Ko gatavot ar vistas fileju cepšanas traukā. Labākās idejas gardu ēdienu pagatavošanai katru dienu ir no ēdieniem gatavotas trauki no zemes vistas.

Labdien, dārgie lasītāji! Šajā rakstā mēs aplūkosim visvienkāršākās un interesantākās receptes, no kurām var sagatavot maltas cāļa. Šāds noderīgs un vienkāršs produkts ir lieliski piemērots ēdienu gatavošanai, bērnu ēdienkartei un kā galvenajai sastāvdaļai ātru pusdienām un vakariņām.

Domājiet, ko gatavot ar vistu. Jāapzinās, ka šī gaļa ir ātri pagatavota un apvienota ar gandrīz jebkuru produktu: jebkura gaļa, dārzeņi, sēnes, makaroni. Tāpēc papildus kokelītēm, no tā gatavot, varat ēst daudzus gardus un interesantus ēdienus, un mūsu receptes jums palīdzēs ar to.

Ēdienkarte ar dārzeņiem

Trauku pagatavo krāsnī, tā gatavošanas laiks ir apmēram 30 minūtes. Pati recipe ir ļoti vienkārša un ļoti garšīga tajā pašā laikā.

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Sastāvdaļas

Recepte

  1. In krējuma vadīt: viena ola, pipari, sāls - pātagu putns.
  2. Iegūtais maisījums pievieno: garšvielas, nedaudz sāls, atkausētus dārzeņus un smalki sagrieztu sīpolu, labi samaisa.
  3. Ielieciet iegūto masu krējuma.
  4. Sajauciet masu ar 50 gr. rīvēts uz vidējā siera rīves;
  5. Ielieciet visu cepšanas traukā, iepriekš ieeļļota ar eļļu.

Cep apmēram pusstundu 180-200 grādu temperatūrā, pēc tam izslēdz cepeškrāsni un pārkaisa gatavo ēdienu ar atlikušo sieru. Kad siers ir pilnībā izkusis, uz galda var pasniegt uzkodu.

Gaļas kastrolis

Tas ir interesants ēdiens, bez šaubām, tāpat kā bērni un pieaugušie.

Komponenti:

  • tomāts - 1 gabals;
  • forseme - 300 gr;
  • viena ola;
  • sīpols - 1 gab.
  • siers (vēlams cietā šķirā) - 150 gr;
  • 100 g skābo krējumu;
  • dārzeņu vai olīveļļa - 1 tējkarote;
  • 3 lieli kartupeļi;
  • garšvielas - pēc garšas;

Recepte

  1. Pildījumi būtu jāsajauc ar neapstrādātām olām un garšvielām.
  2. Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet šķēlēs.
  3. Eļļainā formā, tev jāizklāj grieztie kartupeļi - sāls.
  4. Lai kastrolis būtu sulīgs, kartupeļus ielej ar mērci 4 ēdamkarotes skābo krējumu, 3 ēdamkarotes. ūdens, sāls un pipari.
  5. Izklājiet kartupeļus un mērci sīpolos, sagrieztus gredzenos un pildījumos.
  6. Tālāk - sagriezti gredzeni tomāti. Tie jānovieto pa visu pelējuma virsmu.
  7. Pēdējais slānis ir skāba krējuma un rīvēta siera acs.
  8. Trauku pagatavo 30-35 minūtes cepeškrāsnī. Vispirms ir jāuzkarsē līdz 200 grādiem.

Roll ar olām

Šī recepte arī prasa cepšanu cepeškrāsnī, un, lai gan tā ir viegli sagatavota. Rullīši ir ideāli piemēroti ikdienas ēdienkartei svētku galds.


Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

  • forseme - 500 gr;
  • 1/5 spuldzes;
  • 1 ola;
  • 2 ķiploku krustnagliņas;
  • 4 vārītas olas;
  • pētersīļi vai koriandrs - 1 ķekars;
  • garšviela, pēc garšas.

Pavārmāksla:

  1. Samaisa lopbarību ar smalki sagrieztu ķiploku un sīpoliem.
  2. Sāls un pipari.
  3. Pievienojiet vienai neapstrādātai olai masu - viegli sajauciet.

Pavārmāksla:

  1. Karbonāde 4 mazas cieti vārītas olas.
  2. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus.

Uz folijas izklājlapas izlikiet masu taisnstūra formā. Iekšpusē izveidojiet nelielu rievu un ielieciet tajā pildījumu. Uzmanīgi paceliet folijas malas un izveidojiet ruļļu tā, lai viss pildījums būtu iekšā, iesaiņots kā cilindrs.

Uzkarsētā līdz 200 grādu krāsnī mēs izklājam ruļļus folijā un cep apmēram 30-35 minūtes. Pēc tam trauku var pasniegt uz galda, iepriekš apsmidzinot ar zālēm.

Gaļa "eži"

Traukā ir lieliski piemērota uzņemšanai vai svētku galdam. Un ēdiena pagatavošana prasa maz laika un pūļu.


Pareizās sastāvdaļas:

  • forele - 1 kg;
  • vārīti rīsi - 1 glāze;
  • krējums - 10 ēd.k. Karotes;
  • majonēze - 2 ēdamkarotes;
  • jebkura garšviela vistas gaļai;
  • melnie pipari, kā arī sāls - pēc garšas;

Recepte

  1. Samaisiet: miltus, vārītus rīsus un visas garšvielas.
  2. Veidojiet bumbu no tāda paša lieluma saņemtas masas.
  3. Veidlapa cepšanai taukus ar dārzeņu vai olīveļļu un ielieciet saņemtās bumbas.
  4. Pildiet mērci no jauktiem krējuma, majonēzes un neliela ūdens daudzuma.
  5. Sagatavoja šādus "eži" krāsnī 170 grādu temperatūrā aptuveni 40-45 minūtes.

Diētiskā tvaika kokteiļi

Vistas gaļa ir arī laba, jo tā ir ideāli piemērota uztura un bērnu ēdienkartēm. Sagatavojiet no tā vieglu, zemu kaloriju un tajā pašā laikā ļoti garšīgus kokelītus pārim - jebkura saimniece var.

Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:

  • vistas gaļa - 500 gr;
  • sīpols - 1 gab .;
  • 1/3 tase piena
  • baltmaize 2-3 šķēles;
  • garšvielas.

  Jūs varat pievienot arī zaļumus un garšvielas. Jāatzīmē, ka tvaika kotletes nav sasmalcina miltos, bet, ja nepieciešams, var izmantot maizes drupatas.
  1. Sagriezta baltmaize (arī jūs varat izmantot krekerus) iemērc pienā.
  2. Smalki sagrieziet vai sarīvējiet uz lielas trauka.
  3. Samaisiet lopbarību ar maizi un pienu iemērcamā sīpola.
  4. Sāls, pipari, pievienojiet svaigu olu, kā arī zaļumus un garšvielas.
  5. Veidot mazus kotletus, varat pagatavot rīvmaizi.

Ja jums nav vairāku veikalu - tas nav svarīgi, jūs varat pagatavot kafijas kannas pārim bez tā. Lai to izdarītu, izmantojiet mazu kastroli un metāla atkausētāju. Tvertnē ielej apmēram 1/3 ūdens un uzvāra. Atkaļķotnē viegli ielieciet kokgriezējus, novietojiet to uz katla ar verdošu ūdeni. Nosedz visu struktūru un pavārs apmēram 20 minūtes.

Mēs cienījamies ar klasisko versiju par vistas kotletēm. Patiesībā ir daudz to šķirņu. Piemēram, šajās vietās varat pievienot sieru, no kura tie neapšaubāmi kļūs par kalorijām, bet arī daudz garšīgākas, bez šī ēdiena, protams, arī bērni patiks. Arī kotletu kotletēs bieži pievieno kartupeļus vai auzu pārslas.

Pildīti pipari

Par pāris var arī gatavot viegli sagatavot un ļoti garšīgs pildīti pipari.

Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:

  • pipari - 9 gab .;
  • skābs krējums - 180 ml;
  • forseme - 450 g;
  • 1 sīpols
  • tējkaroti sāls;
  • glāze rīsu;
  • melnie pipari - 2 šķipsniņas;

Recepte

  1. Maisīt: vārīt, lai pagatavotu rīsus un malto gaļu, sāli, piparus.
  2. Pipari rūpīgi mazgājot un atbrīvojot no sēklām.
  3. Tukšus papriku aizpildiet ar malto gaļu, lai uz 1-2 cm virsmas būtu tukša vieta;
  4. Papriku ielieciet uz šķidruma ar atvērtu pusi uz augšu;
  5. Mēs uzliekam tvertni ar verdošu ūdeni, mēs gatavojam 20-30 minūtes.

Vistas gaļai ir daudz lietojumu. Un, protams, jebkurai saimniecei vajadzētu būt savai receptei šīs sastāvdaļas izmantošanai. Ar dažādiem cāļu gaļas lietojumiem varat redzēt fotoattēlu.

Vistas gaļa ir ļoti lietderīgs produkts   barošanas avots. Tas ir lieliski ne tikai tiem, kas stingri seko viņu figūrai, bet arī visiem, kas vēlas ēst garšīgi un pareizi, neuzlādējot to vēderā. Maltā cāļa gaļa satur daudz svarīgu ķermeņa vielu - dzelzi, magniju, kalciju, kāliju. Un arī vitamīni, no kuriem galvenie: B1, PP, A, B2. Liels skaits receptes, kas ietver vistas gaļu, saka, ka šis produkts ir viens no visvairāk mīļotajiem saimnieces pasaulē.

Lai apgūtu daudz interesantu, vienkāršu un garšīgas receptes   - abonēt manu emuāru. Neaizmirstiet arī ieteikt to saviem draugiem no sociālajiem tīkliem.

Novērtēt šo rakstu

Balta gaļa ir uztura pamats un galvenais olbaltumvielu avots. Katru dienu no visas pasaules tiek gatavoti tūkstoši dažādu ēdienu. Tajā pašā laikā, lai izveidotu ātru, noderīgu un pārsteidzoši garšīgu ārstēšanu no šī produkta nav grūti vispār, galvenais ir zināt, kā pareizi veikt vistas gaļu. Mēs par to runāsim šajā rakstā, mēs noskaidrosim, kuras garšvielas iederas tā sastāvā, un mēs uzzināsim visas šīs gastronomiskās lietas smalkumus.

Ikviens zina, ka baltā gaļa ir viszemākā kaloriju un diētiskā. Tāpēc vistas mīklas izstrāde ir bērnu uztura pamatā, un tā ir arī cilvēku, kuriem ir smagas slimības, izvēlnes galvenā sastāvdaļa, jo tā kaloriju saturs nepārsniedz 143 kcal uz 100 g.

Tajā pašā laikā noderīgi iesaiņojumi šādā gaļas bāzē ir bagātīgi, un ķermeņa sagremojamie šādi ēdieni ir daudz vieglāk.


Ko es varu gatavot

Vistas malto gaļu var pamatoti uzskatīt par zandariņu-zashchalochko, jo tas ir sagatavots daudz ātrāk nekā liellopa vai citu. Turklāt visu veidu ēdienu saraksts nav mazāks par citiem savīti gaļas veidiem. Tomēr paši izturējumi ir viegls un maigs.

Maltās gaļas izmantošana no vistas fileja, jūs varat sagatavot šādu yummy, piemēram:

  • Kotlets un zrazy;
  • Gaļas suflē un desas;
  • Kastroļi un picas;
  • Gaļas kārpas un kotletes;
  • Pīrāgi, ķeburekas un baltumi;
  • Manti, khinkali un pelmeņi;
  • Brīdinājumi uz iesmiņiem un gaļas ruļļiem;
  • Makaroni jūrasmēle un lazanja;
  • Pelmeņi un putraimi;
  • Dažādi pildījumi dārzeņu, dolma, kāpostu un cannelloni pildīšanai;
  • Delikātas bērnu zupas un citi dažādi ēdieni pirmajiem papildinošajiem ēdieniem.

Un šī ir tikai neliela daļa no visiem šī produkta iespējām. Galvenais, neaizmirstiet, ka maltas gaļas sagatavošanas tehnoloģija, kā arī papildu iekļaušanas saraksts var atšķirties atkarībā no trauka, ko mēs plānojam gatavot.

Bet ar to visu, ir viens svarīgs nianses - tā ir maltas gaļas un gaļas kvalitāte tā sagatavošanai. Šodien veikalā jūs varat viegli atrast gatavu foreļu, tomēr, cik svaigi un labi tas ir, jūs varat tikai uzminēt.

Lai neuzspiežos ar ēdienu, ir lietderīgi pašam gatavot vistas gaļu, tāpēc jums ir jāizvēlas ideāls liemenis.


Vizuāla pārbaude

Sākumā jums rūpīgi jāizvērtē preces. Veselas vistu dzīves laikā krūtīm jābūt noapaļotām formām, un kaulu smadzenes nav redzamas.

Tomēr proporcijas ir jāsasniedz, un krūšu daļa nedrīkst izskatīties paplašināta. Pretējā gadījumā ir iespējams aizdomāsēt, ka nobarošanas putnu audzētāji ir hormoni vai ka liemeņa pēc kaušanas tiek sūknēts ar ūdeni.

Vienlīdz svarīgi ir arī vistas krāsa. Ideālā gadījumā gaiši rozā fileja, gaiši dzeltena taukaina un bālgana pienains āda garantē produkta kvalitāti. Turklāt mizai nevajadzētu būt biezai, lipīgai un slideni, pretējā gadījumā tas var runāt par putna vecumu vai arī mūžā ptaha slimība tika ārstēta ar antibiotikām.

Tāpat vērts pievērst uzmanību ādas tīrībai, spalvu un ārējo defektu trūkumam. Tomēr liemeņa obligāti ir rūpīgi izķidāts.

Taktisko pētījumu

Galvenais produkta svaiguma rādītājs ir gaļas elastība. Piespiediet pirkstu uz krūts vai augšstilba, un, ja spiediena vieta nekavējoties atjauno formu, tad šo produktu var uzņemt.

Arī vistas jaunībā var pateikt krūšu kaulu, ko, kad to piespiež kāds jauns putns, būs elastīgs, un pensionēta vistas gaļa - grūts.

Smarža

Izvēloties gaļas produktus, vēl joprojām nevienam neizdodas nokrāsot smarža, jo smalkās filejas smarža ir jūtama jūdzēm. Svaigi produkti nedrīkst izteikti skābā, pelējuma un putekļainā aromātā.

Gaļas masas sagatavošana nav tik sarežģīta, bet tas šķiet tikai tikai no pirmā acu uzmetiena, jo šajā procesā tiek iesaistīti ne tikai mājputnu produkti. Garšvielu un aromātisko dārzeņu pārpilnība ļauj jums padarīt vistas gaļas ēdienu kā garšīgāku un sulīgāku.


  • Piemēram, sīpoli un ķiploki - nemainīgi maltās gaļas pavadoņi, pievieno gaļas maisījumu ne tikai raksturīgam aromātam, bet arī termiskās apstrādes procesā, dod gatavu ēdienu sīrupīgumu.
  • Lieliski piemērots vistas malšanai dažādu veidu pipariem: melna un sarkana, paprika un čili, rozā un baltā krāsā, galvenais ir zināt šo pasākumu.
  • Karija, ingvera un kurkuma ēdieni sniegs jebkuru ēdienu, kas sastāv no zemes vistas izsmalcinātām Austrumu piezīmēm.
  • Arī perfekti harmonizē vistas gaļu ar lielu ziedu, timiānu, baziliku, piparmētru, salviju un rozmarīnu.

Tagad jūs varat doties tieši uz maltās gaļas maisījumu dažādiem ēdieniem.

Kotletēm paredzētā klasiskā maltā gaļa vienmēr ir sajaukta ar maizi un ir ideāli piemērota kotletēm, sazra un gaļas ruļļiem. Arī kūkas no šāda maisījuma izrādās maiga un sulīga. Tomēr, dažreiz, lai samazinātu šķīvja kaloriju saturu un piešķirtu produktu oriģinālu garšu, gaļas masu izgatavo ar griķi, nomainot graudu ar maizi.

Šo divu veidu maltas gaļas sagatavošanas receptes ir pilnīgi identiskas, izņemot to, ka uztura versijā maizes drupa jāaizvieto ar 1 glāzi vārītas griķu biezputras.

Sastāvdaļas

  • Vistas fileja - 1 kg;
  • Vistas gaļas olas - 3-4 gabali;
  • Kviešu maizes skaidiņas - 250 g vai griķi - ½ st.
  • Piens - ½ priekšmetu;
  • Pagriezta sīpols - 2 galvas;
  • Ķiploku šķēles - 6 gab.
  • Vistas tauki vai sviests - 100 g;
  • Sāls - 1,5 - 2 tējk.
  • Pepper melnais pulveris - ½ tējk.

Sagatavošana



Tas ir pamats lieliskiem pusdienām vai vakariņām. Šādā masā jūs varat arī pievienot garšvielas, kā arī dārzeņus vai zaļumus. Klasika ir klasiska un, balstoties uz to, lai atdalītu kaut ko autoru.

Vistas ir universāls produkts, no kura varat gatavot dažādus ēdienus. Vairāk ēdienu var pagatavot vistas fileju. Visi no tiem būs vienkārši, ļoti garšīgi, noderīgi un ātri gatavoti. Vistas gaļu var nopirkt vai pagatavot pats. Lai ēdieni kļūtu nežuvuši, bet sulīgi, tos vajadzētu pievienot smalki sasmalcinātiem sīpoliem, iemērc piena baltmaizītai vai sviestam.

Vistas bumbiņas ar sieru


Sastāvs:

  • 500 g pildījumu;
  • 120 g rīvēta siera;
  • 100 grami mīksta siera;
  • 2 gab. Smalki sagrieztu sīpolu;
  • 1 gab. Smalki sasmalcinātu papriku;
  • 1 ola;
  • 2 ķiploku krustnagliņas;
  • 10 grami bazilika;
  • 2 tējkarotes sauss rudzupuķu;

Nedaudz ielauziet olu, pievienojiet bulgāru piparus, malto gaļu un sīpolus, pusskausētu sieru, raudzānu, garšvielas garšvielas, sasmalcinātus ķiplokus un baziliku. Maisīšana. Mēs nomierinām formu ar augu eļļu. Katrā veidlapas šūnā mēs ieliekam masu, bet vidū - gabaliņu mīksta siera. Top - karsto malto gaļu. Ir svarīgi pilnībā slēgt siera gabaliņus, nospiežot maltīti ar pirkstiem. Mēs to nosūta uz uzkarsēto cepeškrāsni (apmēram 200 grādi) 15 minūtes. Mēs izņemam, apkaisa ar sieru un sūtiet vēlreiz, lai cept 15 minūtes.

Terrin (gaļas maize)


Sastāvs:

  • 750 grami pildījuma;
  • 100 grami brokoļu;
  • 100 grami paprikas;
  • 1 tomātu;
  • 1 ola;
  • 50 ml taukskābes;
  • 50 grami siera;
  • garšvielas; sāls pēc garšas;

Uzlieciet olu ar krējumu līdz vienmērīgai, pievienojiet pildījumam. Tur mēs arī siera, sāli un piparus piegādājam uz rīvdēļa. Maisīšana. Pievieno mazos sasmalcinātu dārzeņu gabaliņus. Cepšanas forma ir izklāta ar foliju, mēs izkliedējam un mēs maisām saliekam. Augšā ar foliju un nospiediet trauku, lai ceptu stundā uzkarsētā līdz 180 grādu krāsnī. 15 minūtes pirms vārīšanas, izņemiet foliju un atlaidiet to cepeškrāsnī. Pasniedziet atdzesētu.

Biezpiena vārīts burgers


Sastāvdaļas;

  • 500 g pildījumu;
  • 90 grami maizes;
  • 40 grami sviesta;
  • 1/3 tase piena;
  • buljons;
  • sāls, garšvielas.

Pievienojiet mērci, kas mērcēta ceturtdaļai tases piena, atlikušo pienu, sviestu un garšvielas malto gaļu. Necaļo malto kotletes un vāriet tos 15 minūšu laikā no buljona vārīšanās brīža. Pasniedziet ar kečupu vai tomātu sulu.

Viltotas vistas kājas


Sastāvs:

  • 500 g pildījumu;
  • 250 g miltu;
  • 1 gabals sīpolu;
  • 150 g kefīra;
  • puse tējkarotes cepamās soda;
  • koka nūjas (pēc vajadzības);
  • sāls joda veidā pēc garšas.

Vistas gaļai pievienojiet 1 sīpolu, kas tiek izvadīts caur gaļas mašīnā. Mīciet mīklas, pielejiet miltus ar sāli, soda un jogurtu. Mīklai nevajadzētu palikt pie rokas. Izstiepiet 1 mm biezu. Cut sloksnes 3 cm platumā. Mince labi sajauc. Maisojiet gaļu ar nūjām. Mīkla sloksne, lai uzvilktu pildījumu, iegūstot "vistas kāju". Cepamās pannas eļļai jāaptver puse no "kājas". Pirms atsvaidzināšanas to uzkarsē eļļā.

Gaļas kastes ar lēcām


Sastāvs:

  • 9000 grami pildījuma;
  • 125 g lēcu;
  • 100 grami vidēji tīra skāba krējuma;
  • 1 ola;
  • 2 gabali sīpolu;
  • 3 tējkarotes sāls;
  • pipari, garšvielas.

20 minūtes ielej lēcas ar verdošu ūdeni. Maltā pievienojiet vistas olu, sasmalcinātus sīpolus, sāli, lēcas un piparus. Visi sajauc. Veidojiet taukus ar augu eļļu, noformējiet kotletes un nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu krāsni līdz 180 grādiem pusstundu. Pievienojiet sīpolus, pievienojiet krējumu un sautējiet minūtē. Pievieno 300 gramus verdoša ūdens un sāls. Pagatavojiet mērci 5 minūtes. Gatavotus gaļas kārpas pour mērci.

Roll ir apmierināts


Sastāvs:

  • 900 grami pildījuma;
  • 5-6 gabaliņi vārīti kartupeļi;
  • 2 olas;
  • 2 gabali bulgāru piparu;
  • 3 ēdamkarotes miltu;
  • garšvielas, pipari, sāls pēc garšas.

No kartupeļiem, lai pagatavotu mash, izvelciet iepriekš uzlikto taisnstūrveida pergamenta papīru, padarot plānu 1 centimetru kārtu.

Pievienojiet maltas olas vistas gaļai un kārtīgi samaisiet. Bulgāru papriku sagriež mazos kubiņos, pievieno pildījumam un labi samaisa. Cepšanas forma uzmanīgi ieeļļojiet ar eļļu, izklājiet kartupeļu čaumalu ar pipariem, savāciet ruļļus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, nosūta iegūto rullīti 30 minūtes.

Lāču no lavas


Sastāvs:

  • 500 g pildījumu;
  • 4 lavash;
  • 4 ēdamkarotes tomātu pastas;
  • 100 mililitri vidēji tauku krējuma;
  • 40 grami jebkura cieta siera;
  • 300 mililitrus piena;
  • 2 ēdamkarotes miltu;
  • 50 grami sviesta;
  • 1 sīpolu galva;
  • sāls, garšvielas.

Cep sakapātus sīpolu, pievienojiet pildījumu, apcepiet apmēram 5 minūtes. Sāls, pipari, ielieciet tomātu pastas, samaisiet un apcepiet vēl 5 minūtes ar zemu karstumu. Pielejiet krējumu un 4 minūtes vāriet zem vāka. Miltu aplejiet ar sviestu un apcepiet, ielieciet pienu, pievienojiet sāli, uzvāra. Sieru sagrieziet uz lielas trauka. Ieliet mērci pelē, ielieciet pita maizi un lavash ar mērci. Un tā tālāk, padarot slāņus gaļas mērces un pita maizi. Visbeidzot, pārklājiet ar sieru. Cepiet līdz vārīšanai.

Ātrā kafija


Sastāvs:

  • 300 grami pildījuma;
  • 100 grami jebkura cieta siera;
  • 3 ēdamkarotes krējuma ar augstu tauku saturu;
  • 1 ēdamkarote sviesta.

Sagatavojieties no vistas maltas gaļas, kas ir tik ātri iespējams, kafiju. Cepšanas formā ielieciet sagrieztus sviesta gabaliņus. Top ar vistas gaļu, apkaisa ar rīvētu sieru. Sulu saturs ar skābu krējumu. Cep apmēram stundu iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī.

Griķu casserole


Sastāvs:

  • 700 grami pildījuma;
  • 1 glāze griķu;
  • 120 grami cieta iecienīta siera;
  • 2 sīpoli;
  • 2 āboli;
  • 2 burkāni.

Cep sagrieztus sīpolu un rīvētus burkānus. Pievienojiet malto gaļu un garšvielas pēc savas izvēles. Maisiet līdz vienveidīgai un ielieciet pelē. Pievienojiet rīvētus ābolus un sieru uz vārītiem griķu putraimiem. Ielieciet daudz zemes vistas. Cepiet cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā aptuveni pusstundu. Apkaisīt ar rīvētu sieru un pagatavot vēl 5 minūtes.

Gaļas kārpas ar āboliem


Sastāvs:

  • 500 g pildījumu;
  • 1 ābolu;
  • 200 g skābo krējumu;
  • 1 gabals sīpolu;
  • sāli, garšvielas un piparus pēc garšas.

Sagatavojiet vistas gaļas bērnu, šīs delikātās kotletes. Sīpoliem apelsīnu un sīpolu vajadzētu sagriezt ļoti smalki, apcepiet sviestā, līdz produkti tiek mīkstināti. Pievienojiet masu malti kopā ar sāli un pipariem, labi samaisiet. Ielieciet bumbiņās, ielieciet dziļā traukā, pievienojiet skābo krējumu, kas izšķīdināts 200 gramos ūdens, aizveriet vāku un izvirziet 15-20 minūtes zemā siltumā. Šādi ķiploki ir ideāli piemēroti zupai. Pirms pasniegšanas pievienojiet tos gatavai zupai.

Lēni kāpostu ruļļi


Sastāvs:

  • 500 g pildījumu;
  • 100 mililitru ūdens;
  • 100 grami kāpostu;
  • 2 vistas olas;
  • 100 grami vidēja tauku satura skābo krējumu;
  • 2 ēdamkarotes tomātu pastas;
  • 1 burkāns;
  • sāls, pipari pēc garšas.

Gatavotus burkānus, smalki sagrieztus kāpostu un olu pievieno pildījumam. Maisīt. Sajauciet ūdeni ar skābu krējumu, tomātu pastas, sāli un melnajiem pipariem. No pildījuma veidot bumbiņas, ielieciet kastē un pārlejiet mērci. Uzmaniet apmēram 20 minūtes.

Briisol


Sastāvs:

  • 200 grami pildījuma;
  • 3 olas;
  • 1 tējkarote piena;
  • 3 ēdamkarotes majonēzes;
  • sāls, pipari pēc garšas.

Maisojiet 1 olu ar tējkaroti piena un sāls šķipsniņu. Ielieciet uz pannas, cepiet kā pankūku. Tā arī dari 3 pankūkas. Sāls un piparu fore. Ielieciet pildījumu uz pankūku, uzklājiet tauku ar majonēzi. Veidojiet rullīti. Trīs ruļļi uzlec uz pelējuma virsmas, eļļoti. Cepiet pusstundu pie 180-200 grādiem, līdz vārīti.

Ja jūs domājat, ka jūs joprojām varat gatavot, izņemot kotletes, tad briol būs lielisks risinājums.

Roll ar veselu olu


Sastāvs:

  • 200 grami pildījuma;
  • 300 gramus liellopu gaļas;
  • 3 olas;
  • 1 sīpols;
  • sāls, pipari un citas garšas garšvielas;
  • 2 ķiploku krustnagliņas.

Apvienojiet vistu un maltu liellopu gaļu. Pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus un sīpolus, sāli un piparus. Sajauc visu kopā. Lai iegūtu viendabīgu un viskozu masu, labāk ir pātagu ar blenderi. Paņemiet veidni cepšanai "ķieģeļu", uz grunts lieciet papīru cepšanai. Ievietojiet pusi pildījumu. Cieti vārītas olas pavisam sagrieziet centrifūgā, nedaudz nospiežot. Virziet otrās pildījuma daļas. Cep 50 minūtes 190 grādos.

Cannelloni ar biezpienu


Sastāvs:

  • 100 grami cannelloni;
  • 200 grami pildījuma;
  • 300 g maltas cūkas;
  • 100 grami vidēja tauku satura biezpiena;
  • 50 grami Parmesan siera;
  • 3 ķiploka daiviņas;
  • bešela mērce;
  • 1 sīpols;
  • sāls, pipari;
  • ķiploku dilles.

Sajauc biezpienu, smalki sagrieztu ķiploku un sasmalcinātu dillu. Cepiet sīpolus sagriež nelielās šķēlēs. Sīpoliem pievienojiet maltās gaļas, piparu un sāls maisījumu. Cepiet 7 minūtes. Samaisiet forci un biezpienu. Aizpildiet cannelloni ar iegūto masu, salieciet to pelējuma formā. Pievienojiet béchamel mērci un apkaisa ar parmezāna sieru. Cepiet 30 minūtes 180 grādos.

Enchilada


Sastāvs:

  • 200 grami pildījuma;
  • 200 g konservētu kukurūzu;
  • 150 grami balto kāpostu;
  • 100 gramus Parmesan siera;
  • 400 grami konservētu tomātu;
  • 7 plakanie tortiļi;
  • 1 sīpols;
  • 2 ķiploku daiviņas;
  • 2 gabaliņi žāvētu čili piparu (pikanta);
  • 0,5 tējkarotes paprikas;
  • 2 grami garšvielu Tacos.

Grieziet ķiplokus un sīpolus, apcepiet augu eļļā. Pievieno minšetu, apcep 7 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātus papriku, sakapātus kāpostus, sāli, garšvielas, pusi tasītes ūdens. Stew līdz izdarīt. Pievienojiet kukurūzu. Plakanās kūkas izklāj pildījumu, apkaisa ar sieru, ruļļu ruļļus. Ielieciet formā, ielieciet vārītu mērci no tomātiem, sāli, 2 tases ūdens. Apkaisīt ar sieru. Cepiet 30 minūtes 180 grādos.

Tomātu zupa


Sastāvs:

  • 200 grami pildījuma;
  • 3 kartupeļi;
  • 1 sīpols;
  • 30 grami makaronu;
  • 3 tomāti;
  • sāls, pipari un citas Garšvielas garšvielas.

Grieziet kartupeļus, ielieciet pavāru. Noņemiet tomātu no ādas, sasmalciniet blenderī. Smalki sasmalcinātus sīpolus, ķiplokus un burkānus apcep ar maltu gaļu. Pievienojiet tomātus, apcepiet vēl 2 minūtes. Uz vārītiem kartupeļiem nosūtām degvielas uzpildīšanu un mazus makaronus. Solim, pipari. Pavārs, līdz gatavs gatavot.

Pāris steiks


Sastāvs:

  • 500 g pildījumu;
  • 250 mililitri krējuma;
  • 2 maizes šķēles;
  • 1 olu baltums;
  • garšvielas, sāls, melnie pipari pēc garšas.

Mērcēta maize ūdenī. Pievienojiet pienu, kas ir malts, pārspēt ar mazu ātrumu. Pirms putu, pātagu olbaltumvielu un nosūta to uz zemes gaļu. Pievienot maizi, garšvielas, no kurām izvēlēties, pipari un sāli pēc garšas. Visus rūpīgi sajauciet. Sagatavojiet kotletes, pagatavojiet tvaikā vai daudzfunkciju uz pāris 20-25 minūtēm.

Vistas pankūkas


Sastāvs:

  • 500 g pildījumu;
  • 1 kartupeļu;
  • 1 ola;
  • 1 sīpols;
  • ceturtdaļu glifa kefīra;
  • 2 ķiploku daiviņas;
  • cilindro saišķis;
  • sāls, garšvielas, pipari pēc garšas;
  • 2 ēdamkarotes miltu.

Kefīrs, cilantro, sīpols un ķiploki sajauc blenderī, līdz gluda. Pievienojiet masu pildījumam, samaisiet. Pievienojiet rīvētus kartupeļus, miltus, piparus, sāli, olu ar nelielu trauku. Visi sajauc. Veidojiet pankūka karotīti, apcepiet no divām pusēm, līdz tās ir gatavas.

Bērnu eži


01. maijs-2016 1283

Ja vērot diētu vai bieži gatavo bērniem, jūs interesēsiet vistas ēdienu receptes. Vistas ir lieliski apvienotas ar dārzeņiem, skābpiena produktiem un miltu produktiem.

No foresmas viņi sagatavo kokteiļus, kotletes, sautējumus, pīrāgus un visu citu, ko viņi vēlas. Tā sagatavošanas laiks, atšķirībā no citiem gaļas veidiem, prasa ievērojami mazāk.

Ko jūs varat gatavot no vistas filejas?

Gaļas sautējums ar kartupeļiem

Vakariņas ar cīsiņu un kartupeļu ceptiem ceptiem dārzeņiem pievienosies kā garšīgs.

Komponenti:

  • Vistas krūtiņa - 700 g;
  • Kartupeļi - 1 kg;
  • Sīpols - 1 galva;
  • Burkāni - 1 gab .;
  • Augu eļļa - apmēram 100 ml;
  • Majonēze - 200 ml;
  • Siers - 200 g;
  • Sāls, garšvielas - pēc garšas.

Mēs ēdam gaļu caur gaļas mašīnā. Mēs attīram dārzeņus, pavārs kartupeļus līdz pusei vārītas. Nashinkovav ar sīpoliem un burkāniem, cep eļļā.

Mēs izlikt forsemātu, pievieno sāli, sautē ar garšvielām un turpinām gatavot. Kartupeļus mīca ar biezeni bez gabaliņiem.

Mēs izklājam gatavo pārtiku uz cepešpannas: kartupeļu biezeni, malto gaļu, kartupeļu biezeni, uzlejiet ar lielu majonēzi.

Mēs iegremdējam elektrisko cepeškrāsni uz stundu, ēdiena beigās apkaisa ar rīvētu sieru. Jūs varat arī sakopt svaigus zaļumus.

Pankūkas, pildītas ar vistu

Mēs visi kopš bērnības mīlam pankūkas - salds, nedaudz salds, ar biezpienu, ar gaļu, iemērc tos skābā krējuma vai ievārījuma.

Komponenti:

  • Milti - 0,5 l;
  • Piens - 1 l;
  • Augu eļļa - 8 ēdamk. l;
  • Ola - 6 gabali;
  • Sāls, cukurs - 1 tējkarote;
  • Maltas cāļa - 600 g;
  • Sīpoli - 2 gab.
  • Skābais - kā mērci;
  • Tvaicēti rīsi - 1 glāze.


Mēs izgatavojam pankūkas maisītāja traukā. Lai to izdarītu, mēs pievienojam olas ar pienu, pievieno sāli, miltus un cukuru. Mēs sajaucam visu masu, lai nebūtu nekādu gabalu. Mēs ielej augu eļļu un lieciet mīklas vienu stundu.

Mēs tīrām un smalki sagriež sīpolus. Kūkā mēs savācam augu eļļu un izklāj sīpolus un malto gaļu. Mēs pastāvīgi maisām, ka produkti ir vienmērīgi cepti. Rīsi vāra. Mēs saplīstam uz sieta un ļauj tam atdzist.

Cepiet pankūkas labi sakarsētā īpašā cepšanas traukā. Ielieciet kaudzi uz traukiem. Sajauciet rīsus ar ceptu malto gaļu un sīpolu, pievienojiet sāli. Pankūkas malā ielieciet pildījumu un velmējiet ruļļu. Mēs ielej skābo krējumu bļodā.

Osetijas pīrāgs ar siers un vistas gaļu

Tradicionālā kūka Osetijas vistas sagatavošanā diezgan ātri, un izrādās neticami sulīgs un garšīgs.

Komponenti:

  • Milti 750 gr;
  • Sausais raugs - 1 paciņa;
  • Piens - 0,5 litri;
  • Sāls, garšvielas - pēc garšas;
  • Krēmveida eļļa - 50 g;
  • Siers - 250 g;
  • Maltas cāļa - 550 g;
  • Ķiploki - 2 zobi;
  • Sīpoli - 1 galva.
  • Attīrīts ūdens - 0,5 tase;
  • Olu - 1 gab.

Mazā bļodā uzpūciet raugu ar siltu ūdeni. Pieņemsimies, ka viņu fermenti strādā, un parādījās putojošs vāciņš.

Piens tiek sasildināts, ielej lielā stikla traukā, brauc ar olu un pievieno sāli. Viss ir labi sajaukts. Mēs ielej gumiju, un pakāpeniski - miltus, miltus, nemitīgi sajaucot mīklu.


Ja konsistence ir diezgan bieza un viendabīga, pārklāj ar tīru bļodā un atstāj uzrūgt uz vienu stundu.

Sīpoli un ķiploki, lai attīrītu, sasmalcina un sajauc ar vistas gaļu, rīvētu sieru un garšvielām. Viss ir labi sajaukts.


Mīksto gaisa mīkla tiek sadalīta pa pusēm, izvelta uz tīras, plakanas virsmas, izklāj visu pildījumu. Tops vāks ar mīklas otrajā pusē un zascheplyaem malu uz perimetru.


Mēs iegremdējamies cepeškrāsnī vienu stundu. Mēs ekstrahējam un eļļām virsu ar sviestu.

Kā pagatavot garšīgas vistas kotletes

Diētiskā pārtika vistas kotletes   no maltās gaļas brokastīm, bērni tiek sagatavoti ļoti viegli, tikai jums ir jāzina dažas nianses.

Komponenti:

  • Vistas fileja - 600 g;
  • Balts klaips - 2 gabali;
  • Krēms - 150 ml;
  • Sāls - pēc garšas;
  • Augu eļļa - apmēram 100 ml;
  • Ķiploki - 1 gab .;
  • Sīpoli - 1 galva.
  • Maizes cepumi - 1 iepakojums;
  • Olu - 1 gab.

Vistas fileju mazgā un sagriež gabalos. Mēs ejam cauri gaļas mašīnā ar ķiplokiem un sīpoliem. Batons krīt un ļaujiet mīkstināt.

Pievienojiet malto sāli, garšvielas un maizi ar krējuma paliekām. Viss ir labi sajaucies, mēs vairākas reizes pārspējamies.

Mēs greifers palmu roku un nodot fizisko spēku atpakaļ. Šādā veidā notiks pārmērīgs gaiss, un kotletes būs daudz blīvākas.

Ielejiet sviestu kūkā un sasildiet to. Mēs veidojam mazus kotletus ar mitrām rokām, iemērk tos olām, pārklāj tos ar rīvmaizi un cep tos.

Pateicoties baltai klaiņai un krēmam, vistas kotletes nav pārāk sauss. Un paniņas dēļ visa sula apdedzināšanas laikā paliek iekšā. Taču ir arī ļoti svarīgi, lai tos netiktu pārspīlēti uz pannas un ceptu tikai ar labi sasildītu eļļu, pretējā gadījumā paniņas paliks pie apakšas, un produkti dega.

Ja jūs nolemjat pievienot sēnes - austeru sēnes vai sēnes - tas arī būs ļoti garšīgs, tikai maltai gaļai būs jābrauc pāris olas. Tās izpildīs līmjavas funkciju, un kotletes netiks sabojātas.

Kā gatavot malto kotletes

Garšīgas ķiploku mērces tomātu mērcē ar burkāniem un sīpoliem, kas lieliski apvienoti ar spageti vai kartupeļu biezeni.

Komponenti:

  • Vistas gaļa - 1 kg;
  • Tvaicēti rīsi - 0,5 st .;
  • Augu eļļa - 100 ml;
  • Sīpols - 1 galva;
  • Burkāni - 1 gab .;
  • Tomātu pastā - 3 ēd.k. l;
  • Ūdens - 2 vienības;
  • Sāls - pēc garšas;
  • Maize - 2 gabali;
  • Piens - 1 ēd.k.

Noskalo un vāra rīsus. Dārzeņus notīra un sasmalcina ar bāriem. Tomātu pastas audzē attīrītajā ūdenī, podsalivaemā.

Mēs sagriež gaļu šķēlēs un ļauj to caur gaļas mašīnā. Maize ir piepildīta ar siltu pienu. Uz pannas ielej augu eļļu.

Maltā mēs pievienojam atdzesētus rīsus, sāli un mīkstu maizi ar piena paliekām. Viss ir labi sajaucies, un ar mitrām rokām mēs veidojam mazas bumbiņas. Viegli apcepiet.

Mēs ieliekam to pannā, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​mēs izklājam sagatavotos dārzeņus no augšas, piepilda ar tomātu mērci un pat pusstundu.

  Maigs ir lielisks ēdiens, ko varat gatavot katru dienu.

Vienkārša salātu recepte no vistas krūtiņa, šeit jūs varat pievienot pupiņas, zaļumus, sēnes, kukurūzu un citas sastāvdaļas. .

No vistas kājām, ko pievienot un kā gatavot pareizi, lai saglabātu pārredzamību.

Ko gatavot ar malto vistu?

1. risinājums - desas

Vistas desa, kas pagatavota mājās, dažkārt būs labāka nekā jebkurā veikalā. Sagatavojot sviestmaizes bērniem skolā, jūs būsiet pārliecināti, ka viņi ēdēs veselīgu ēdienu.

Komponenti:

  • Vistas fileja - 700 g;
  • Krējuma tauki - 200 ml;
  • Sāls - pēc garšas;
  • Olas - 2 gabali;
  • Vistas gaļas garšvielas - paciņa;
  • Ūdens - 1,5 litri.


Vistas gaļu mazgā un žāvē. Ar nazi mēs to sagriež gabalos. Mēs to sasmalcina ar iegremdēšanas maisītāju.

Pievienojiet ķiplokus, garšvielas, ielieciet svaigu atdzesētu krējumu un iebrauciet olu. Ar rokām labi sajauciet un visu masu, lai gaļa būtu piesātināta ar garšvielām un krējumu. Atstāj marinēt pusstundu.

Mēs noņemam garu pārtikas plēvīti, ieliek malā gabaliņu maltas gaļas, ieliek to ruļļos un aptinam tās malās, tāpat kā konfekšu iesaiņojumu. Saskaņā ar šo shēmu mēs izveidojam trīs desiņas. Neveidojiet tos pārāk taukaini, jums to vajag labi cep.

Aktivizējiet ierīci gatavošanas režīmā. Mēs ieliekam desas bļodā, ielej ūdeni uz augšu un gatavo vienu stundu.

Mēs ekstrahējamam, ļaujiet atdzist, noņemiet filmu un ļaujiet tai atdzist. Šo trauku ir viegli pagatavot normālā emaljas kastē uz degļa.

2. variants - itāļu makaroni

Spageti ar malto gaļu multivarketē tomātu-krēmīgā mērcē pamazām aizved jūs uz itāļu restorānu un rada romantiku.

Komponenti:

  • Krējums - 200 ml;
  • Milti - 3 ēd.k. l;
  • Krēmveida eļļa - 100 g;
  • Vistas fileja - 450 g;
  • Spageti - 450 g;
  • Tomātu mērce - 150 ml;
  • Sāls - pēc garšas;
  • Baziliks - vairākas filiāles;
  • Augu eļļa - 50 ml;
  • Ūdens - 1 litrs.

Mazā pannā apcep izlijušos miltus ar krēmveida sviestu, ielej atdzesētu krējumu, viegli ielieciet un pievienojiet tomātu mērci. Maisiet labi un pagatavojiet vēl 5 minūtes.

Pēc cāļu gaļas mazgāšanas ejam caur elektrisko gaļas mašīnā. Vienība tiek aktivizēta cepšanas režīmā. Bļodā ielejiet saulespuķu eļļu un apcepiet miltus līdz pusgadsimtai.

Mēs pārietam uz sildīšanu, mēs uzliekam virs spagetiem, kas sadalīti pa pusēm, un ielej karstu ūdeni. Pievienojiet krēmveida tomātu mērci un gatavojiet "Plov" režīmā vienu stundu.

Galu galā mēs sagriezam basiliju un, ja vēlaties, rīvētu sieru (tikai daļēji cietas vai cietas šķirnes).

Spageti ir jālieto ilgu laiku, lai tie netiktu sajaukti.

Labu veiksmi kulinārijas laukā!

Vistas gaļas ēdieni ir viegli sagatavojami, un bieži vien to receptēm nav vajadzīgi sarežģīti vai nepieejami produkti. No vistas un pāris sastāvdaļām jūs varat izveidot procedūru, kas ir derīga svinīgā ēdienkarte, bufete vai vienkārša ātra uzkoda darbā.

Ko gatavot ar vistu?

Gandrīz visas vistas gaļas receptes var mainīt, ņemot vērā jūsu vēlmes. Galvenajām izejvielām vajadzētu būt labas kvalitātes, un labāk to izdarīt, pagriežot gaļu, izmantojot gaļas mašīnā.

  1. Ja vēlaties, lai gardos ēdienus no vistas zemes arī būtu sulīgs, izmantojiet ne tikai krūtiņu, bet arī kāju un augšstilbu fileju.
  2. Pārtikas garša būs intensīvāka, ja gaļu sagriež caur lielu sietiņķi.
  3. Vistas gaļa labi apvienota ar dažādiem dārzeņiem, tā droši pievienojiet malto gaļu, burkānus, ķiplokus un zaļumus. Nebaidieties ielej garšvielas: kurkuma, timiānu, papriku vai vienkāršu karija maisījumu, tāpēc ēdieni no vistas zemes labāk nogaršot.
  4. Pirms lietošanas gatavo malto gaļu iepilda, iemērc ar pievienoto garšvielu un dārzeņu aromātu.


Katru dienu var pagatavot garšīgas kotletes no vistas gaļas, tāpēc ir daudz iespēju to pagatavot, jo recepte lieliski mainās, pievienojot dārzeņus un garšvielas. Ja maināt tradicionālo vārīšanas veidu ar pannu sviestu un cept krāsnī, trauks kļūs noderīgāks, un tā nav tauki.

Sastāvs:

  • forseme - 500 g;
  • olu - 1 gab.
  • jogurts - 1 ēd.k. l;
  • karijs, sāls, pipari;
  • putošana;
  • siers - 150 g.

Sagatavošana

  1. Maltās gaļas sajauciet ar olu, jogurtu un garšvielām, atstājiet aukstā stundu.
  2. Sieru sagriež mazos blokos.
  3. Izveidojiet zemes gaļas kūkas, stuff siera gabalu, sajauc kubelos, zapadiruyte.
  4. Cepiet kotletes no vistas filejas krāsnī 40 minūtes 190 grādos.


Gaļas kukurūzas vistas gaļas zupa zupai var tikt izmantota nākotnē, tos sasaldējot. Lai jūs jebkurā laikā varētu sagatavot pirmo ēdienu, neuztraucoties par pastāvīgu fermas sagatavošanu un gaļas bumbiņu formēšanu. Zupas pamats var būt jebkas: augu vai sēņu, kā rezultātā zupa būs garšīga un bagāta. Maiznīcā sajauciet zaļumus, ķiplokus un nedaudz cūkas taukus.

Sastāvs:

  • kotletes - 12-15 gabali;
  • ūdens - 700 ml;
  • sīpoli, burkāni - 1 gab.
  • kartupeļi - 3 gab
  • zaļumi, laurushka;
  • sāls, apiņi-suneli.

Sagatavošana

  1. Ūdeni vāra un mest kotletes, pavārs 40 minūtes.
  2. Spasseruyte, lai notīrītu sīpolus, pievieno burkānus, iemērc 5 minūtes.
  3. Buljonā nosūtiet kartupeļus, sagrieziet kubiņos, pagatavojiet līdz gatavam.
  4. Ielejiet mazuļus, sajauciet ar sāli un apiņiem - suneli, mestiet lauru.
  5. Tomīti zupa vēl 5 minūtes.


Šādi vistas gaļas ēdieni var būt daudzkomponentu vai ar minimālu ēdiena daudzumu. Ja jūs aprobežojieties ar gaļu, sieru, mērci un sēnēm, tad izteiksies ļoti garšīgs ēdiens, ko viegli pagatavot, un nav kauns, lai apkalpotu viesus. Bet, ja jums tas nav pietiekami, pievienojiet dārzeņus, piemēram, tomātus, sparģeļu pupiņas un kartupeļus.

Sastāvs:

  • forseme - 500 g;
  • siers - 200 g;
  • tomāti - 1 gab.
  • jogurts, majonēze - 1 ēdamkarote. l;
  • sāls, pipari, karijs, rozmarīns;
  • ķiploki - 2 zobi.

Sagatavošana

  1. Cepiet garšvielu ar garšvielām, sadaliet taukainā veidā.
  2. Samaisiet jogurtu, majonēzi un ķiploku, paņemiet to.
  3. Gatavo mērci ielejiet gludi.
  4. Izplatiet tomātu šķēles, apkaisa sieru bagātīgi.
  5. Gatavo cepeškrāsnī 40 minūtes pie 190 grādiem.


Traukus no parastās vistas gaļas var sagatavot speciāli bufetes ēdienkartei. Labs piemērs ir roll, kas ir piepildīta ar dažādiem pildījumiem, un sagrieztajā uzkodā vienmēr izskatās iespaidīgi. Spilgti un garšīgi būs vistas gaļas ruļļi ar olu, zaļumu un sieru. Lai saglabātu sulīgumu, rullīti jāiepilina rīvmaizē.

  • forseme - 700 g;
  • vārīta ola - 3 gab.
  • dilles - 50 g;
  • siers ciets - 200 g;
  • putošana, sāls, garšvielas.

Sagatavošana

  1. Samaisiet zemi ar garšvielām.
  2. Apkaisiet folijas lapu ar rīvmaizi, izklājiet pildījumu uz papriku.
  3. Top ar sasmalcinātu olu, zaļumiem un rīvētu sieru.
  4. Ielieciet ruļļus, notīriet foliju un cepiet 40 minūtes 190 grādos. Izvelciet aploksni un brūniniet to vēl 10-15 minūtes.


Lielisks veids, kā pabarot bērnus ar noderīgu ēdienu, ir gatavot. Ideāls krējuma mērce, pamatojoties uz skābo krējumu. Garnīrs izvēlies jebkuru, šīs gaļas bumbiņas apvieno ar putru un kartupeļu biezeni. Rīsiem ir labāk izmantot garengraudu, gatavojot tā dos "ērkšķu"

Sastāvs:

  • forseme - 500 g;
  • garengraudu rīsi - 100 g;
  • sīpoli, burkāni - 1 gab.
  • olu - 1 gab.
  • ūdens - 1 vienība;
  • skābs krējums - 200 g;
  • sāls, pipari.

Sagatavošana

  1. Rīsus vāra līdz pusnakts vārīšanai, atdzesē un sajauc ar malto gaļu, sāli.
  2. Stroke olu, samaisa.
  3. Rulliet lodītes, apcepiet no visām malām, pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un sarīvētus burkānus, pamatu 3-5 minūtes.
  4. Sajauciet ūdeni un skābo krējumu, 20 minūtes ielej ežiņus un tomātus.


Lakoti kāpostu rullīši ir garšīgi, un, pievienojot kāposti, tie ir arī sulīgi un smaržīgi. Lai uzlabotu garšas īpašības maltās gaļas sastāvā, pievienojiet sīpolus un burkānus. Pēc izvēles izvēlas garšvielas, jūs varat aprobežoties tikai ar paprika un kariju. Kāposti ir piemēroti gan pekinkai, gan baltajiem kāpostiem.

Sastāvs:

  • vistas fileja no krūtīm un kājām - 700 g;
  • kāposti - 300 g;
  • burkāni, sīpoli - 1 gab.
  • cūku tauki - 200 g;
  • tomāti - 1 gab.
  • tomātu pastā - 1 ēd.k. l;
  • 1 ūdens;
  • sāls, garšvielas.

Sagatavošana

  1. Pavelciet gaļu, kāposti, bekonu caur lielu sietiņu.
  2. Spasseruyte pusi sīpolu un burkānus, ielej malto gaļu, samaisa, sezona, sezona.
  3. Ātri kotletes, zapaniruyte ar miltiem un apcep līdz rupjš.
  4. Pārnes uz cepšanas trauku.
  5. Saglabājiet atlikušo sīpolu un burkānu, pievienojiet sasmalcinātu tomātu, ielieciet tomātu pastas ar ūdeni.
  6. Apcepiet cepšanai 5 minūtes un ielejiet to pildīti kāposti.
  7. Gardas vistas gaļas trauka pagatavošana 30 minūtēs cepeškrāsnī būs 190 grādi.


Ja jūs nezināt, kā ātri pagatavot cāļus, nogaršot garšvielas un nesaņemot iekrāsotas rokas, tad uzmanieties uz šo recepti. Mazie kļūst pārsteidzoši garšīgi, delikāti. Jūs varat tos papildināt ar zaļumiem, sieru un sēnēm, kā arī pusdienlaikā pasniegt kā uzkodu vai arī baudīt vakariņas.

Sastāvs:

  • forseme - 600 g;
  • siers - 200 g;
  • olu - 1 gab.
  • jogurts - 1 ēd.k. l;
  • auzu milti - 2 ēdamk. l;
  • sāls, piparu maisījums, karijs;
  • sviestu pelējuma eļļošanai.

Sagatavošana

  1. Sajauciet forceme ar rīvētu sieru, olu, jogurtu.
  2. Ielieciet miltus, garšvielas, sāli, labi samaisa.
  3. Izdaliet sagatavju eļļainās veidnēs un cepiet par 20-25 minūtēm 190 grādos.


Izrādās noderīgi un ļoti garšīgi, testa vietā jūs varat izmantot gaļas kūku. Šī recepte noteikti piesaistīs tos, kuri ievēro diētu un ierobežo ogļhidrātu lietošanu. Šo ēdienu var droši uzēst, svinu tauku sastāvā ir arī mazs. Izvēlieties uzpildi, pamatojoties uz personīgajām preferencēm.

Sastāvs:

  • forseme - 300 g;
  • marinētas sēnes - 7-8 gabali;
  • tomāti - 1/2 gab.
  • bulgāru pipari - 1/2 gab.:
  • siers - 200 g;
  • jogurts - 1 ēd.k. l;
  • tomātu mērce - 1 ēdamkarote. l;
  • sāls;
  • olu

Sagatavošana

  1. Sajauciet mince ar olu, sāli un garšvielām.
  2. Gludu gaļas slāni uzlieciet eļļainā pergamentā.
  3. Sajauciet tomātu mērci ar jogurtu, kas izplatās maltas gaļas virsmā.
  4. Sakārtojiet sēņu, pusloku piparu pusloka tomātus.
  5. Garšot ar sieru, cepiet 20 minūtes 190.


Vienkāršākais un visvairāk ātra recepte   nesaldināta cepšana - ar vistas malto gaļu. Garšīgs, kraukšķīgs apvalks ar sulīgu gaļu, kas iepildīts tāpat kā visi mājās gatavoti ēdieni. Uzpildes laikā varat pievienot siers, sēnes un pievienot jebkādas garšvielas. Mīza būs piemērota ikvienam: rauga vai bezdožzhevoe.



kļūda:Saturs ir aizsargāts!