti kartupeļi ar sautējumu tika uzskatīti par vainagu. Šo brīnumkārbu gatavo ļoti vienkārši, taču ir arī tādi noslēpumi, par kuriem mēs jums pateiksim mūsu receptē!

Sautēti kartupeļi ar sautētu gaļu ir trauks, ko jūs dažreiz tik ļoti vēlaties gatavot un atkal justies mīļākā un gandrīz aizmirstamā garša.

Liellopa sautējums ar dārzeņiem ir ļoti garšīgs un barojošs ēdiens. Liellopu gaļai ir augsts olbaltumvielu saturs un labvēlīgi vitamīni, kas padara šo ēdienu ļoti noderīgu! Viens no visbiežāk izmantotajiem liellopu gaļas gatavošanas veidiem ir nodzēst. Process ilgst no 40 minūtēm līdz 2,5 stundām, viss atkarīgs no gaļas veida. Liellopa sautējumu ar dārzeņiem var pagatavot dažādos veidos, bet šodien mēs dosim īsāko un vienkāršāko veidu, kā gatavot šo brīnišķīgo ēdienu!

Liellopu gaļa, kas cepta ar sīpoliem, - trausla trauks, kas steigā. Ātri un delicious sagatavojiet vakariņas, izmantojot produktus, kas gandrīz vienmēr atrodas jebkurā mājā un parasti ir pieejami patērētājiem. Sagatavošanās laiks prasīs mazliet, un sagatavošanās process jums šķiet ļoti vienkāršs. Liellopu gaļa, kas cepta ar sīpoliem, ir lieliski savienota ar kartupeļu biezeni, rīsiem, makaroniem un griķi! Tas ir vienkāršākais un tajā pašā laikā sarežģīts trauks, jo cepta gaļa ir ļoti svarīga, lai varētu pagatavot un pēc tam

Grauzdēta liellopa gaļa cepšanas traukā ir stingri kļuvusi par mūsu dzīves ikdienas ēdienu. Šis labais ēdiens būs piemērots gan vakariņām, gan pusdienām. Galvenais nosacījums ir tas, ka gaļai jābūt svaigai, nevis saldētai, muguras daļai. Šāda gaļa un gatavi jauki un ēst ar prieku! Šajā receptē jūs uzzināsiet, kā cepeškrāsnī cept cepšanas pannu, cik daudz laika jums būs nepieciešams ēdiena gatavošanai un ar kādu labāko ēdienu.

Liellopa ēdieni ir neticami daudzveidīgi. Šajā sadaļā mēs centāmies savākt visvairāk pārbaudītās receptes liellopu ēdienu pagatavošanai, no kuriem daudzi ir pazīstami jau no bērnības. Otrie liellopa gaļas ēdieni ir ļoti populāri, jo tie ir gatavoti no teļa gaļas vai jaunajiem buļļiem. Attiecībā uz praktiskiem jautājumiem liellopu gaļas gatavošana prasa mazliet ilgāku laiku nekā no tā paša cūkgaļas. Tas viss ir atkarīgs tikai no gaļas un tā īpašību kvalitātes.

Mēs visi zinām vienkāršus un garšīgus liellopu gaļas ēdienus, piemēram, gulašu vai sautējumu, daudzi to ir izmēģinājuši, bet baidās paši gatavot. Soli pa solim sagatavotie receptes   Gatavojot sarežģītus vai vieglus liellopu gaļas ēdienus, jūs īsti pastāstīsiet, kā gatavot gardus ēdienus no liellopu gaļas, cik ilgi to paēst vai sautēt un kāds ir labākais veids, kā kalpot liellopu gaļai.

Otrie liellopu gaļas ēdieni ir lieliski apvienoti ar dārzeņiem, pie garnīra jūs varat pagatavot biezputru vai rīsu biezeni un iesniegt visu ar glāzi sarkanvīna. Mēs ceram, ka mūsu receptes ar fotogrāfijām palīdzēs jums ātri un garšīgi sagatavot savu iecienīto liellopu gaļu. Uzmanīgi ievērojiet mūsu ieteikumus un jūs noteikti gūsiet panākumus.

Ja jūs radoši sasniedzat radošumu, varat gatavot gardas zupas, rīves, liellopa stroganoffs un dažādus ēdienus ar dārzeņiem no liellopa gaļas. Apsveriet receptes.

Pirmie liellopu gaļas kursi

Tātad, ko gatavot no liellopu gaļas par pirmo? Kā pirmo liellopu gaļu jūs varat pagatavot harcho. Protams, galvenokārt tas ir gatavs no jēra krūts, bet, ja tas tiek aizstāts ar liellopu gaļas krūtiņu, radīsies īpašs ēdiens. Jūs varat pagatavot sirsnīgu liellopa ribiņu zupu.

Liellopu gaļa

Sastāvs:

  • liellopa krūtiņa - 0,5 kg;
  • spuldze - 2 gabali;
  • 3 lieli ķiploku šķēles;
  • rīsi - ½ daļa no regulārā stikla;
  • tomātu (vai 1 tomātu) - 40 g;
  • plūmju skābais (ķiršu plūmju šķirnes tkemali) - ½ glāzes;
  • pēc garšas - koriandrs vai pētersīļi vai dilles.

Pagatavošanas laiks ir 2,5 stundas, kaloriju saturs vienā ēdienā ir 335 kcal.

Sagatavojiet gaļu - mazgājiet, noņemiet lieko tauku daudzumu. Ielieciet krūts gabalu kastē ar aukstu ūdeni, ielieciet uz plīts. Zupā ir labāk ievietot visu gabalu veselu un sadalīt jau gatavās gaļas kubiņos.

Bet, ja gabals neietilpst pannā, to var sadalīt mazos gabaliņos ar ātrumu 4-5 uz porciju. Turklāt, kā parasti, kad buljons vārās, noņemiet putas, samaziniet uguni līdz minimumam.

Pēc divām stundām pannā ielieciet: sīpoli, smalki sagriezti, ķiploku sasmalcina, rīsi, ķiršu plūme, sezona ar garšvielām. Joprojām jāgaida pusstundu. Informācijai: ir labāk izmantot žāvētu žāvētu ķiršu biezeni, bet jūs varat arī lietot svaigas ogas.

Noņemiet nedaudz taukus no buljona un nedaudz aptiniet tomātu vai tomātu biezeni. Tauki, ko lietot, nav obligāti, jebkura eļļa darīs. 10 minūtes pirms vārīšanas beigām ielieciet tomātu mērci zupā. Uz galda pasniedz kharko, pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem, kurus labāk izvēlēties pēc viņu garšas vēlmēm.

Sirsnīga liellopa rīsu zupa

Tas būs:

  • liellopu gaļa (ribiņas) - 500 grami;
  • tomāti - 2 augļi;
  • spuldze - 1 galva;
  • kartupeļi - 4 gab .;
  • 1 skābs ābols;
  • zaļumi (koriandrs, dilles) - 1 ķekars.

Lai pagatavotu zupu, tas aizņems 1 stundu 25 minūtes, tā kaloriju saturs ir 310 kcal.

Lai pagatavotu šo zupu, jums būs nepieciešams kastrolis ar sabiezētu dibenu vai katlu. Riba apcep eļļā, pievieno sasmalcināto sīpolu un nedaudz brūna. Lielos gabalos sagriež kartupeļus, arī pievieno kafiju (vai kafiju). Pagatavojiet 5 minūtes.

Sūtīt tomātus gaļai, iepriekš mizoti un sagriezti, iztukšot 3 minūtes. Tagad ielej 1,5 litrus ūdens, pavārs 45-55 minūtes ar minimālu siltumu. Zupa ir gatava, kad gaļa kļūst mīksta. Gatavošanas beigās pievienojiet zupai ļoti smalki sasmalcinātu ābolu, lai notīrītu zaļumus. Pāris minūtes lēna uguns un sirsnīga zupa ir gatava.

Otrie ēdieni no liellopa gaļas: mēs gatavojamies ātri un garšīgi

Ko gatavot no liellopu gaļas ātri un garšīgi otrajā? Liellopa gaļa ar dārzeņiem ir lieliska iespēja otrajam kursam. It īpaši, ja jums ir gatavot lielu ģimeņu - 30 minūtes tas nekavējoties izrādās no 4 līdz 8 porcijām.

Liellopa gaļa, kas cepta ar tomātiem

Sastāvdaļas vārīšanai:

  • gaļas liellopa gaļa (teļa gaļa) ​​- 500 grami;
  • tomāti - 3-4 augļi;
  • ghei - 120 grami;
  • pēc garšas - zaļumi, garšvielas.

Šīs ēdienreizes sagatavošana aizņems 55 minūtes, viena - 300 kcal.

Izgrieziet mīkstumu gabaliņos (mazi), apkaisa ar garšvielām un ievietojiet dziļā bļodā, ko ieteicams gatavot cepeškrāsnī. Apmēram gaļu ielieciet tomātus sagriež lielās daļās, tikai mazliet ielej karstu ūdeni.

Ātri: liellopa gaļa ar dārzeņu maisījumu

Traukā, kas jums jāpērk:

  • gaļas liellopu gaļa (muguras gabaliņš) - 450-500 grami;
  • dārzeņu maisījums (saldēts) - 1 iepakojums;
  • olīveļļas cepšanai - 40 g;
  • pēc tavām patikas - garšvielas.

Laiks, kas gatavo ēdienu - 20 minūtes, traukā kaloriju saturam - 320 kcal.

Kā gatavot:



Cepta liellopa gaļa ar kartupeļiem

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 600 grami liellopa filejas;
  • kartupeļi - 8 lieli bumbuļi;
  • sīpoli - 2 gabali;
  • ūdens vai buljona - 12 ēdamk. karotes;
  • skābs krējums - 250 grami;
  • cepšanai - 70 g eļļas;
  • lauru lapu, diļļu zaļumi, garšvielas - pēc garšas.

Gatavot ceptuve aizņems 35 minūtes, vienā porcijā būs 330 kcal.

Ko gatavot vakariņām no liellopa gaļas

Labākais ēdienu izvēle ir liellopa gaļa ar mērci, un papildu sastāvdaļas - rieksti, āboli, rozīnes pievieno ēdienam pikantu garšu un garšu.

Lai nepiepildītu visu vakaru pie plīts, jūs varat iepriekš pagriezt malku liellopu gaļu un to sasildīt tieši pirms vakariņām.

Liellopu gaļa Stroganoff no liellopa filejas

Nepieciešamie produkti:

  • atkaulota liellopa gaļa - 1 kg;
  • cūkas rīsi - 100 grami;
  • cūku tauki (var aizstāt ar eļļu) - 30-40 g;
  • vieglais alus - ½ litru;
  • 2 burkāni;
  • spuldze - 1 galva;
  • piparkūkas - 1 gab.
  • rozīnes - 1 nedaudz;
  • mandeļi sarīvē - 15 grami;
  • ingvers (pēc izvēles);
  • garšvielas - pēc garšas.

Jūs varat gatavot liellopa strogano 1 stundas 20 minūtēs, tā kaloriju saturs ir 280 kcal.

Kā gatavot:



Pikanti liellopu gaļa

Sastāvdaļas 4 porcijām:

  • liellopu gaļa - 450 grami;
  • rīsi (basmati) - 320 grami;
  • konservēti savā sula tomāti - 6 gabali;
  • āboli ir zaļš - 2 augļi;
  • baltie sīpoli - 1 liela galva;
  • sarkanie sīpoli - 1 liels sīpols;
  • indijas konfektes (vai zemesrieksti) - 1 nedaudz;
  • buljons - 3 tases;
  • milti - 75 g;
  • olīveļļa - 40 g;
  • jūras sāls - divi šķipsniņi;
  • karijs - 1 šķipsniņš;
  • melnie pipari - pēc tavām patikas.

Lai pagatavotu ēdienu, tas aizņems 1 stundu 35 minūtes, rēķinot uz 1 ēdināšanas kaloriju saturu, būs 320 kcal.



Velosipēdu valrieksti

Jāņem:

  • liellopu gaļa bez kauliem - 450 grami;
  • spuldze - 2 galvas;
  • 5 olas;
  • burkāni - 2 gabali;
  • 1 ķekars - zaļā sīpola spalva;
  • 2 sausie maizes gabaliņi;
  • 20 g majonēzes vai skābo krējumu;
  • sezonā ar garšvielām - pēc garšas.

Pagatavošanas laiks ir 50 minūtes, kaloriju trauks nepārsniegs 300 kcal.



  1. Lai gaļa būtu mīksta, to vajadzētu uzkarsēt uz karstā cepama uz abām pusēm 2 minūtes;
  2. Pagatavošanas laikā aizveriet trauku, kurā gaļa ir pagatavota, vāku, lai mitrums netiktu iztvaicēts;
  3. Vēl viens labs veids, kā sagatavoties sulīgs gaļa   - marinējiet liellopu gaļu minerālūdenī vai tomātu sula, varat lietot vīnu;
  4. Marinēšanai labāk neņemt etiķi, tas padara gaļu grūts;
  5. Teļa gaļa nav jāuzliet, tā tomēr ir mīksta.

Tādējādi ir iespējams gatavot liellopu gaļu no garšīgas zupas, sulīgi un sulīgi otrie ēdieni visai ģimenei. Jebkurš ēdiens ar liellopa gaļu ir barojošs un veselīgs. Katrs no viņiem var barot visu ģimeni.

Nākamajā video ir recepte par ļoti garšīgu liellopu gaļu.

Vkontakte

Liellopu gaļa mūsu valstī ir ļoti populāra gaļa, taču jūs varat to nosaukt par savu mīļāko tikai ar daudzām stieptēm - tā bieži izrādās grūta un sausa. Šajā rakstā mēs runāsim par to, kā pareizi pagatavot liellopu gaļu un kādus delikātus ēdienus var no tā pagatavot.

Saskaņā ar liellopu gaļu mūsu valstī attiecas uz gaļas liellopu, neatkarīgi no viņu dzimuma - tas ir par gaļas buļļiem, govīm un gaļas (nereti pat tā, kas Rietumu valstīs tiek uzskatīts par otrās klases - tie dod vairāk garšīgs gaļas bullis). Saimniece gatavo no visu veidu gaļas masas veidu pirmo un otro kursu, ieskaitot cepta, grilēta, karbonādes, uc, kā arī uzkodas, bet diemžēl bieži vien liellopu iegūtā sausā un grūts. Neskatoties uz to, tas joprojām ir populārs, un kaut kā grūti iedomāties bez diētas vidējo gaļas lācis mūsu valstī, - mēs vienkārši pielāgot un ēst liellopu ceļu izrādās. Lai nepielāgotu, bet gatavotu gardus ēdienus no liellopu gaļas, ir jāņem vērā vairākas nianses.

Informācijai :. Beef - lielisks avots pilnīgu olbaltumvielu, svarīga normālai attīstībai un darbojas, kā arī tā ir bagāta ar dzelzi, cinku un citu mikroelementu, satur B vitamīnus un vitamīnu E.

Gardas gaļas ēdiena gatavošanas noslēpumi


Pirmkārt, liellopu gaļa ir jāizvēlas pareizi - ja jūs pērkat sliktu senu gaļu, cik daudz to nesagašot, tas paliks bez garšas. Vienmēr pievērsiet uzmanību krāsu tauku slāņiem gaļas gabalu - tie nedrīkst būt dzeltens vai ir dzeltens krāsojums - tas liecina, ka vecā gaļa (normāla tauku krāsa - krēms), kā arī no vecuma dzīvnieka saka pārāk tumša gaļu. Gaisma un tumšas vietas uz gaļu nevajadzētu būt - krāsa ir vienota, jo gaļa nav spilgtu krāsu - tā saka, ka tās "tonēti" krāsas. Pievienojiet pie gaļas balta papīra salveti - ja spilgti sarkanas izdrukas ir pieejami, piemēram, gaļa ir labāk nepirkt, parasti drukas krāsa ir bāli rozā, un audums ir tikai nedaudz mitrs. Bieži izrādās grūti saldētu gaļu - šodien visi ārsti un pavāri, speciālisti neiesaka pirkt saldētu gaļu, uz kuru valstij ir grūti spriest par izskatu, tas ir labāk veikt atdzesētu gaļu.

Mūsu valstī liellopu gaļa ir sadalīta 3 kategorijās (šķirnēs):

Augstākās pakāpes - daļa liemenis, kurā ēdamā daļa ir 90-100% (fileja, astes, astes, filejas, muguras un krūšu daļas);
  - I klase - daļa karkass, kurā ēdamā daļa ir līdz pat 80% (lāpstiņas, pleca daļa, dzimumorgānu);
  - II klase - daļa liemenis, kurā ēdamā daļa ir 60-65% (aizmugurē un priekšā kātu, izkalt).

  • Pirms cepšanas, vai liellopa gaļas sautējums ir labāk cept uz augstas siltuma - šķiedra "noslēgta" un sulas paliek iekšā gaļu, tas būs izrādīties sulīgāks.
  • Ja ēdiena gatavošanas laikā nepieciešams pievienot ūdeni ūdenim, nekad neielejiet aukstu ūdeni - tikai verdošs ūdens! Aukstās temperatūras izmaiņas var būt vēl viens iemesls liellopu gaļas nopietnībai.
  • Mīkstina liellopu krējumu un sarkano vīnu, kas ietverts etiķis un tomātu pastas skābes mīkstina šķiedras no gaļas. Kopumā liellopu mīkstina jebkādu alkoholu, bet tas ir tāpēc, ka tad, ja receptē tā ir - tas ir labi - ja nav, pievienojiet labāk sarkano vīnu vai degvīnu, pēc kuras vēl nav garšu, piemērots brendiju un vermutu, bet tas joprojām ir garša no tiem, kas ne vienmēr ir vajadzīgs.
  • Pirms vārīšanas gaļas mēģiniet vienmēr beat - tā izrādās daudz piedāvājumu, jums ir jāpārtrauc no divām pusēm. Arī "mīl" liellopu gaļu un marinē.
  • Gaļas sulīgumu var saglabāt ar mīklu vai kartupeļu palīdzību.
  • Pirms dzēšanas vienmēr gatavot gaļu un pēc tam uzreiz pārklāj ar vāku - tas nedos mitrumu iztvaikot.
  • Liellopu gaļa jāšķērso šķiedrām, vienmēr iztīriet šo gaļu no vēnām un plēvēm.

Garšīgas gaļas receptes Receptes


Gatavi liellopu gaļa var būt virkne veidu: izbāzt, apcep pannas, vāra, cep, smēķē utt. Par ēdieniem, kas var tikt pagatavoti no šīs gaļas skaits ir milzīgs - tas ir burgeri, kotletes, želeja, želeja, zupas, gulašs, bārbekjū, utt Un katram ēdienam jums vajadzētu būt iespējai pienācīgi izvēlēties liellopu gaļu.

Dzēst un cepšanai ir labāk ņemt gaļu augstākās pakāpes (steiks, top fileju, fileju, plecu, muguras no kāta, jostasvietass), ideāls cepšanai, ieskaitot karbonādes, piemērots fileja maltai produktiem un karbonādes, ieskaitot zrazy, pildījumi un malta gaļa - kātiņa gaļa, rumpis, sānis, apakšstilba daļa.

Mūsu virtuves liellopu gaļas sautējums parasti ar sēnēm, dārzeņiem, graudaugiem, uc, un Rietumos tas parasti cep un ceptu, iepriekš marinēšana ar garšvielām un dažādām mērcēm ir populāri ēdieni, kas rietumos, kur liellopu gaļa ir kopā ar augļiem. Serve siltie ēdieni liellopu gaļas var būt dārzeņi (vārīti, tvaicēti vai grauzdēta), un rīsi, dažādi graudaugi, un aukstie ēdieni gaļas baro akūtus vai saldskābo mērces. Ļoti piemērota šai gaļai ir sarkanās vīnogu vīni.

Lielākā daļa tauku liellopu - tas karbonādes un bekons (tiem ir tāds pats kaloriju saturu - uz 100 g 446kkal), un lielākā daļa uztura - fileju (100g 189 kcal). Pēc filejas kalorijas iet ar lāpstiņu (208 kcal) un šķiņķi (308 kcal). Mazāk tauku buļļu gaļa un govju gaļa attiecīgi vairāk tauku.

Tātad, mēs runājām par to, kā izvēlēties pareizo liellopu un kādi principi, jums ir nepieciešams sekot tā sagatavošanā, aplūkosim dažas receptes populārākajām un garšīgu ēdienu no šīs gaļas.

Kā jau minēts, liellopu gaļa tiek iegūta ļoti mīksta un maiga, ja tā tiek iztukšota. Parasti tas tiek dzēsts no 40 minūtēm līdz 1,5-3 stundām, atkarībā no gaļas kvalitātes. Neaizmirstiet vārīt gaļu ar lielu karstumu karstā cepamā traukā pirms dzēšanas, ja vien recepte nenosaka citādi.

Receptes gatavošanai sautētas liellopa gaļas pot

Tas prasīs: 1 kg liellopa gaļas, 4 lielus sīpolus, 2 ēdamkarotes. dārzeņu gaļa mērcēm - 1 glāze skāba krējuma, 1 tējkarote. sinepes un milti, 0,5 tējk. sāls

Kā pagatavot liellopa gaļas sautējumu podos. Gaļu sagriež mazos gabaliņos par izmēru riekstkoks, ielieciet gaļu podos, ielejiet katras ēdamkarotes apakšā. augu eļļu, pēc tam katrā traukā gaļai izklājiet 1 lielu kubiņos kubiņos sagrieztu sīpolu, sajauciet. Pārklājiet kannu ar vākiem, uzlieciet uz 2 stundām uzkarsētā līdz 180 grādu krāsnī. Sasmalcina sinepju miltus, sāli un skābu mērci, samaisa, pārlej šo mērci, podi, samaisa vāku un nodzēst vēl pusstundu krāsnī tajā pašā temperatūrā

Sagatavot šo recepti liellopu gaļu var būt dažādos podos, un vienā, kā arī uzstādīt lielu keramikas pot 1,5-2l vai čuguna katls, emaljas panna nav piemērots.

Protams, gulošs ir arī cits ēdiens no liellopu gaļas, kas ir ļoti izplatīts un sagatavots visur jebkurā mūsu lielās valsts stūrī. Atnāca mūs gulašs no Ungārijas, "pielāgots", vietējiem apstākļiem un kļuva tik populārs, ka tas ir obligāti, lai varētu pagatavot katrs sevi cienošs šefpavārs lācis.

Gaļas gaļas gulaša gatavošanas recepte

Tas prasīs: 500 g liellopa mīkstuma, 1 sīpolu, 2 ēdamkarotes katra. skābais krējums, kviešu milti, izkausēts sviests un tomātu pastas, 1 tējkarote. cukurs, lauru lapas, melnie pipari, sāls.

Kā pagatavot gulašus no liellopa gaļas. Skaidrs filmas Gaļas, kubiņos, nevienai uzkarsētā naftas pannas cep, kamēr brauniņš, tad pievieno tomātu un cukuru, maisot 2-3 min apdziest, pārlej 0,5 glāzes verdoša ūdens, ielieciet vāku gaļu līdz pusei. Smalki sagrieztu sīpolu un cep tos atsevišķi par zemu siltuma, pievieno miltus ar sīpoliem, cep līdz tā brauniņš, pārlej 0,5 tases auksta vārīta ūdens, samaisa un sasildīt 5 minūtes. Share sīpolu zazharku uz gaļas maisījumu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno skābu krējumu, sāli un piparus, lai nodzēstu visu gaļu gatavs 5-7 minūtes pirms beigām gatavošanas iestatījumu lauru.

Jūs varat pasniegt šādu gulāju ar dārzeņu garšvielām, makaronu vai kartupeļu biezeni.

Recepte konkursa liellopa gaļas karbonāde


Jums būs nepieciešams: liellopu gaļu, sarkano vīnu, ābolu sidra etiķi, garšvielu un garšas, olu un mīklu - miltus / rīvmaizi, zemes / rīvētu maizi / klijas / auzu.

Kā pagatavot delikātus liellopa gaļas gabaliņus. Lai atvairītu gaļas gabalus uz karbonādes abās pusēs, pārklāj ar maisījumu ābolu sidra etiķi, vīnu un garšvielas marinēties uz dažām stundām. Tālāk, gaļas gabali izkļūt no marinādes, tuvās sakultā olā, roll rīvmaizi, likts uz pannas ar karstu eļļu un augstu siltuma līdz apbrūnināšanai abās pusēs cep, tad pāriet uz cepamā traukā, pārklāj to ar vāku un folija - tā mitruma no gaļas netiks iztvaiko. Cepiet karbonādes mērcē krāsnī apmēram 50 minūtes vidējā temperatūrā.

Nu, galu galā, mēs sniegsim ļoti neparastu recepti liellopu gaļas gatavošanai - ar kivi.

Liellopa gaļas receptes, kas ceptas ar kivi

Tas prasīs: 2-3 kg gaļas vienā gabalā, 500 g kivi, melnā svaigi malti pipari, sāls.

Kā cept liellopu gaļu ar kivi. Skaidrs kivi, sagriež vidēja lieluma gabalos, liekot 2-3 lietas, kas arī ir nepieciešams, lai attīrītu, un tad pyurirovat blenderis. Noskalo gaļas gabals, lai padarītu to pa virsmu vienotu samazinājumu, liekot tos šķēle kivi, nedaudz svaigi malti pipari un sāls, mētelis gaļu pyurirovannym kivi, atstāj uz nakti aukstumā marinēšanai. Tālāk marinētu gaļu cieši ietin folijā, līdz gatavs cept krāsnī temperatūrā 180-200 grādiem.

Šāda gaļa izrādās ļoti maiga, lai to labāk pasniegtu ar augļu vai marinētu vai svaigu augļu salātiem.

Cook liellopu pareizi un tas vienmēr iepriecinās Jūs ar savu maigu garšu un brīnišķīgu aromātu, tas ir garšīgs un veselīgs dos gastronomisko baudu un veselību!

Abonēt autoru



kļūda:Saturs ir aizsargāts!